Pulpety w sosie ostro-słodkim
60 minut dla 4 osób
2011-08-31 16:39:32
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Pulpety w sosie ostro-słodkim - składniki:
- wieprzowina mielona - 225 gramów
- kminek mielony - 0.5 łyżeczki
- cukier z melasy - 1 łyżka
- wołowina mielona - 225 gramów
- ocet winny - 2 łyżki
- wywar wołowy - 350 mililitrów
- chili łagodna mielona - 2 łyżki
- chipsy tortilla pokruszone - 6 łyżek
- papryka słodka mielona - 1 łyżka
- jajko - 1 sztuka
- posiekana świeża kolendra - 1 łyżka
- cebula - 1 sztuka
- posiekana mięta - 1 łyżka
- czosnek ząbki - 5 sztuk
- starty ser żółty - 2 łyżki
- ziemniaki słodkie - 2 sztuki
- olej roślinny - 2 łyżki
- rodzynki - 2 łyżki
- sól - 1 szczypta
- pomidory z puszki - 400 gramów
- cynamon mielony - 1 szczypta
- pieprz - 1 szczypta
Pulpety w sosie ostro-słodkim - sposób przygotowania:
- Cebulę i czosnek posiekaj.
- Mięso wymieszaj z chipsami, jajkiem, połową posiekanej cebuli, 3 posiekanymi ząbkami czosnku, cynamonem i rodzynkami.
- Z masy zrób kulki i usmaż je na bardzo małej ilości oleju na teflonowej patelni.
- Cukier, wywar, ocet, odcedzone pomidory z puszki, mielone chili, paprykę, pozostała posiekaną cebulę i posiekany czosnek zmiksuj, dodaj zioła.
- Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Wrzuć na rozgrzany olej i smaż do czasu, gdy będą miękkie.
- Do ziemniaków włóż pulpety i przygotowany sos. Gotuj około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Posyp serem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Jak ugotować szparagi?
Czy grzyby są ciężkostrawne i co zrobić, aby grzyby były łatwiej strawne?
Komentarze - Pulpety w sosie ostro-słodkim (0)