Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z grzybami i kurczakiem

Risotto z grzybami i kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Risotto z grzybami i kurczakiem - składniki:

  • Świeże lub mrożone kurki - 100 gramów
  • Świeże lub mrożone prawdziwki - 100 gramów
  • Świeże lub mrożone maślaki - 100 gramów
  • pieczarki - 100 gramów
  • pierś z kurczaka - 200 gramów
  • szalotka - 5 sztuk
  • ząbek czosnku - 4 sztuki
  • gałązka tymianku - 1 sztuka
  • gałązka rozmarynu - 1 sztuka
  • gałązka szałwii - 1 sztuka
  • Ryż do risotto typu arborrio - 300 gramów
  • wermut - 200 mililitrów
  • Bulion grzybowy Knorr - 1 sztuka
  • tarty parmezan - 100 gramów
  • śmietana - 100 mililitrów
  • masło - 100 gramów
  • orzeszki pinii - 100 gramów
  • oliwa z oliwek - 50 mililitrów
  • oliwa - 50 mililitrów

Risotto z grzybami i kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. 2 kostki bulionu grzybowego Knorr zagotuj z litrem wody, odstaw na bok.
  2. Orzeszki piniowe obsmaż na patelni bez tłuszczu na złoty kolor
  3. Grzyby oczyść umyj pokrój na mniejsze kawałki. Cebule pokrój w ćwiartki.
  4. W płaskim garnku o szerokim dnie rozgrzej oliwę podsmaż na niej pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, przełóż ja na bok na tej samej oliwie podsmaż szalotkę i grzyby dodaj rozgniecione ząbki czosnku, całość zalej winem gotuj aż wino zupełnie od paruje tym czasie posiekaj zioła dodaj je do grzybów dodaj również na powrót pierś z kurczaka
  5. Ryż gotuj dolewając, co jakiś czas bulion grzybowy Knorr – gotuj go tak długo aż ziarenka będą miękkie, dodaj wtedy masło i śmietanę wymieszaj i gotuj jeszcze pięć minut, po czym dodaj parmezan.
  6. Risotto powinno być lekko płynne serwując je polej kilkoma kroplami oliwy truflowej po wierzchu i posyp orzeszkami pinii.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z GRZYBAMI I KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    1.2 kostki bulionu grzybowego Knorr zagotuj z litrem wody, odstaw na bok.
  • 2
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    2.Orzeszki piniowe obsmaż na patelni bez tłuszczu na złoty kolor
  • 3
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    3.Grzyby oczyść umyj pokrój na mniejsze kawałki. Cebule pokrój w ćwiartki.
  • 4
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    4.W płaskim garnku o szerokim dnie rozgrzej oliwę podsmaż na niej pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, przełóż ja na bok na tej samej oliwie podsmaż szalotkę i grzyby dodaj rozgniecione ząbki czosnku, całość zalej winem gotuj aż wino zupełnie od paruje tym czasie posiekaj zioła dodaj je do grzybów dodaj również na powrót pierś z kurczaka
  • 5
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    5.Ryż gotuj dolewając, co jakiś czas bulion grzybowy Knorr – gotuj go tak długo aż ziarenka będą miękkie, dodaj wtedy masło i śmietanę wymieszaj i gotuj jeszcze pięć minut, po czym dodaj parmezan.
  • 6
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    6.Risotto powinno być lekko płynne serwując je polej kilkoma kroplami oliwy truflowej po wierzchu i posyp orzeszkami pinii.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? ZIOŁA SUSZONE A ŚWIEŻE.

    Dziś jeszcze o ziołach i przyprawach. Temat rzeka. Aby wzmocnić intensywność przypraw można ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

daasaf, Omlet z grillowanym bakłażanem, Potrawy wigilijne, Ryż, Krewetki królewskie z markują i ziemniakami, Kalafior, Różowa zupa buraczkowa z pajęczyną , Placki ziemniaczane, Dania z ryżem, Ogórek, Przepis z schab smażony, Przepis z pieczeń z karkówki, Wątróbka po Wenecku, Przepis z sałatka z makreli wędzonej, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Przystawki, czerwona soczewica, Potrawka z kurczaka, mrożony groszek, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, smaczny p, Sałatki z makaronem, ryby warzywa, kuchnia ryby, Karkówka, mozzarella, Kremowa zupa z dyni, Kremowe wstążki z warzywami, Sałatka z kiełków słonecznika z grillowanym kurczakiem, Sałata zielona z jajkami, Zapiekanka z kaszy z włoszczyzną, Złoty sznycel z kurczaka, pieczona karkówka w piekarniku, Przepis z sałatka z sałatą rzymską, Przepis z sera żó, Przepis z zapiekanka z miesem mielonym i pieczarkami, sos czosnku, Zupa cebulowa, Zupa gulaszowa, Spaghetti „bolońskie” dla wegetarian, Mini szaszłyki z kurczaka z ogórkowym dipem, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Kotlety mielone w sosie pieczarkowo-śmietanowym, Pączki z piekarnika, Zajebiste pizza, Przystawka z brokuł po indyjsku, obiad bezmiesne, Leczo, Zapiekanka Gyros , Karp w galarecie, Krem z brokułów z migdałami, Warzywa w curry z jogurtem, Zupa jarzynowa z mrożonek z tostem czosnkowym, Przepis z mieso z jajkiem, Przepis z SER TY, Przepis z sosy z smietana, Kurczak w sosie miodowym z chilli i ananasem, Przepis z delikat uniwersalny knorr, Dania z makaronem, ciasta desery, Sałatka Gyros, Zapiekanka z brokułami, grillowanym kurczakiem i mozzarellą, Sezamowe ciasteczka