Dodaj do ksiązki kucharskiej Racuchy z cukinii

Racuchy z cukinii

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Racuchy z cukinii - składniki:

  • 2 średnie cukinie
  • mały pęczek posiekanej natki
  • 1 opakowanie (250 ml) Ramy Cremefine Gęstej
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka oleju orzechowego lub prażonego oleju sezamowego
  • szczypta soli
  • 1/2 torebki (ok. 8 g) proszku do pieczenia
  • 250 g mąki
  • 4 roztrzepane jajka
  • olej albo smalec do głębokiego smażenia

Racuchy z cukinii - Sposób przygotowania:

  1. Dziś przygotuję dla ciebie RACUCHY Z CUKINI. Do tego sos z gęstej śmietany albo kwaśne mleko do popicia. Wystarczy na lekką kolację.
  2. Przygotuj cukinie: odetnij i wyrzuć końcówki, a całe (nie obrane) cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj (możesz rękami) z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj olej orzechowy i szczypiorek, jeszcze raz wymieszaj i przypraw do smaku. Rozgrzej olej lub smalec we frytkownicy. Dwoma wilgotnymi łyżkami nabieraj masę i wkładaj ją na gorący tłuszcz. W tym czasie delikatnie poruszaj koszykiem frytkownicy. Usmaż na złoty kolor, wyjmij łyżką cedzakową i osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Wymieszaj składniki sosu, podawaj w miseczce obok racuchów.
Dodaj do książki kucharskiej

RACUCHY Z CUKINII - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Dziś przygotuję dla ciebie RACUCHY Z CUKINI. Do tego sos z gęstej śmietany albo kwaśne mleko do popicia. Wystarczy na lekką kolację.

2

Przygotuj cukinie: odetnij i wyrzuć końcówki, a całe (nie obrane) cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj (możesz rękami) z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj olej orzechowy i szczypiorek, jeszcze raz wymieszaj i przypraw do smaku. Rozgrzej olej lub smalec we frytkownicy. Dwoma wilgotnymi łyżkami nabieraj masę i wkładaj ją na gorący tłuszcz. W tym czasie delikatnie poruszaj koszykiem frytkownicy. Usmaż na złoty kolor, wyjmij łyżką cedzakową i osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Wymieszaj składniki sosu, podawaj w miseczce obok racuchów.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

sałatki z ryżu, Dania z makaronem, Przepis z obiad szynka wieprzowa, Zupa wielowarzywna, pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami, kuchnia t, PAPRYKA CUKINIA POMIDORY, Ryż, Golonka, Przepis z sałatka z sosem winegret, sos domowy, Chili con carne z boczkiem, makaron z miesem i warzywami, Ciasto na pizze, Przepis z makaron z pesto z bazylia, Zupa gulaszowa, Przepis z makaron z tuńczykiem i pomidorami, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Leczo, Przepis z latwy, Brokuły, Cepeliny z jabłkiem, Przepis z piers z kurczaka ze szpinakiem, Pierś z kurczaka faszerowana kremowym szpinakiem z mozzarellą , Acar ketimoen - na skróty , Przepis z obiad piers kurczak, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, Sos paprykowy 2, Sałatka Gyros, Śledzie, Tajska zupa, Kanapki z pieczoną wołowiną, rukolą i marynowaną papryką, Sałatka kebab - VIDEO, Zapiekanka po rzymsku, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, Zupa gulaszowa, Przepis z zapiekanka z parowkami, Karp w galarecie, Przepis z francuska z, Lipowa grecka herbatka z rumiankiem, Mięsko na różowo, Wątróbka z drobiu na grzankach , Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Sałatki, Pomidorowy sos do pizzy, Rogaliki z dżemem i budyniem , Żeberka - VIDEO, Żurek, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, Sałatka z porów, Przepis z pieczenie mięsa wieprzowego, TAPAS: Tortilla ze szpinakiem i orzeszkami piniowymi, Polędwiczka z grzybami, Gulasz wołowy, Kanapki z pieczoną wołowiną, rukolą i marynowaną papryką, Wołowina z ananasem, Placek po zbójnicku , Przepis z kurczak duszony w warzywach, krokiety z pieczarkami i jajkiem, Sos „Angola”, Rosół, Przepis z kurczak w sosie pomidorach, żeberka pieczone -, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO