Dodaj do ksiązki kucharskiej Samosy

Samosy

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Samosy - składniki:

  • paluszki krabowe - 200 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • kolendra - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 1 sztuka
  • starty imbir - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • curry - 8 sztuk
  • ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
  • mąka - 100 gramów
  • ciasto samosy - 1 opakowanie

Samosy - Sposób przygotowania:

  1. Papryczki chilli drobno posiekaj.
  2. Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.
  3. Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.
  4. Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.
  5. Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.
  6. Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.
  7. Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.
  8. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej

SAMOSY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Papryczki chilli drobno posiekaj.

2

Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.

3

Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.

4

Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.

5

Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.

6

Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.

7

Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.

8

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.

  • 9
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KANAPKI NA KAŻDĄ OKAZJĘ

    Alarm! Niespodziewani goście pukają do drzwi. W lodówce prawie pustki, nietrudno o stan pani...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DLACZEGO MIĘSO POWINNO BYĆ SMAŻONE PRZED DUSZENIEM CZY PIECZENIEM?

    Udane danie to nie tylko składniki. O tym, jak smakować będzie potrawa decyduje także sposób...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Łosoś, Przepis z obiad ciasto francuskie, Przepis z sałatka kurczak pomidor makaron, zupa pomidorowa z papryką, Przepis z sałatka z makaronem szynką i kukurydzą, Dynia, Przepis z obiad z piersią z kurczaka, Zupa grzybowa, Przepis z potrawka z ryżu, zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym, Ryba, Spaghetti z tuńczykiem, Gulasz, Przepis z pieczony schab w rękawie, Klopsy w sosie pieczarkowym, Zupa krem, warzywa z mięsem, Kuskus z kurczakiem na ostro, Żeberka, Pita z chińskimi pulpecikami, Placki roti, Sos beszamelowy , Przepis z ryby pieczone w folii, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Kosmiczne ślimaki - VIDEO, Spaghetti z tuńczykiem, Przepis z wołowina z kością, placek z truskawkami, herbata z cytryną, Kurczak po meksykańsku , Kurczak, Przepis z sałatka z mieszanka sałat, Przepis z na placki, Zupa pokrzywowa, Zapiekanka z ziemniakami i kalafiorem, Potrawka z kurczaka, Sałatka z pieczarkami , Kanapka "Na płasko", Nadziewane bułki, Sałatka „Rosyjskie przestworza”, Świąteczna sałatka z indykiem, Wigilijne śledzie w śmietanie z majonezem, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Dania z ryżem, Zupy, Chleb marchewkowo czosnkowy, starty ser np parmezan, Pierogi z kapustą i grzybami, Wykwintna sałatka śledziowa z majonezem , Obiad, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Naleśniki chińskie - VIDEO, Sos beszamelowy , obiad z sznycla z indyka, mieso mielone zapiekane w piekarniku, ryba na obiad przepisy, Przepis z mięso i kasza gryczana, Kebab z kurczaka w cienkim cieście, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Przepis z marynata do udek kurczaka, gotowany por, Stroganoff z kiełbasy, Quesadillas - VIDEO, Pikantne klopsiki z kapustą i ziemniakami