Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 3 osób łatwe Autor: Koper

Risotto z kurczakiem - składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • białe wino - 125 mililitrów

Risotto z kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.
  2. Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.

2

Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.

  • 3
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z curry, Salsa pomidorowo-cebulowa, Potrawy wielkanocne, Zupa pomidorowa, Przepis z bogata zupa gulaszowa, Naleśniki z kurczakiem zapiekane w piecu, Przepis z omlet na patelnie, Zupa cebulowa, Masło orzechowe, zapiekanka po, Roladki z szynki z mozarellą i brzoskwinią, Tajski smażony makaron, Burrito z indyka, Zupa grzybowa, Sataje – tajskie szaszłyki z sosem orzechowym, Pieczone żeberka z boczkiem i cebulą, Zupa krem, mieso w makaronie, mała papryka czerwona, Przepis z karkówka z woreczka, Tradycyjny talerz antipasti, Przepis z Czekolada gorzka, Zupa ogórkowa, Przepis z z ryba, Kurczak z grilla po indyjsku, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Pierś z kurczaka, Ciasto czekoladowo-śliwkowe, Sernik Niewiedeński, Brownie z orzechami laskowymi, szynka mielona, Przepis z mieso na wielkanocny obiad, Zupy, Carbonara, cebula na patelni, Omlet po cesarsku, Przepis z paluszki surimi, Kiełbasa biała, Kutia, zapiekanka zapiekanki, Rolada ziemniaczana, Przepis z zapiekana ryba przepisy, Pierogi z kapustą i grzybami, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Ratatui a’la Gousto, schab makaron, Szaszłyki z kurczaka na grilla , Pomidorowy sos do pizzy, Makaron ze śmietaną i cukrem, poledwiczki wieprzowe marynowane, Roladki z kurczaka z piekarnika, sałatka z winogronem, Sałatki z makaronem, Łosoś, Potrawy wigilijne, Nadziewana migdałowa pierś z kurczaka , salatka-z-kielkami, smażone ryby przepisy, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Sałatka Cezar klasyczna, Pieczywo z oregano i oliwkami, Quesadillas - VIDEO, Kluski , Szaszłyki z boczkiem na grilla