
Składniki
750 gramów
80 gramów
0.5 sztuki
1 sztuka
2 sztuki
4 łyżki
4 łyżeczki
1 pęczek
1 pęczek
0.8 litra
1 szczypta
1 szczypta
30 gramów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso umyj dokładnie, pokrój w cztery podwójne steki i rozbij na płasko ręką lub tłuczkiem. Każdy kawałek wysmaruj musztardą i serkiem homogenizowanym.
Krok 2
Przygotuj gorącą, dobrze osoloną wodę i wrzuć do niej na kilka minut liście szpinaku. Odcedź, odłóż do wystygnięcia.
Krok 3
W tym czasie ogórka obierz i wypestkuj, a cebulkę pokrój w talarki. Marchewkę obierz, zetrzyj na grubych oczkach tarki. Steki posyp posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki, połóż talarki cebuli, kawałki ogórka, posyp odrobiną marchewki.
Krok 4
. Zwiń w rulony i każdą roladkę owiń plasterkiem szynki. Zepnij wykałaczką. W naczyniu do zapiekania rozgrzej tłuszcz i obsmaż na nim każdą roladkę ze wszystkich stron. Dorzuć resztę pozostałych warzyw i podlej winem. W tym czasie nagrzej piekarnik do temperatury ok. 200-220 stopni.
Krok 5
Duś pod przykryciem przez ok. 20 minut. dolewając wina. Na sam koniec dodaj śmietanę. Ściągnij przykrywkę i piecz dodatkowo przez 20 minut aby zrumienić skórkę mięsa.
Krok 6
Wyłóż rolady na półmisek, z pozostałych po duszeniu warzyw i tłuszczu przyrządź sos, którym polejesz rolady po pegnitzku.

Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej





























