Składniki
1.5 litra
200 gramów
200 gramów
1 sztuka
1 litr
0.5 pęczka
150 gramów
100 mililitrów
100 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zagotuj mleko z połową masła i bulionetką Knorr.
Krok 2
Przeczytaj na opakowaniu polenty dokładne proporcje płynu. Wsypuj powoli partiami polentę na gorące mleko dokładnie mieszając aby nie powstały grudki. Gdy już wsypiesz całą polentę mieszaj powoli najlepiej drewnianą łyżką i tak gotuj uważając aby się nie przypaliła przez 20 minut.
Krok 3
Pod koniec gotowania polenty wsyp starty parmezan i dodaj rozdrobnione mięso z gotowania rosołu. Mieszaj aż składniki się połączą.
Krok 4
Gotową polentę przełóż do foremki wysmarowanej oliwą, równo rozsmaruj i odstaw do ostygnięcia aby masa mocno stężała.
Krok 5
Po wystudzeniu wyjmij polentę z foremki, pokrój w plastry i smaż na pozostałym maśle.
Krok 6
Układaj kawałki polenty na talerzach, polej gorącym rosołem i posyp posiekaną zieloną pietruszką.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Zobacz również
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
