Rajska namiętność, czyli kotleciki wieprzowe z grzybami

45 minut dla 2 osób

Autor:

14 Oceń przepis: MNIAM!

Rajska namiętność, czyli kotleciki wieprzowe z grzybami - składniki:

Rajska namiętność, czyli kotleciki wieprzowe z grzybami - sposób przygotowania:

  1. Mięso oczyść z błon i zamarynuj, obsypując Przyprawą do mięs Knorr. Odstaw na 10 minut do lodówki.
  2. Grzyby pokrój w pół plastry, cebulkę w kostkę, a czosnek posiekaj.
  3. Na patelni podsmaż cebulkę z czosnkiem. Dodaj grzyby i smaż do momentu, w którym grzyby będą zupełnie suche (bez sosu). Dopraw do smaku majerankiem, czarnym pieprzem i odrobiną soli (jeśli uznasz, że jest to konieczne). Całość wystudź i dodaj żółtko oraz bułkę tartą.
  4. Polędwiczkę natnij z wierzchu na całej długości (co najmniej 1 cm grubości). Obsmaż z obu stron na patelni. W powstałą szczelinę nałóż farsz. Ułóż w piekarniku nagrzanym do 190 stopni i piecz 10 – 15 minut.
  5. Sos powstały z pieczenia odlej do garnuszka i uzupełnij wodą do 300 ml. Rozmieszaj w nim Sos do pieczeni z grzybami Knorr. Następnie sos zagotuj i polej właściwą porcję na talerz.
  6. Pokrój polędwiczkę w plastry i ułóż na sosie (w przekroju mięso powinno mieć wyraźny kształt serca).
  7. Polędwiczkę podawaj z pieczonymi ziemniakami i zielonym groszkiem lub z ulubionymi dodatkami.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Rajska namiętność, czyli kotleciki wieprzowe z grzybami (0)