Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 3 osób łatwe Autor: Koper

Risotto z kurczakiem - składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • białe wino - 125 mililitrów

Risotto z kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.
  2. Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.

2

Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.

  • 3
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Mieszanka warzywna po liońsku, Włoska grzybowa Lasagne, Pieczony schab z dynią i majerankiem, Sałatka z kurczakiem i ryżem, marynata do dzika, Przepis z sos do kebaba przepis, mięso wieprzowe, Przepis z knorr t, Kanapki z grillowanymi warzywami i kiełkami słonecznika, Kurczak w cieście piwnym w sosie miodowym , Plastry cukinii z pomidorami i cynamonem , Kofta z sosem czosnkowym, Sałatka makaronowa z mięsem, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Zupa z żółtej papryki z bazylią i śmietaną, Przepis z makaron czosnek, łatwa sałatka, Przepis z naleśniki z farszem -, Szaszłyki z chorizo i wędzonym kurczakiem, Przepis z Sok z cytryn, Zupa cebulowa, Kurczak, Puszyste babeczki z jagodami, mieso jajka, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Warzywa zapiekane pod beszamelem, Zupa kalafiorowa, Papryka, Dania z ryżem, Przepis z sosy gotowanego kurczaka, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Spaghetti z tuńczykiem, kasza kus-kus, Sałatka gyros z chińską nutą, Sałatka Nicejska, jajka faszerowane rybą wędzoną, Żurek, Kocia lasagne , Sałatka z brokułami i jajkiem, Przepis z zapiekanka makaronowa z pieczarkami, Zupa z soczewicy, Golonka, Quesadille z opiekaną fasolą, sałatka z brokułami i sosem czosnkowym - -, Obiad, Sałatka z grillowaną dynią, winogronami i serem brie, sałatka z gotowanych warzyw, Gulasz z indyka z papryką, Tłusty czwartek, Kanapki z pastą z wędzonego pstrąga z przepiórczym jajem, Gulasz, Ryba po grecku, Karp w galarecie, Sos potrawkowy, Przepis z leczo z mięsem mielonym, Przepis z kurczak pieczony w piekarniku, Przepis z sałatka z mix sałat, Ziołowe risotto z grzybami, Lasagne, obiad makaron, Tuńczyk w orientalnym sosie - VIDEO, Przepis z roladki ze schabu, Sałatka z tuńczykiem, kurczak pieczony w naczyniu żaroodpornym