Ruletki rybaka

Przepisy

Dodaj przepis

Sałatki
Przepisy
- Przepisy Foto
  Baza przepisów krok po kroku bogato ilustrowanych zdjęciami.
  Więcej
- Przepisy Wideo
  Baza przepisów video prezentujących krok po kroku przygotowywanie potraw.
  Więcej
Polecane przepisy
Więcej przepisów foto
Polecane przepisy wideo
Więcej przepisów wideo
Tematy
- Sałatki
  Sałatki to proste, ale i efektowne dania. Bogactwo sałatkowych kompozycji przyprawi niejednego smakosza o zawrót głowy.
  Więcej
- Grill
  Wielu powiada, że dania z rusztu nie mają sobie równych. Zapach grillowanych potraw i aromat ich przypraw zmieniają wielu niejadków w prawdziwych obżartuchów.
  Więcej
Tematy
- Palce Lizać
- Wielkanoc
- Makarony
- Karnawał w kuchni
- Święta
- Sosy
- Zupy
Wszystkie tematy
ABC Gotowania
- Wybór składników
  Z tej sekcji przedstawiamy przegląd składników kulinarnych, mięs, warzyw, owoców i dodatków ...
  Więcej
- Przepisy
  Sekcja ta składa się z przepisów wideo i przepisów w formie tekstowej ze zdjęciami, gdzie staramy się ...
  Więcej
- Porady szefa kuchni
  Tu znajdziesz porady Szefa Kuchni. Dzięki nim nie popełnisz podstawowych błędów, a pozornie trudne techniki ...
  Więcej
- Porady żywieniowca
  W sekcji tej znajdują się porady Żywieniowca. Dzięki nim dowiesz się, co zawierają wybrane ...
  Więcej
- Słowniczek
  Słowniczek wyjaśni Ci nieznane nazwy czynności oraz składników, z którymi nie miałeś do czynienia.
  Więcej
- Przelicznik miar i wag
  Na sekcję tę składa się konwerter i tabele: wag, temperatur, wymiarów. Dzięki tej sekcji ...
  Więcej
Przejdź do ABC Gotowania
Konkurs
- Konkurs Tysiące Inspiracji!
  Konkurs Tysiące Inspiracji został zakończony.
  Więcej
- Konkurs świąteczny
  Konkurs świąteczny został zakończony.
  Więcej
Konkursy
Wszystkie konkursy
Blog
- Z czym do Euro 2012.
  Do Mistrzostw zostało niespełna dziewięć tygodni....
  Więcej
- Relaks w domu? Doradzamy, jakie przekąski...
  Dla każdego z nas słowo relaks oznacza coś innego....
  Więcej
Artykuły
Wszystkie artykuły
Forum
FAQ

Strona głównaPrzepisyRuletki rybaka

Ruletki rybaka - składniki:

6 tostów z ziarnami
2 plastry wędzonego łososia
2 gałązki selera naciowego
1 mała wędzona makrela (samo mięso, bez skóry i ości)
150 g ricotty
serek Rama Creme Bonjour z ziołami
sól, pieprz
czerwony pieprz i nasiona kopru włoskiego utłuczone w moździerzu do obtoczenia ruletek

Ruletki rybaka - sposób przygotowania:

Ryba dowolna, byle wędzona - napisałem o łososiu i makreli, bo to najłatwiej dostać w każdym sklepie. Ale możecie też spróbować z tzw. polędwicą z dorsza lub cienkimi płatkami wędzonej ryby maślanej.
Tosty okrój ze skórki, cienko je rozwałkuj. Posiekaj listki selera i wymieszaj je z ricottą, przypraw solą i pieprzem. Łodygi obierz i pokrój w słupki o długości nie większej niż boki tostów. Tosty posmaruj masą z ricotty, na 3 ułóż plastry łososia, na pozostałych kawałeczki makreli. Na brzegach tostów ułóż po jednym słupku selera naciowego i zwiń w ruloniki (jak sushi maki). Posmaruj serkiem, każdą ruletkę rozetnij na 2-3 części i wyturlaj w przyprawach.