Dodaj do ksiązki kucharskiej Racuchy z cukinii

Racuchy z cukinii

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Racuchy z cukinii - składniki:

  • 2 średnie cukinie
  • mały pęczek posiekanej natki
  • 1 opakowanie (250 ml) Ramy Cremefine Gęstej
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka oleju orzechowego lub prażonego oleju sezamowego
  • szczypta soli
  • 1/2 torebki (ok. 8 g) proszku do pieczenia
  • 250 g mąki
  • 4 roztrzepane jajka
  • olej albo smalec do głębokiego smażenia

Racuchy z cukinii - Sposób przygotowania:

  1. Dziś przygotuję dla ciebie RACUCHY Z CUKINI. Do tego sos z gęstej śmietany albo kwaśne mleko do popicia. Wystarczy na lekką kolację.
  2. Przygotuj cukinie: odetnij i wyrzuć końcówki, a całe (nie obrane) cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj (możesz rękami) z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj olej orzechowy i szczypiorek, jeszcze raz wymieszaj i przypraw do smaku. Rozgrzej olej lub smalec we frytkownicy. Dwoma wilgotnymi łyżkami nabieraj masę i wkładaj ją na gorący tłuszcz. W tym czasie delikatnie poruszaj koszykiem frytkownicy. Usmaż na złoty kolor, wyjmij łyżką cedzakową i osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Wymieszaj składniki sosu, podawaj w miseczce obok racuchów.
Dodaj do książki kucharskiej

RACUCHY Z CUKINII - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Dziś przygotuję dla ciebie RACUCHY Z CUKINI. Do tego sos z gęstej śmietany albo kwaśne mleko do popicia. Wystarczy na lekką kolację.

2

Przygotuj cukinie: odetnij i wyrzuć końcówki, a całe (nie obrane) cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj (możesz rękami) z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj olej orzechowy i szczypiorek, jeszcze raz wymieszaj i przypraw do smaku. Rozgrzej olej lub smalec we frytkownicy. Dwoma wilgotnymi łyżkami nabieraj masę i wkładaj ją na gorący tłuszcz. W tym czasie delikatnie poruszaj koszykiem frytkownicy. Usmaż na złoty kolor, wyjmij łyżką cedzakową i osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Wymieszaj składniki sosu, podawaj w miseczce obok racuchów.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kotleciki wieprzowo - jarzynowe grillowane , Przepis z makarony sałatka, Przepis z karczek pieczony w piekarniku -, salatka z bialej kapusty, Galaretkowe witrażyki, Przekąski, Przepis z mięso ze szparagami, Żeberka, Sos pomidorowo-cebulowy do zapiekanki makaronowej, hiszpanskie, Korki z jajek na pomidorach, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i szpinakiem, Pstrąg, indyk smażony, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Błyskawiczna sałatka jarzynowa , Sałatka z gotowanym jajkiem i indykiem, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, pierś z kurczaka obiad, Mini-tarty z bakłażana i cieciorki, Zapiekanka makaronowa, Rolada "niedzielna", Klopsiki rybne z miruny w sosie pieczarkowo-śmietankowym, Przepis z dania dietetyczne, Burgery Pyzy, zupa serowa z serków topionych -, Bigos, Sałatka z brokułami i jajkiem, Sos beszamelowy , Udka, Świąteczna pieczona karkówka z warzywami, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Placek Miodowy, Placki, Przepis z surówka z kapusta pekińska, Kalifornijska zupa z cukinii z oregano, kiszone rydze, Przepis z makarony z majonezem, duszone grzyby, szaszlyki z piekarnika, Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, Przepis z kurczak owocami, Tortilla - VIDEO, Przepis z zapiekanka po, Dania z makaronem, pomidory z jajkami, latwa zapiekanka, Przepis z przystawki z łososia wędzonego, Sałatka ziemniaczana z jajkiem przepiórczym, Szybka tarta z mięsem, Mielone, Miłosne krewetki, Proste kotleciki z jajka, Lemonada, Rosół, Sałatka z truskawkami i serem kozim, Warzywa, Kurczak z pieprzem po seczuańsku, Pierogi z jagodami, majonez - do sosu, Przepis z duszona w cebuli, Pieczeń, Zupa jarzynowa