Dodaj do ksiązki kucharskiej Samosy

Samosy

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Samosy - składniki:

  • paluszki krabowe - 200 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • kolendra - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 1 sztuka
  • starty imbir - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • curry - 8 sztuk
  • ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
  • mąka - 100 gramów
  • ciasto samosy - 1 opakowanie

Samosy - Sposób przygotowania:

  1. Papryczki chilli drobno posiekaj.
  2. Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.
  3. Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.
  4. Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.
  5. Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.
  6. Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.
  7. Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.
  8. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej

SAMOSY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Papryczki chilli drobno posiekaj.

2

Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.

3

Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.

4

Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.

5

Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.

6

Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.

7

Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.

8

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.

  • 9
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. SAŁATKI I INNE.

    Jeżeli mieliście jakiekolwiek wątpliwości co do warzyw to sezon letni jest najlepszym moment...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIE WARZYWA. NIEWYCZERPANE BOGACTWO

    Jeżeli mieliście jakiekolwiek wątpliwości co do warzyw to sezon letni jest najlepszym moment...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Schab, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Surówka z marchwi i jabłek, Ziemniaczany krem , Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Przepis z kapusta młoda podsmażana, Tortilla, Przepis z sos pomidorowy z ziolami, Omlet z orzechami, makaron z kurczak, Sałatka jarzynowa z szynką i sosem tatarskim, kuchnia polska śledzie, Zawijane kanapki na każdą imprezę, Pieczony klops, Przepis z pierś ze szpinakiem i serem, Przepis z kaczka pekińska, Dzwonko łososia w porach, Przepis z np mięsne, TAPAS: Marynowane oliwki z kolendrą, Kotleciki dietetyczne z kury, Carbonara, dania z ziemniaków gotowanych, Kanapka włoska , sos słodko kwaśny do kurczaka, Aromatyczny marynowany ser, Kaczka, Zapiekane świderki z kiełbasą , Pichelsteiner czyli gulasz po niemiecku, Sos czosnkowy na wódce, Kotlety mielone ze szpinakiem, danie na obiad z szynki, Szybki obiad, Przepis z danie z cukinii, Kluski , Gulasz, Bigos, Przepis z szpinak w sosie śmietanowym, Sałatka gyros z kurczaka, Przepis z ryba smażona mintaj, Zapiekanka z brokułów, Przepis z mięso mielone w piekarniku, Przepis z naleśniki bez mleka -, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, krewetki curry, Kebab, Krem brokułowy, roztrzepane jajka, Polędwiczki, Zapiekane naleśniki po bolońsku, Jajecznica po hiszpańsku, Jesienny szaszłyk na sałacie z tofu i pestkami dyni , Ryż smażony z warzywami, masy do ciast, Potrawy wielkanocne, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Zupa pieczarkowa z pulpetami, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Łosoś z serkiem mascarpone w cieście francuskim, Kopytka leniwe, Ziemniaki paryskie, Zupy, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Przepis z świąteczny obiad, kuchnia zimna przepisy