Dzięki temu przepisowi poznasz sposób na przygotowanie apetycznej sałatki ryżowej z wędliną, warzywami oraz oryginalnym dressingiem. Do jej zrobienia wykorzystaj ryż parboiled, który nie sklei się po ugotowaniu. Będziesz także potrzebować czerwonej papryki, pokrojonej w cienkie paski oraz zielonego groszku – świeżego lub mrożonego. W sałatce znajdzie się również szynka z mięsa wieprzowego albo drobiowego. Ją także należy pokroić w paski. Smacznym akcentem są pokruszone orzechy włoskie oraz słodkie rodzynki. Orzechy warto wcześniej podprażyć na patelni, aby ich smak był bardziej intensywny. Wszystkie składniki połączy dressing, który przygotujesz z soku pomarańczowego oraz ketchupu. Danie podaje się dobrze schłodzone, ułożone na postrzępionych liściach sałaty lollo rosso i posypane z wierzchu grzankami oraz posiekaną natką świeżej pietruszki. Przygotowana według tego przepisu sałatka ryżowa świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły – wystarczy spakować ją do szczelnie zamykanego pudełka. Smacznego!