Raki ze śmietaną przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Raki ze śmietaną

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

heart
1 os.
cookedstopień trudności

trudne

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

30 sztuk

300 mililitrów

2 sztuki

50 mililitrów

3 łyżki

1 szczypta

1 łyżka

farsz:

2 łyżki

0.5 pęczka

1 pęczek

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Raki ugotuj w wodzie z dodatkiem Bulionu na włoszczyźnie Knorr i ostudź. Oczyść skorupki, usuń oczy, wnętrzności i osusz. Zachowaj 1 szklankę bulionu.

Krok 2

Wyjmij mięso z szyjek rakowych. Natkę pietruszki i koper posiekaj. Ryż ugotuj.

Krok 3

Mięso z 10 szyjek rakowych posiekaj i wymieszaj z ugotowanym ryżem, masłem, natką pietruszki i połową koperku. Dopraw gałką muszkatołową i pieprzem.

Krok 4

Farsz nałóż do 20 skorupek. I przełóż je do naczynia żaroodpornego wraz z pozostałymi szyjkami rakowymi.

Krok 5

Pozostałe skorupki roztłucz i przesmaż, zalej białym winem, śmietana i bulionem. Gotuj na wolnym ogniu 30 minut, po czym przecedź.

Krok 6

Do sosu dodaj bułkę tartą, koper, dopraw pieprzem Cayenne i odstaw.

Krok 7

Sosem zalej raki w naczyniu żaroodpornym i piecz ok. 30 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.

przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Raki ze śmietaną   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Raki ze śmietaną   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Raki ze śmietaną   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Raki ze śmietaną   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Raki ze śmietaną   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Raki ze śmietaną   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Raki ze śmietaną   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Raki ze śmietaną   - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Ekspresowy rosół
czas przygotowania
20 min.
stopień trudności

łatwe

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej