Pulpety ryżowe
60 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:11:22
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Pulpety ryżowe - składniki:
- ryż w torebkach - 2 sztuki
- bułka tarta - 0.25 szklanki
- masło - 50 gramów
- natka pietruszki posiekana - 4 łyżki
- pieprz ziołowy - 1 szczypta
- cebula - 1 sztuka
- sól - 1 szczypta
- pieczarki - 200 gramów
- rozmaryn - 1 łyżeczka
- ser żółty starty - 150 gramów
- przyprawa do zup w płynie - 2 łyżki
- olej - 2 łyżki
- koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
Pulpety ryżowe - sposób przygotowania:
- Ryż ugotuj na sypko, ostudź.
- 0,3 cebuli drobno posiekaj, pozostałą pokrój w plastry. Pieczarki opłukaj i pokrój na ósemki.
- Grubo pokrojoną cebulę i pieczarki zeszklij na rozgrzanym maśle i odrobinie oleju, posyp rozmarynem, pieprzem ziołowym i solą. Dopraw przyprawą do zup.
- Jeszcze raz podsmaż, dodaj koncentrat pomidorowy, dolej około 0,5 szklanki wody. Całość zagotuj i odstaw.
- Do ostudzonego ryżu dodaj drobno posiekaną cebulę, natkę pietruszki i żółty ser. Dopraw solą i pieprzem i dokładnie wyrób masę.
- Zwilżonymi dłońmi nabieraj masę ryżową i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Panieruj je w tartej bułce i obsmaż na oleju z każdej strony.
- Pulpety polej sosem pieczarkowym i duś pod przykryciem 10 minut. Używając łyżki cedzakowej delikatnie wyjmij pulpety na talerze. Polej sosem i posyp zieleniną.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Jak dobrze obrać grzyby?
Które grzyby można zastępować innymi?
Komentarze - Pulpety ryżowe (0)