Roladki pikantnie
90 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:11:59
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Roladki pikantnie - składniki:
- wołowina zrazowa - 8 plastrów
- cebula - 2 sztuki
- sól - 1 szczypta
- jabłka - 2 sztuki
- olej - 1 łyżka
- musztarda - 1 łyżka
- borówki - 1 szklanka
- wędzona szynka - 8 plastrów
- boczek wędzony - 15 dekagramów
- pieprz - 1 szczypta
Roladki pikantnie - sposób przygotowania:
- Mięso cienko rozbij. Jabłka pokrój na ćwiartki w tym 4 ćwiartki pokrój wzdłuż na cienkie plasterki.
- Mięso oprósz solą, pieprzem i posmaruj musztardą. Przykryj plastrami wędliny i obłóż plasterkami jabłek. Zwiń ciasno w roladki i zepnij.
- Cebulę pokrój w kostkę, boczek również. Roladki obsmaż na oleju i wyjmij.
- Na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę i boczek i ponownie włóż roladki. Podlej niepełną szklanką gorącej wody, przykryj i duś około 1 godziny.
- Ćwiartki drugiego jabłka pokrój na cząstki. Dodaj do mięsa na 15 minut przed końcem duszenia. A na 5 mint przed końcem dodaj borówki.
- Dopraw wszystko solą, pieprzem i w razie konieczności odrobiną cukru.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Zaplanuj gotowanie
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Marynuj mięso
Komentarze - Roladki pikantnie (0)