Sałatka makaroniada
30 minut dla 4 osób
2010-02-26 13:54:35
17
Oceń przepis:
MNIAM!
Sałatka makaroniada - składniki:
- makaron w kształcie wstążek (czyli włoskich tagliatelle lub fettuccine) - 400 gramów
- ocet winny lub sok z cytryny - 1 łyżka
- plastry szynki gotowanej - 4 sztuki
- ocet winny - 1 łyżka
- mały brokuł lub pół dużego - 1 sztuka
- sól - 1 łyżka
- czerwona papryka - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
- orzeszki piniowe - 2 łyżki
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- musztarda - 1 łyżka
- oliwa - 2 łyżki
Sałatka makaroniada - sposób przygotowania:
- Zagotuj w dużym garnku 2 litry wody. Dodaj łyżkę soli i łyżkę oliwy. Do gotującej się wody wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotowy makaron przecedź na durszlaku, przelej zimną wodą i skrop pozostałą oliwą.
- Do miski wlej 2 litry zimnej wody. Dodaj ocet winny i wymieszaj. Podziel brokuł na różyczki i wrzuć do wody. Po około minucie osącz brokuły na sitku.
- Zagotuj litr wody, zanurz w niej brokuły, a po 3 minutach odcedź je na durszlaku i przelej zimną wodą z kranu.
- Paprykę przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne, ułóż skórą do dołu na desce do krojenia i ostrożnie pokrój w dość cienkie paski. Plastry szynki ułóż jeden na drugim i również pokrój w paski.
- W dużej misce wymieszaj trzepaczką składniki sosu winegret. Dopraw go odrobiną soli i pieprzu.
- W misce połącz ze sobą paprykę, szynkę, brokuły, makaron oraz orzeszki. Polej je przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj. Podawaj.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Sałatka po grecku z oliwkami
Zawsze warto mieć "Coś" w szafce
Jak upiec quiche szybko i skutecznie?
Co jest ważnego przy robieniu leczo?
Komentarze - Sałatka makaroniada (0)