Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 3 osób łatwe Autor: Koper

Risotto z kurczakiem - składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • białe wino - 125 mililitrów

Risotto z kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.
  2. Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.

2

Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.

  • 3
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BY NAUKA PRZYCHODZIŁA ŁATWO

    Przed Twoim dzieckiem 10 długich miesięcy intensywnego szkolnego wysiłku. Nie jest tajemnicą...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Polędwiczki, Dynia, Zupa jarzynowa z papryką , Babeczki z cukinii, Musaka, Przepis z makaron z parówką, Rosół, Pasta czeska z ogórkami, kremy -desery, hiszpanskie, Łosoś z grilla , Jajka w pomidorach, Zupa cebulowa, poledwiczki wieprzowe z warzywami, szpinakiem, Sos czosnkowy na wódce, kurczak z warzywami i ryżem, Sałatka kebab - VIDEO, Zupa z soczewicy, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Zupa grzybowa z suszonych grzybów, sosy do tortilli, kuchnia polska zupy, Fabada, Flądra smażona, Sosy, hummus, Ratatui a’la Gousto, kurczak po chinsku przepisy, Sałatka z paluszków krabowych i ananasa, Wrapp z kurczaka w pszennej tortilli , ryba salatka, Przepis z przystawki z łososia wędzonego, Przepis z sałatka z kurczakiem sałatą lodową, Włoska sałatka z marynowanych pomidorów , Bułeczki zapiekane z mięsem, Sałatka Cezar - VIDEO, Żeberka, Jarmuż zasmażany z jajkiem, mięso z grilla, Zupa cebulowa, Sałatka z brokułami - VIDEO , sałatka z k, Gołąbki, Kocia lasagne , Gulasz - VIDEO, Szpinak, Parówki z cukinią w płatach lazanii, Przepis z mięsa wieprzowego, Kurczak tikka masala, Gulasz, Augustowski zabielany barszcz grzybowy, Lasagne, Zapiekane parówki , Przepis z obiad cebula, Piramidki z bakłażanem i serem, Sopa de almendras czyli słodka zupa z migdałów, Przepis z sałatka kapusta pekińska, makaron z lososiem, Brokuły, mleko mąka, Pieczeone parówki ze śliwką, Przepis z obiad z piersia kurczaka