Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 3 osób łatwe Autor: Koper

Risotto z kurczakiem - składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • białe wino - 125 mililitrów

Risotto z kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.
  2. Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.

2

Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.

  • 3
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    CODZIENNIE INNE DANIE OBIADOWE? JAK NAJBARDZIEJ. PROSTE PRZEPISY NA ULUBIONE DANIA.

    Szybkie dania można przygotować także na bazie mięsa mielonego. Począwszy od znanych nam dos...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

sałatki z kapusty białej, ser zapiekany, Przepis z zapiekanka z makaronem i pomidorami, Pierś z kurczaka pieczona, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Warzywa, sałatka ze smażonym kurczakiem, Sincronizadas, dania z serem żółtym, Sznycelki z królika, Zupa owocowa z makaronem, Sałatka z kapusty pekińskiej , Rolada ziemniaczana, Meksykańskie ogniste steki chimichurri, Potrawy wielkanocne, Przepis z kurczak curry z ryżem, sałatka z gruszką, Przepis z papryka na grill, Koktajl z lodami waniliowymi, Tortilla, obiad szynka wieprzowa, Leczo, Przepis z obiad z kurczakiem, Sos beszamelowy , Pieczone kurczę z sezamem, Sos winny, Kebab, Łopatka duszona w plastrach, ser biały, Gulasz, Przepis z polędwiczka wieprzowa, Placek po zbójnicku wersja 1, Kalafior, Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kurczakiem - VIDEO, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Grillowane banany z czekoladą, Obiadowa sałatka z włoskiej kapusty, Rurki w sosie pieczarkowym z kurczakiem, boczkiem i wędzonym serem , sosy z pieczarek, Deser dla dzieci "Pingwinek", Sos czosnkowy , sałatka z makaronem i kurczakiem i ananasem, Papryka z czerwoną kapustą, Sałatka z krewetek i wodorostów, Sałatka warzywna z tuńczykiem, ryby zapiekane w piekarniku, Makaron bolognese z czosnkiem , Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Babeczki z pasztetem i pomidorami, obiad z ryżem -, Sałatka z brokułami i ziarnami słonecznika, Owsiane kuleczki, Koktajl z lodami owocowymi, Przepis z zupa na wołowinie, Sałatka ziemniaczana z majonezem, Przepis z przystawki mięsne, Sosy, Zupa z dyni, Przepis z zapiekanka z parowkami, Potrawy wigilijne, Karp po staropolsku, Musaka, Przepisy świąteczne, ryba w warzywach i śmietanie