Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z grzybami i kurczakiem

Risotto z grzybami i kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Risotto z grzybami i kurczakiem - składniki:

  • Świeże lub mrożone kurki - 100 gramów
  • Świeże lub mrożone prawdziwki - 100 gramów
  • Świeże lub mrożone maślaki - 100 gramów
  • pieczarki - 100 gramów
  • pierś z kurczaka - 200 gramów
  • szalotka - 5 sztuk
  • ząbek czosnku - 4 sztuki
  • gałązka tymianku - 1 sztuka
  • gałązka rozmarynu - 1 sztuka
  • gałązka szałwii - 1 sztuka
  • Ryż do risotto typu arborrio - 300 gramów
  • wermut - 200 mililitrów
  • Bulion grzybowy Knorr - 1 sztuka
  • tarty parmezan - 100 gramów
  • śmietana - 100 mililitrów
  • masło - 100 gramów
  • orzeszki pinii - 100 gramów
  • oliwa z oliwek - 50 mililitrów
  • oliwa - 50 mililitrów

Risotto z grzybami i kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. 2 kostki bulionu grzybowego Knorr zagotuj z litrem wody, odstaw na bok.
  2. Orzeszki piniowe obsmaż na patelni bez tłuszczu na złoty kolor
  3. Grzyby oczyść umyj pokrój na mniejsze kawałki. Cebule pokrój w ćwiartki.
  4. W płaskim garnku o szerokim dnie rozgrzej oliwę podsmaż na niej pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, przełóż ja na bok na tej samej oliwie podsmaż szalotkę i grzyby dodaj rozgniecione ząbki czosnku, całość zalej winem gotuj aż wino zupełnie od paruje tym czasie posiekaj zioła dodaj je do grzybów dodaj również na powrót pierś z kurczaka
  5. Ryż gotuj dolewając, co jakiś czas bulion grzybowy Knorr – gotuj go tak długo aż ziarenka będą miękkie, dodaj wtedy masło i śmietanę wymieszaj i gotuj jeszcze pięć minut, po czym dodaj parmezan.
  6. Risotto powinno być lekko płynne serwując je polej kilkoma kroplami oliwy truflowej po wierzchu i posyp orzeszkami pinii.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z GRZYBAMI I KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    1.2 kostki bulionu grzybowego Knorr zagotuj z litrem wody, odstaw na bok.
  • 2
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    2.Orzeszki piniowe obsmaż na patelni bez tłuszczu na złoty kolor
  • 3
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    3.Grzyby oczyść umyj pokrój na mniejsze kawałki. Cebule pokrój w ćwiartki.
  • 4
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    4.W płaskim garnku o szerokim dnie rozgrzej oliwę podsmaż na niej pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, przełóż ja na bok na tej samej oliwie podsmaż szalotkę i grzyby dodaj rozgniecione ząbki czosnku, całość zalej winem gotuj aż wino zupełnie od paruje tym czasie posiekaj zioła dodaj je do grzybów dodaj również na powrót pierś z kurczaka
  • 5
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    5.Ryż gotuj dolewając, co jakiś czas bulion grzybowy Knorr – gotuj go tak długo aż ziarenka będą miękkie, dodaj wtedy masło i śmietanę wymieszaj i gotuj jeszcze pięć minut, po czym dodaj parmezan.
  • 6
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    6.Risotto powinno być lekko płynne serwując je polej kilkoma kroplami oliwy truflowej po wierzchu i posyp orzeszkami pinii.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Leczo - VIDEO , Tagine z kurczakiem i warzywami, Barszcz biały, Przepis z sałatka mieszana, Tortilla, Letni jogurt, Zrazy z dzika po chłopsku, kurczak w calosci, Zupa jarzynowa, Parówkowe ośmiorniczki, Dorsz zapiekany w migdałach, Pierogi leniwe z truskawkami i jogurtem , Zapiekanka rodzinna, Lasagne, Risotto z kurczakiem i warzywami, Omlet serowy z szynką i selerem, Przepis z fusion, Przepis z latwy placek, Sałatka Gyros, chłodnik z kefiru, Kremowa zupa kalafiorawa z curry, Przepis z duszona marchew, Sałatka kebab - VIDEO, lody z owocami, Żółta sałatka z ananasem i kukurydzą, Kremowe świderki z soczystym kurczakiem , WEGIERSKA ZUPA GULASZOWA, sos z łopatki, Przepis z sos curry KURCZAK, Placki ziemniaczane, makaron zapiekany z sosem śmietanowym, Kanapka włoska , Zrazy z majerankiem, Przepis z letni obiad, Pomidory w cieście, Parówki z rodzynkami, Sałatki, przepisy z ziemniakow, Przepis z salatka z makaronem szynka i warzywami i serem zoltym, Sernik bez sera, Rybne pulpeciki z sosem tatarskim , przyprawa do wołowiny knorr, Zupa fasolowa 3, Łosoś, Przepis z zupa ziemniaczana krem, Farfalle z serem i szpinakiem , Zupa ogórkowa - VIDEO, Tortilla a la Mac Donald, Pierogi, Grillowany pstrąg po grecku, Pomidorowy sos do pizzy, Pieczeń, pierś z kurczaka z parmezanem, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Przepis z pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami, Potrawy wigilijne, Szpinak, przepisy na sałatka, Zupa cebulowa, Sałatka z jajkiem i kiełkami słonecznika, Karkówka w panierce z nuggetsów, Przepis z Tatar z łososia wędzonego, Brokuły