Roladki z kurczaka na włoską nutę
30 minut dla 3 osób
2012-02-07 21:52:38
4
Oceń przepis:
MNIAM!
Roladki z kurczaka na włoską nutę - składniki:
- pierś z kurczaka - 2 sztuki
- pieprz do smaku - 1 sztuka
- suszone pomidory marynowane w oliwie - 5 sztuk
- oregano
- oliwki zielone bez pestek - 10 sztuk
- zioła prowansalskie suszone
- cukinia (długa i wąska) - 10 dekagramów
- olej rzepakowy
- cebula - 1 sztuka
- roszponka - 1 sztuka
- tarty parmezan - 2 łyżki
- Rosół z kury Knorr - 1 sztuka
- sól - do smaku - 1 sztuka
Roladki z kurczaka na włoską nutę - sposób przygotowania:
- Cukinię dokładnie myjemy, wydrążamy miękki miąższ i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dusimy na odrobinie oleju przez 2-3 minuty z obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Lekko studzimy. Pomidory i oliwki kroimy w paski, dodajemy do podsmażonej cukinii wraz z 2-3 łyżkami startego parmezanu. Doprawiamy do smaku odrobiną soli, pieprzem, oregano i ziołami prowansalskimi.
- Każdą pierś kroimy na dwa kotlety i rozbijamy tłuczkiem. Pieprz ziarnisty rozgniatamy w moździerzu, dodajemy rozkruszoną kostkę rosołową i kilka łyżek oleju i dokładnie mieszamy. Powstałą pastą smarujemy z obu stron kotlety z piersi. Nakładamy porcję farszu i zwijamy roladki. Mięso podsmażamy z każdej strony na rumiano na rozgrzanym oleju, podlewamy odrobiną wody i dusimy 5 minut.
- Podajemy na dokładnie opłukanej i osuszonej roszponce.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Kostki Rosołu z kury Knorr idealnie nadają się do gotowania wielu potraw. Zupa jarzynowa, zupa z groszku, gołąbki, a także risotto z kurczakiem i w...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Szaszłyk z marynowanych warzyw z kurczakiem 
Marynuj mięso
Dbaj o jakość produktów
Zaplanuj gotowanie
Komentarze - Roladki z kurczaka na włoską nutę (0)