Dodaj do ksiązki kucharskiej Ryba ze szparagami

Ryba ze szparagami

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób łatwe Autor: pasibrzuch

Ryba ze szparagami - składniki:

  • filety z dorsza - 4 sztuki
  • sól - 1 szczypta
  • tabasco - 6 sztuk
  • sok z cytryny - 3 łyżki
  • śmietana 35% - 3 łyżki
  • anyżówka - 1 łyżeczka
  • estragon - 4 sztuki
  • dymka - 4 sztuki
  • szparagi świeże - 24 sztuki
  • oliwa - 8 łyżek

Ryba ze szparagami - Sposób przygotowania:

  1. Szparagi obierz i gotuj przez kilka minut w posolonej wodzie. Następnie włóż je do zimnej wody, odsącz i odstaw.
  2. Dymkę posiekaj.
  3. Do rondelka wlej 6 łyżek oliwy, połowę posiekanej dymki, łyżkę posiekanego estragonu, śmietanę, sok z cytryny, anyżówkę, tabasco oraz sól. Wszystko wymieszaj.
  4. Filety posyp z obu stron solą oraz estragonem. Na łyżkę rozgrzanej oliwy włóż filety i smaż przez 2 minuty z każdej ze stron.
  5. Szparagi przełóż do garnka, wlej łyżkę wody oraz łyżkę oliwy, dodaj pozostałą dymkę i estragon i gotuj przez 2 minuty.
  6. Sos z oliwy i śmietany z przyprawami również gotuj przez 2 minuty ciągle mieszając.
  7. Szparagi ułóż obok siebie na talerzach, na nie połóż filety i wszystko polej sosem.
Dodaj do książki kucharskiej

RYBA ZE SZPARAGAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Szparagi obierz i gotuj przez kilka minut w posolonej wodzie. Następnie włóż je do zimnej wody, odsącz i odstaw.

2

Dymkę posiekaj.

3

Do rondelka wlej 6 łyżek oliwy, połowę posiekanej dymki, łyżkę posiekanego estragonu, śmietanę, sok z cytryny, anyżówkę, tabasco oraz sól. Wszystko wymieszaj.

4

Filety posyp z obu stron solą oraz estragonem. Na łyżkę rozgrzanej oliwy włóż filety i smaż przez 2 minuty z każdej ze stron.

5

Szparagi przełóż do garnka, wlej łyżkę wody oraz łyżkę oliwy, dodaj pozostałą dymkę i estragon i gotuj przez 2 minuty.

6

Sos z oliwy i śmietany z przyprawami również gotuj przez 2 minuty ciągle mieszając.

7

Szparagi ułóż obok siebie na talerzach, na nie połóż filety i wszystko polej sosem.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    NA ŚWIĘTA INACZEJ, CZYLI TRADYCJA NA NOWO

    Tradycyjne dania, podawane rok po roku warto odkryć na nowo. Gdy czujemy się pewnie przy prz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

zapiekanka z makaronu i ziemniaków, Tortilla z boczkiem, Przepis z sałatka makaron słonecznik, Orientalna wołowina z orzechami i sezamem , zapiekanka z ziemniakami i warzywami - -, Sos cebulowy z suszonymi pomidorami, Przepis z przepis na maggi, Curry z krewetek z nutą kokosową, Bliny doskonałe, Bigos, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Risotto, makarony piers z kurczaka, Ryż z jabłkiem i rodzynkami, jako dodatek do mięs, Dania z makaronem, przepisy na ciepło, Sałatka Gyros, Sałatka Cobb z kurczakiem, Potrawy wielkanocne, Sałatka grecka z fetą, Pieczeń schabowa przekładana jabłkami, Lasagne z bakłażanem, szpinakiem i serem feta, Vichyssoise, czyli ziemniaczano - porowy krem, Sałatka gyros z kurczaka, Ogórkowa, Szpinak, Kasza, Leczo z cukinii, Przepis z miechunka peruwiańska, Dynia, Przepis z makaron brokuł pomidor, Potrawy wigilijne, Zupa krem, Quesadillas ze szpinakiem i mięsem, Przepis z barszcz o, Ryż smażony z warzywami, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Zupa grzybowa, Kluski , Ciasto na pierogi, Sałatka ziemniaczana , Lasagne, Przepis z filet z soli, Duszone grzyby, Sałatka Cezar - VIDEO, Zupa fasolowa z wędzonym boczkiem i czosnkową nutą, Przepis z młode ziemniaki, Potrawka z kurczaka z kolorową papryką, Przepis z grill kurczak, ciasta na proszku do pieczenia, Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i pomidorami, Kanapki z twarożkiem pełne warzyw , ciasto sernik, Przepis z kotlet de V, Kebab w kajzerce, Ostre chili z czipsami tacos, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Przepis z placki ziemniaczane duże, Przepis z marynata do pieczenia schabu, Mole poblano, roladki z ogórkiem konserwowym, ryba pieczona w piekarniku filet, Wstążki z kurczakiem i papryką , łopatka