Torttelini to małe włoskie pierożki, które charakteryzują się intensywnym w smaku mięsnym, grzybowym lub serowym nadzieniem. Sięgaj po różne jego rodzaje, przygotowując pyszne sałatki. Zainspiruj się i spróbuj torttelini mięsnego z kompozycją słodkich pomidorów oraz kukurydzy. W sezonie wykorzystaj do dania świeże warzywa, np. pomidory koktajlowe lub malinowe. Kolbę kukurydzy sparz gorącą wodą, aż ziarna staną się miękkie lub ugotuj ją z dodatkiem cukru. Do tej sałatki pasować będzie także jajko na twardo, przekrojone w ćwiartki lub starte na tarce o grubych oczkach. Dla kontrastu do całości dodaj białą lub czerwoną cebulę albo szalotkę. Całość dopraw sosem na bazie majonezu. Podkreśl jego smak drobno posiekanym czosnkiem i suszonymi ziołami (np. bazylią i oregano). Sałatkę podawaj oprószoną posiekaną natką pietruszki i startym żółtym serem. Świetnie będzie smakować jako samodzielna potrawa lub z dodatkiem chrupiących grzanek. Koniecznie wypróbuj podany przepis i podziel się opinią w komentarzu. Życzymy smacznego.