Dodaj do ksiązki kucharskiej Ryba ze szparagami

Ryba ze szparagami

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób łatwe Autor: pasibrzuch

Ryba ze szparagami - składniki:

  • filety z dorsza - 4 sztuki
  • sól - 1 szczypta
  • tabasco - 6 sztuk
  • sok z cytryny - 3 łyżki
  • śmietana 35% - 3 łyżki
  • anyżówka - 1 łyżeczka
  • estragon - 4 sztuki
  • dymka - 4 sztuki
  • szparagi świeże - 24 sztuki
  • oliwa - 8 łyżek

Ryba ze szparagami - Sposób przygotowania:

  1. Szparagi obierz i gotuj przez kilka minut w posolonej wodzie. Następnie włóż je do zimnej wody, odsącz i odstaw.
  2. Dymkę posiekaj.
  3. Do rondelka wlej 6 łyżek oliwy, połowę posiekanej dymki, łyżkę posiekanego estragonu, śmietanę, sok z cytryny, anyżówkę, tabasco oraz sól. Wszystko wymieszaj.
  4. Filety posyp z obu stron solą oraz estragonem. Na łyżkę rozgrzanej oliwy włóż filety i smaż przez 2 minuty z każdej ze stron.
  5. Szparagi przełóż do garnka, wlej łyżkę wody oraz łyżkę oliwy, dodaj pozostałą dymkę i estragon i gotuj przez 2 minuty.
  6. Sos z oliwy i śmietany z przyprawami również gotuj przez 2 minuty ciągle mieszając.
  7. Szparagi ułóż obok siebie na talerzach, na nie połóż filety i wszystko polej sosem.
Dodaj do książki kucharskiej

RYBA ZE SZPARAGAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Szparagi obierz i gotuj przez kilka minut w posolonej wodzie. Następnie włóż je do zimnej wody, odsącz i odstaw.

2

Dymkę posiekaj.

3

Do rondelka wlej 6 łyżek oliwy, połowę posiekanej dymki, łyżkę posiekanego estragonu, śmietanę, sok z cytryny, anyżówkę, tabasco oraz sól. Wszystko wymieszaj.

4

Filety posyp z obu stron solą oraz estragonem. Na łyżkę rozgrzanej oliwy włóż filety i smaż przez 2 minuty z każdej ze stron.

5

Szparagi przełóż do garnka, wlej łyżkę wody oraz łyżkę oliwy, dodaj pozostałą dymkę i estragon i gotuj przez 2 minuty.

6

Sos z oliwy i śmietany z przyprawami również gotuj przez 2 minuty ciągle mieszając.

7

Szparagi ułóż obok siebie na talerzach, na nie połóż filety i wszystko polej sosem.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi luchami w pracy. Tak, właśni...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. NA CIEPŁO I W ZUPACH.

    Dziś także o bobie, zielonym, letnim skarbie. W najprostszej postaci można podać go na ciepł...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Karp, Przystawki, Kapuśniaczki, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym, Smaczna zapiekanka ze śledziem, Ogórek, Przepis z zupa kapuśniak z kiszonej kapusty, Placki ziemniaczane, Barszcz czerwony z pieczonymi pierożkami, Rybne pulpeciki z sosem tatarskim , Żeberka - VIDEO, Zupa ogórkowa, Krem z pieczonych pomidorów i papryki, z kulkami koziego sera, Przepis z sałatki z sałaty lodowej -, Amerykański chleb, Królik duszony w czerwonym winie, mięso mielone wołowe, ryba pieczona w piekarniku filet, Chińskie sajgonki, Zupa grzybowa, Pasztet, Letnia sałatka z roszponką i pomarańczą, Placek po zbójnicku wersja 1, Zupa krem, Marchew w klonowej glazurze, salatki makaronowe, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Grzanki z ratatują, Ciecierzyca z ziemniakami, Śniadanko prosto z dżungli, Przepis z zupa brokułowa -, Mielone, Przepis z zapiekanki warzywne, Kocia lasagne , Kremowa zupa kalafiorawa z curry, Przepis z sałatka z pekińskiej -, Sałatka z tuńczykiem, Łosoś, Placki po węgiersku, Delikatne zawijasy z twarożkiem, Ciasto na pizze, sałatka do wina, gotowane piersi z kurczaka, Letni jogurt, Przepis z kasz kuskus, Rolada z łososiem, Gulasz, sałatki ryżowe, Przepis z ser mozzarella, Lasagne drobiowa, sałatka z fileta z kurczaka, kotlet de V, Pierś kurczaka w warzywach i żurawinie, Kremowe tagliatelle z kurczakiem i brokułami, Królik z warzywami duszony w czerwonym winie, Czekoladowe lody w pucharkach, Przepis z farsz do naleśników, Sałatka gyros ognista , zapiekanki z ziemniaków, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, soczewica przepisy, łatwe dania z kurczaka, Przepis z przystawki z ciasta francuskiego