Dodaj do ksiązki kucharskiej Racuchy z cukinii

Racuchy z cukinii

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Racuchy z cukinii - składniki:

  • 2 średnie cukinie
  • mały pęczek posiekanej natki
  • 1 opakowanie (250 ml) Ramy Cremefine Gęstej
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka oleju orzechowego lub prażonego oleju sezamowego
  • szczypta soli
  • 1/2 torebki (ok. 8 g) proszku do pieczenia
  • 250 g mąki
  • 4 roztrzepane jajka
  • olej albo smalec do głębokiego smażenia

Racuchy z cukinii - Sposób przygotowania:

  1. Dziś przygotuję dla ciebie RACUCHY Z CUKINI. Do tego sos z gęstej śmietany albo kwaśne mleko do popicia. Wystarczy na lekką kolację.
  2. Przygotuj cukinie: odetnij i wyrzuć końcówki, a całe (nie obrane) cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj (możesz rękami) z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj olej orzechowy i szczypiorek, jeszcze raz wymieszaj i przypraw do smaku. Rozgrzej olej lub smalec we frytkownicy. Dwoma wilgotnymi łyżkami nabieraj masę i wkładaj ją na gorący tłuszcz. W tym czasie delikatnie poruszaj koszykiem frytkownicy. Usmaż na złoty kolor, wyjmij łyżką cedzakową i osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Wymieszaj składniki sosu, podawaj w miseczce obok racuchów.
Dodaj do książki kucharskiej

RACUCHY Z CUKINII - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Dziś przygotuję dla ciebie RACUCHY Z CUKINI. Do tego sos z gęstej śmietany albo kwaśne mleko do popicia. Wystarczy na lekką kolację.

2

Przygotuj cukinie: odetnij i wyrzuć końcówki, a całe (nie obrane) cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj (możesz rękami) z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj olej orzechowy i szczypiorek, jeszcze raz wymieszaj i przypraw do smaku. Rozgrzej olej lub smalec we frytkownicy. Dwoma wilgotnymi łyżkami nabieraj masę i wkładaj ją na gorący tłuszcz. W tym czasie delikatnie poruszaj koszykiem frytkownicy. Usmaż na złoty kolor, wyjmij łyżką cedzakową i osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Wymieszaj składniki sosu, podawaj w miseczce obok racuchów.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KROPKA NAD I. CZYLI ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI.

    Świeże zioła stały się ostatnio bardzo popularne i powszechnie dostępne. Zauważyłem także, ż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Pieczony klops, Przepis z gęsta śmietana, Sos czosnkowy na wódce, Warzywne curry z ryżem, Papryka, Spaghetti ala carbonara z kiełbasą pepperoni, Gulasz, Kurczak w jarzynach po wiedeńsku, Ryba po grecku, Ryż smażony z warzywami, Łosoś, Szafranowe risotto z kurczakiem, naleśniki na śmietanie, sos pomidorowy warzywami, Przepis z zielona dynia, Przepis z soczewica zielona, Lasagne ze szpinakiem i grzybami, Szynka nadziewana jabłkiem, Kremowa zupa kalafiorawa z curry, Sałatka gyros z kurczakiem i ogórkiem - VIDEO, Ryba po grecku, Włościańska zapiekanka z mięsem z dzika, Bolońskie penne z brokułami, Tortilla, żeberka z piekarnika, Przepis z makarony i serem, Wołowina po burgundzku, zupy knorra, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Przepis z makaron z warzywami, Sałatka z łososiem, jagodami i buraczkami , Gyros, Sos „Telefonistek”, Przepis z przepisy z bulionami, Przepis z sałatka z selera ze słoika, Dynia, Ogórkowa potrawka , Zupa z soczewicy, Przepis z sałatki Greckie, Sałatka Cezar - VIDEO, przepisy z piekarnika, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Pstrąg, Pieprzowe kotlety jagnięce, papryka nadziewana serem feta, Mięsne klopsiki w pomidorowym sosie z ziołami, Zupa krem z dyni - VIDEO, Krewetki z czosnkiem, Łosoś w glazurze miodowo sojowej , sola zapiekana, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Kurczak ze śliwkami i miodem, Zapiekanki, pieczarki zi, Zapiekane cannelloni Toscana , Bigos, deser m, Sałatka Gyros, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, kurczak curry z makaronem, Sos beszamelowy – mleczny, Obiad, Przepis z lekka kuchnia przepisy, Ryby- sola