Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 3 osób łatwe Autor: Koper

Risotto z kurczakiem - składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • białe wino - 125 mililitrów

Risotto z kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.
  2. Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.

2

Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.

  • 3
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DROBIOWA KNORR

    Bulionetka drobiowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Potrawka z kurczaka z kolorową papryką, RAFAELLO, Udka, Kotlety z jajkiem sadzonym, Soczysty indyk na ostro , Obiad, Przepis z ser pl, Faszerowane bakłażany zapiekane z beszamelem, Sałatka ze świeżych ogórków z serem feta , Kremowa zupa z dyni, Zupa brokułowa, Przepis z przystawki ze śledziem, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Bigos domowy, Kurczak w ziołach z woreczkiem, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , kiszenie ogorkow, Śledzie, Zupa cebulowa, Zapiekanka z brukselki z boczkiem, Kanapki na imprezę z łososiem i porzeczkami, Kasza, Dorsz w sosie musztardowo- pieprzowym, Rolada mięsna z serem, mielone w cebuli, Przepis z migdałów, zapiekana kapusta, Lekka zupa pomidorowa, zapiekanka na kolację, Zapiekanka makaronowa, sałatka ser camembert, Schab, sola ma, Łosoś, Golonka, Przepis z czarne spagetti, Przepisy świąteczne, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Lodowy rożek czekoladowy, Pierś alanta, kuchnia polska mielony, Tłusty czwartek, Przepis z wędzony filet z łososia, Przepis z żeberka pieczone, Tajski sos na słodko, Sałatka makaronowa z szynką szwarcwaldzką, Przepis z sałatka z octem winnym z ogórkiem i pomidorami, Sałata z szynką i żółtymi pomidorami , Zrazy z indyka z kaszą jaglaną, grzybami i tymiankiem, babeczki, Kanapki na imprezę z salami, Mini kanapki na imprezę, Przepis z co zrobic na obiad ze schab, Ciasto na pizze, Sałatka grecka z fetą, Zupa gulaszowa, ryby w zalewie, Sałata z parmezanem, Przepis z obiad bez ziemniakow, Przepis z sałatki do mięsa, szynka wieprzowa pieczona, Zupy, Mintaj pieczony z papryką, Ziemniaki