Dodaj do ksiązki kucharskiej Racuchy z cukinii

Racuchy z cukinii

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Racuchy z cukinii - składniki:

  • 2 średnie cukinie
  • mały pęczek posiekanej natki
  • 1 opakowanie (250 ml) Ramy Cremefine Gęstej
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka oleju orzechowego lub prażonego oleju sezamowego
  • szczypta soli
  • 1/2 torebki (ok. 8 g) proszku do pieczenia
  • 250 g mąki
  • 4 roztrzepane jajka
  • olej albo smalec do głębokiego smażenia

Racuchy z cukinii - Sposób przygotowania:

  1. Dziś przygotuję dla ciebie RACUCHY Z CUKINI. Do tego sos z gęstej śmietany albo kwaśne mleko do popicia. Wystarczy na lekką kolację.
  2. Przygotuj cukinie: odetnij i wyrzuć końcówki, a całe (nie obrane) cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj (możesz rękami) z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj olej orzechowy i szczypiorek, jeszcze raz wymieszaj i przypraw do smaku. Rozgrzej olej lub smalec we frytkownicy. Dwoma wilgotnymi łyżkami nabieraj masę i wkładaj ją na gorący tłuszcz. W tym czasie delikatnie poruszaj koszykiem frytkownicy. Usmaż na złoty kolor, wyjmij łyżką cedzakową i osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Wymieszaj składniki sosu, podawaj w miseczce obok racuchów.
Dodaj do książki kucharskiej

RACUCHY Z CUKINII - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Dziś przygotuję dla ciebie RACUCHY Z CUKINI. Do tego sos z gęstej śmietany albo kwaśne mleko do popicia. Wystarczy na lekką kolację.

2

Przygotuj cukinie: odetnij i wyrzuć końcówki, a całe (nie obrane) cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj (możesz rękami) z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj olej orzechowy i szczypiorek, jeszcze raz wymieszaj i przypraw do smaku. Rozgrzej olej lub smalec we frytkownicy. Dwoma wilgotnymi łyżkami nabieraj masę i wkładaj ją na gorący tłuszcz. W tym czasie delikatnie poruszaj koszykiem frytkownicy. Usmaż na złoty kolor, wyjmij łyżką cedzakową i osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Wymieszaj składniki sosu, podawaj w miseczce obok racuchów.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    AROMATY FRANCJI. ZIOŁA PROWANSALSKIE, BOUQUET GARNI I INNE.

    Wracamy do Europy bo także na naszym kontynencie aromatyzujemy dania mieszankami ziół i przy...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Naleśniki chińskie - VIDEO, Rolada ziemniaczana, Grzanki z pomidorem i awokado, ciasto j, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Kluski kładzione z jabłkiem, Tartaletki z kurkami, Przepis z zapiekanki z pieczarkami w naczyniu zaroodpornym, Szybki obiad, Pieczona jagnięcina z gruszką , Placki owsiane z warzywami, Potrawka z kurczaka a’la Gyros, Babka, Przepis z roladki z wołowiny, Zupa z soczewicy, Kebab w kajzerce, sosy z jogurtem naturalnym, sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami, tofu z warzywami, Gulasz, Mazurek, Przepis z filety a kurczaka, Przepis z piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą, Zupa z dyni, Pomidorowa z marchewką i ryżem, Pierś z kurczaka, ryż z patelni, Pierogi, Zupa cebulowa, Chłopskie śniadanie po Śląsku, Przepis z sznycel wołowy, Szybka karpatka, Krem brokułowy, Papryka, żeberka z piekarnika, Zupa z ciecierzycą, piersi z, Sałatka wiosenny kurczak, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Kluski , sosy chinskie, Kalafior, Placki ziemniaczane, Sałatka z kurczakiem , Pierś z kurczaka na szybko, makaron z piersią z kurczaka, Barszcz, Przepis z sałatka z jajkami, Grillowany bakłażan z fix leczo , Gofry z rukolą i łososiem wędzonym , Sos łososiowy, Biała kiełbasa w piwie, Sałatka z brokułów i gruszek w jogurcie, Przepisy świąteczne, Kaczka, Serowe krokieciki, Placek po zbójnicku wersja 1, Przepis z marynata do pieczenia schabu, Przepis z schab wołowy, kurczak przepisy przepis, Przepis z Papryka z jajkiem, Sałatki z makaronem, sałatki hiszpańskie