Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 3 osób łatwe Autor: Koper

Risotto z kurczakiem - składniki:

  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • białe wino - 125 mililitrów

Risotto z kurczakiem - Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.
  2. Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę po obraniu i umyciu również w kostkę (nie musi być bardzo drobna). Pomidory odsączone z zalewy kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej (najlepiej ten z zalewy po pomidorach), dodajemy kurczaka, cebulę i pomidory. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli. W międzyczasie bulionetkę wrzucamy do rondelka z wodą i gotujemy. Zostawiamy na maleńkim ogniu- bulion powinien być ciągle gorący.

2

Na patelnię wsypujemy ryż, mieszamy aż cały dokładnie pokryje się olejem, wtedy wlewamy wino, mieszamy, a jak odparuje to zaczynamy stopniowo dolewać bulion, po jednej łyżce wazowej. Wlewamy porcję bulionu, mieszamy i dopiero jak ryż wchłonie całość, to dolewamy kolejną porcję. Powinno zająć to ok. 25 minut.

  • 3
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JESIENNE GOTOWANIE CZYLI DUSZONE MIĘSA. DZIŚ NA OBIAD BITKI WOŁOWE.

    Jesienią spędzamy więcej czasu w domu, a pogoda za oknem sprzyja gotowaniu. Wraz ze spadkiem...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Serce wołowe duszone w winie, Futbolki, czyli kulki mięsne - VIDEO, Gyros, Grecka cielęcinka, Naleśniki, Jaja w sosie tatarskim z sałatą rzymską, na obiad z kurczaka, Mizeria z jogurtem, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , pieczone mięso wieprzowe, Przepis z do kotleta, Gołąbki, Potrawy wielkanocne, Przepis z paluszki surimi, Przepis z poledwiczki wieprzowe stek, Sałatki z kurczakiem, Polewka żurawinowa, miesa gotowane, Przepis z biała surowa kiełbasa, Ryba po grecku, Ciasto półkruche, Schab, Sałatka z wędzonym pstrągiem, Bigos, Pierożki z brzoskwiniami, Przepis z mięsa wieprzowego, miesa na zimno, Kosmiczne ślimaki, Szybka karpatka, Kremowa zupa z dyni, Krokiety z mięsem i serem, bazylia, Dip krabowy, Kurczak, Królik w śmietanie, Przepis z hiszpanskie, Placki owsiane , Przepis z zapiekanka mięso mielone - -, Puszysty sernik, rude, Tłusty czwartek, Przepis z sałatka ser szynka, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Makaron z serem, Kocia lasagne , Przepis z szpinakiem, sos na rosole, mięso i kasza gryczana, Tosty z mozzarellą, Rosół, Polędwiczki, sos curry do kurczaka, Zupa pomidorowa, Sałatka z brokułami - VIDEO , Jajka, Hiszpańskie śniadanie, Brokuły gotowane, Surówka z kapusty pekińskiej, Przepis z przystawki z łososia wędzonego, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Przepis z piers z kurczaka w piekarniku, Lekka zupa pomidorowa, Klopsiki z serem i szczypiorkiem, Pieczone ziemniaki ze szpinakiem i serem feta - VIDEO