Roladki wołowe zwijane po myśliwsku
90 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:08:15
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Roladki wołowe zwijane po myśliwsku - składniki:
- wołowina - 4 plastry
- śmietana - 2 łyżki
- olej - 1 łyżka
- syrop z borówek - 3 łyżki
- pieprz - 1 szczypta
- cebula - 1 sztuka
- sól - 1 szczypta
- pieczarki - 120 gramów
- natka - 1 łyżka
- wędzony boczek - 4 plastry
- rozmaryn gałąki - 2 sztuki
- masło - 2 łyżki
- mąka - 1 łyżka
Roladki wołowe zwijane po myśliwsku - sposób przygotowania:
- Mięso umyj, osusz, rozbij tłuczkiem, natrzyj solą, pieprzem, roztartym rozmarynem, skrop syropem.
- Cebulę i boczek pokrój w kostkę, a pieczarki w plastry.
- Połowę boczku, połowę pieczarek i cebulę podsmaż na oleju. Dodaj natkę, przypraw solą i pieprzem.
- Farsz rozłóż na plastrach mięsa. Plastry zroluj, zwiąż nicią kuchenną.
- Masło rozgrzej w rondlu, wrzuć pozostały boczek i pieczarki, włóż roladki, obsmaż z każdej strony.
- Podlej połową szklanki wody. Potrawę duś pod przykryciem przez 75 minut. Roladki wyłóż na ogrzany talerz.
- Sos z duszenia odparuj, aby pozostało 250 ml płynu, dodaj mąkę rozmieszaną z niewielką ilością wody. Zamieszaj, zagotuj. Przypraw śmietaną. Roladki podawaj polane sosem, z ryżem ugotowanym na sypko.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Czy grzyby mogą być spożywane przez dzieci?
Jak marynować i konserwować? 
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową:
Komentarze - Roladki wołowe zwijane po myśliwsku (0)