Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 3 osób łatwe Autor: Koper

Risotto z kurczakiem - składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • białe wino - 125 mililitrów

Risotto z kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.
  2. Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.

2

Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.

  • 3
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KROPKA NAD I. CZYLI ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI.

    Świeże zioła stały się ostatnio bardzo popularne i powszechnie dostępne. Zauważyłem także, ż...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

przyprawa na m, Kremowe tagliatelle z kurczakiem i brokułami, Lasagne drobiowa, Kanapka z grillowaną wołowiną , Sosy, Przepis z zupa owocowa z jagód, Wstążki z kurczakiem i papryką , kotlety mielone z dorsza, Pieczeń, Gyros z kurczakiem, Sos beszamelowy , Zupa grzybowa, gotowanie peczaku, Potrwaka w szwjcarkim stylu, Zupa ogórkowa, puszka czerwonej fasoli, Quesadillas - VIDEO, Leczo - VIDEO , Dynia, Żur w chlebie , Przepis z fileta z łososia z piekarnika, Tajski talerz owoców, Chrupki z serkiem , Kanapka warzywna , Staropolska Zupa Grzybowa, sos do leczo, kurczak w bialym winie, Zupa serowo - porowa, grzybu, mrożony szpinak, Kasza, Lekka surówka obiadowa , Przepis z zapiekanka papryka mielone, Peklowana golonka z pieca, Przepis z przepisy na dr, Zapiekanka z porami, Sałatka z czerwoną fasolką, sałatka z tuńczyka z puszki, Przepis z zupa z mielonym, Mielone, Gulasz, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Przepis z pieczarki z makaronem, Sałatka kebab - VIDEO, Przepis z polędwiczki wieprzowe w sosie, Przepis z mięso w sosie chrzanowym, Szpinak, Original Hungarian Gulyás, Tagine z kurczakiem i warzywami, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Kremowa zupa kalafiorawa z curry, sałatka y makaronem, Chińskie sajgonki, Makaron z kurczakiem i morelami, Farmerska fasolka, Racuchy z jabłkami, Makaron, Filet wieprzowy faszerowany ziołami i orzechami , Surówka po holendersku, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Przepis z tako, ziemniaki krojone, Ryż, Sałatka grecka