Risotto z warzywami i szynką
30 minut dla 6 osób
2011-08-17 15:19:04
3
Oceń przepis:
MNIAM!
Risotto z warzywami i szynką - składniki:
- ryż - 350 gramów
- seler naciowy - 2 sztuki
- sól - 1 szczypta
- groszek konserwowy - 1 opakowanie
- olej - 4 łyżki
- pieczarki - 350 gramów
- masło - 30 gramów
- papryka czerwona - 2 sztuki
- bulion drobiowy - 1 litr
- szynka - 200 gramów
- cebula - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
Risotto z warzywami i szynką - sposób przygotowania:
- Cebulę obierz, pokrój w piórka. Warzywa umyj, selera i paprykę pokrój w kostkę, pieczarki w paski. Groszek odsącz z zalewy, szynkę pokrój w plastry.
- W rondelku rozgrzej olej, cebulę lekko zeszklij wraz z selerem.
- Dorzuć groszek, paprykę i grzyby, podsmaż całość 5 minut.
- Po tym czasie dodaj do potrawy ryż, nieustannie mieszając zasmażaj 1 minutę.
- Nie zdejmując rondelka z ognia wlej chochelkę bulionu, mieszaj dopóki potrawa nie wchłonie płynu. Czynność powtórz póki nie zużyjesz całego bulionu.
- Pod koniec gotowania dorzuć do garnka pokrojoną szynkę. Przed podaniem gorącą potrawę posyp wiórkami masła, dopraw solą i pieprzem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Czy lepiej stosować grzyby świeże, mrożone czy suszone?
Jak ugotować szparagi?
Komentarze - Risotto z warzywami i szynką (0)