Pyszna ryba z nadmorskiej smażalni
45 minut dla 4 osób
2011-08-31 19:00:20
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Pyszna ryba z nadmorskiej smażalni - składniki:
- filet z ryby morskiej - 500 gramów
- bazylia i oregano do smaku - 1 opakowanie
- sok z cytryny, sól, pieprz - 1 szczypta
- ziemniaki obrane i pokrojone na plasterki - 4 kilogramy
- mąka pszenna - 200 gramów
- ząbek czosnek - 3 sztuki
- jajko - 1 sztuka
- zioła prowansalskie - 1 szczypta
- woda gazowana - 250 mililitrów
- masło roślinne - 3 łyżki
- olej słonecznikowy - 1 opakowanie
Pyszna ryba z nadmorskiej smażalni - sposób przygotowania:
- Filet z ulubionej ryby ( ja używam dorsza lub mintaja) świeży (umyj i pokrój w dużej kawałki)lub mrożony( rozmróź i pokrój w duże kawałki). Rybę posól i popierz i skrop z sosem z cytryny z obu stron.
- Przygotuj ciasto naleśnikowe: mąka, woda, szczypta soli, żółtko i oddzielni ubite białko na sztywno ( nie dodawaj jajka w całości ! Odstaw do lodówki na 10 minut.
- Rybę obtaczaj najpierw w mące !, następnie w cieście naleśnikowym. Smaż w głębokim oleju na złoty kolor.
- Rybę podaję z pieczonymi ziemniakami posypanymi solą , pieprze,bazylią, oregano i co tam jeszcze znajdę w szafce :) Na talerzu układam kilka upieczonych ziemniaków, kawałek świeżej ryby prosto z patelni, rybę dookoła polewam masłem czosnkowym ( 3 łyżki masła, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, bazylia, zioła prowansalskie podsmażam na patelni). Dla ozdoby układam kawałki cytryny i świeża bazylię :) Smacznego !
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Jak ugotować szparagi?
Jak upiec quiche szybko i skutecznie?
Komentarze - Pyszna ryba z nadmorskiej smażalni (0)