
Składniki
sos śmietanowy:
1 sztuka
1 szczypta
0.5 szklanki
farsz:
3 łyżeczki
1 łyżka
150 mililitrów
3 łyżki
2 sztuki
1 łyżka
2 sztuki
1 łyżka
1 łyżka
1 sztuka
8 sztuk
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umytą i obraną rzepę włóż do garnka, zalej wodą do przykrycia i dodaj Bulion na włoszczyźnie Knorr. Gotuj do miękkości.
Krok 2
Po lekkim schłodzeniu odetnij wierzchołki i wydrąż środki. Zachowaj 0,5 szklanki bulionu.
Krok 3
Czerstwą bułkę namocz w mleku. Wydrążone środki utrzyj z łyżką masła, rozmoczoną bułką, cukrem, gałką muszkatołową i żółtkiem. Dodaj rodzynki, wymieszaj.
Krok 4
Farszem wypełnij rzepę, przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp bułką tartą i zapiekaj w piekarniku przez 20 minut.
Krok 5
Posiekaj cebulę i zeszklij w rondlu na rozgrzanym maśle, oprósz mąką i zalej pozostawionym bulionem oraz śmietaną. Dopraw gałką muszkatołową oraz pieprzem.
Krok 6
Żółtka wymieszaj z 3 łyżkami sosu i dodaj do rondla. Podgrzewaj jeszcze chwilę pamiętając, że nie możesz doprowadzić sosu do wrzenia. Przed podaniem sos przecedź.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Zobacz również
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej

































