Kurczak na słodko to świetna alternatywa dla jego klasycznych, wytrawnych wersji. Koniecznie zainspiruj się tym przepisem i przyrządź dzięki niemu mięsno-bakaliową sałatkę. Suszone owoce, takie jak: rodzynki, morele, figi czy daktyle sparz w gorącej wodzie. Dzięki temu wydobędziesz z nich słodki smak i charakterystyczny zapach. Dobrze skomponują się one ze świeżymi owocami, np. jabłkiem i pomarańczą. W sezonie letnim wykorzystaj także słodkie maliny i truskawki, a jesienią cierpkie śliwki. Nadmiar słodyczy doskonale wywarzy wyciśnięty z cytryny lub limonki sok. Wymieszaj go z majonezem lub jogurtem naturalnym oraz dopraw włoskimi, aromatycznymi ziołami (kolendrą, tymiankiem i oregano). Sięgnij także po słodką paprykę. Z tą sałatką świetnie skomponuje się również kukurydza, słodkie morele w zalewie i orzechy (prażone migdały, włoskie lub nerkowca). Całość dokładnie wymieszaj i odstaw, aż poszczególne składniki połączą się ze sobą. Sałatkę podawaj samodzielnie lub z chrupiącymi grzankami. Wypróbuj ten przepis.