Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z grzybami i kurczakiem

Risotto z grzybami i kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Risotto z grzybami i kurczakiem - składniki:

  • Świeże lub mrożone kurki - 100 gramów
  • Świeże lub mrożone prawdziwki - 100 gramów
  • Świeże lub mrożone maślaki - 100 gramów
  • pieczarki - 100 gramów
  • pierś z kurczaka - 200 gramów
  • szalotka - 5 sztuk
  • ząbek czosnku - 4 sztuki
  • gałązka tymianku - 1 sztuka
  • gałązka rozmarynu - 1 sztuka
  • gałązka szałwii - 1 sztuka
  • Ryż do risotto typu arborrio - 300 gramów
  • wermut - 200 mililitrów
  • Bulion grzybowy Knorr - 1 sztuka
  • tarty parmezan - 100 gramów
  • śmietana - 100 mililitrów
  • masło - 100 gramów
  • orzeszki pinii - 100 gramów
  • oliwa z oliwek - 50 mililitrów
  • oliwa - 50 mililitrów

Risotto z grzybami i kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. 2 kostki bulionu grzybowego Knorr zagotuj z litrem wody, odstaw na bok.
  2. Orzeszki piniowe obsmaż na patelni bez tłuszczu na złoty kolor
  3. Grzyby oczyść umyj pokrój na mniejsze kawałki. Cebule pokrój w ćwiartki.
  4. W płaskim garnku o szerokim dnie rozgrzej oliwę podsmaż na niej pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, przełóż ja na bok na tej samej oliwie podsmaż szalotkę i grzyby dodaj rozgniecione ząbki czosnku, całość zalej winem gotuj aż wino zupełnie od paruje tym czasie posiekaj zioła dodaj je do grzybów dodaj również na powrót pierś z kurczaka
  5. Ryż gotuj dolewając, co jakiś czas bulion grzybowy Knorr – gotuj go tak długo aż ziarenka będą miękkie, dodaj wtedy masło i śmietanę wymieszaj i gotuj jeszcze pięć minut, po czym dodaj parmezan.
  6. Risotto powinno być lekko płynne serwując je polej kilkoma kroplami oliwy truflowej po wierzchu i posyp orzeszkami pinii.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z GRZYBAMI I KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    1.2 kostki bulionu grzybowego Knorr zagotuj z litrem wody, odstaw na bok.
  • 2
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    2.Orzeszki piniowe obsmaż na patelni bez tłuszczu na złoty kolor
  • 3
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    3.Grzyby oczyść umyj pokrój na mniejsze kawałki. Cebule pokrój w ćwiartki.
  • 4
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    4.W płaskim garnku o szerokim dnie rozgrzej oliwę podsmaż na niej pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, przełóż ja na bok na tej samej oliwie podsmaż szalotkę i grzyby dodaj rozgniecione ząbki czosnku, całość zalej winem gotuj aż wino zupełnie od paruje tym czasie posiekaj zioła dodaj je do grzybów dodaj również na powrót pierś z kurczaka
  • 5
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    5.Ryż gotuj dolewając, co jakiś czas bulion grzybowy Knorr – gotuj go tak długo aż ziarenka będą miękkie, dodaj wtedy masło i śmietanę wymieszaj i gotuj jeszcze pięć minut, po czym dodaj parmezan.
  • 6
    Risotto z grzybami i kurczakiem
    6.Risotto powinno być lekko płynne serwując je polej kilkoma kroplami oliwy truflowej po wierzchu i posyp orzeszkami pinii.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA JAGNIĘCINA

    Tak jak obiecałem dziś przedstawię mój przepis na jagnięcinę wielkanocną. Wielu z Was ma p...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Miruna zapiekana w sosie serowym z ziemniakami , Przepis z sos na frytki, Krem czosnkowy z grzankami czosnkowymi, Złociste ziemniaczki z sosem chilli, Pierogi, Spaghetti bolognese z kurczakiem , Zupa z porów z ziemniakami, Ciasto na pierogi, Przepis z przepis na spaghetti w tako, All funghi di bosco – z leśnymi grzybami , grill piersi kurczaka, Kokardki w sosie pomidorowym z pietruszką, sałatka z cielęciną, Przepis z zapiekanka z tartych ziemniakow, Schab, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , sosy chrzan, Przepis z zupa grochowa z ziemniakami, Potrawy wigilijne, Zapiekanka warzywna z ziołami, Grillowane kiełbaski z serem feta , Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Klasyczne spaghetti bolognese z pomidorami, Ogórkowe gniazdka, Mielone, salatka do Kurczak, Łosoś na warzywnej pierzynce, Przepis z knorr sos gulaszowy, Zielono mi, czyli wiosenna sałatka na talerzu, Przepis z szklanki oliwy, Gyros, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Kosmiczne ślimaki, Ryba po grecku, Deser dla dzieci "Pingwinek", Makaron bolognese z czosnkiem , Przepis z piers z kurczaka z grzybami, Przepis z eskalopki z polędwicy, Kurczak zapiekany w sosie pomidorowym, Chińskie sajgonki, Karkówka, jajka obiad, Łazanki z makiem, kurczak curry przepis, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Sos beszamelowy , Pałki kurczaka z fasolą, Przepis z kurczak z warzywami, Babka Wielkanocna, Przepisy świąteczne, sałatki z krewetkami koktajlowymi, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Przepis z sosy do makaronu, Zupa jarzynowa, Kremowa zupa kalafiorowa, Sos beszamelowy , Zupa kalafiorowa, Przepis z knorr dania, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Przepis z mieso mielone zapiekanka, posiekana natka, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Lasagne, Sos musztardowy