Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 3 osób łatwe Autor: Koper

Risotto z kurczakiem - składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • białe wino - 125 mililitrów

Risotto z kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.
  2. Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.

2

Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.

  • 3
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DROBIOWA KNORR

    Bulionetka drobiowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Risotto z kurczakiem i warzywami, Carbonara, Pączki z piekarnika, Spaghetti z pomidorami, Papryka z jajkiem, Migdałowe kotlety, zapiekanka z parowkami, Ryba po grecku, Zupa Mulligatwny, Sałatka Nicejska, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Przepis z przepisy ogorki, Ziemniaki, sałatka gy, Gyros, Meksykańskie naleśniki na ostro, Naleśniki, sałatka rukola, Sałatka z Zupek Chinskich Vivon, ryba y patelni, Przepis z plastry łososia, Przepis z ciasto z olejem, Przepis z smażone pieczarki, Sałata zielona z serem rokpol , Ananasowo- orzeszkowy kurczak , Sałatka z brokułami - VIDEO , Potrawy wielkanocne, Medaliony z gorgonzolą i żurawiną , lasagne z mięsem mielonym, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Sałatka gyros z kurczaka, Zupa pieczarkowa, Przepis z zupa serowa z serków topionych -, Warzywna sałatka z ciecierzycą , Sałatka topinambura, Papryka, TAPAS: Tortilla ze szpinakiem i orzeszkami piniowymi, Tradycyjny schab ze śliwką, Szybka jesienna zupa z klopsikami, Szaszłyk wieprzowy z ananasem, Rajska szarlotka, Przepis z sałatki z wędzonym kurczakiem -, kurczak przepisy przepis, Kalafior, Przepis z sałatki kuchnia wloska, makaron z ser, placek z truskawkami, Zupa ziemniaczana z boczkiem, pieczarkami i grzankami, Cobbler, Zapiekane pomidory z jajkiem, Lasagne drobiowa, Przepis z mieso z owocami, Wiosenna sałatka, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Sałatka z brokułami - VIDEO , Dania z makaronem, Makaron, fileciki anchois, Przepis z Kurczak z pieca, Przepis z żeberka pieczone -, Gyros z kurczakiem, Masło maitre d’hotel, Zapiekanka z ziemniakow, Przepis z papryk