Dodaj do ksiązki kucharskiej Samosy

Samosy

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Samosy - składniki:

  • paluszki krabowe - 200 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • kolendra - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 1 sztuka
  • starty imbir - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • curry - 8 sztuk
  • ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
  • mąka - 100 gramów
  • ciasto samosy - 1 opakowanie

Samosy - Sposób przygotowania:

  1. Papryczki chilli drobno posiekaj.
  2. Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.
  3. Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.
  4. Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.
  5. Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.
  6. Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.
  7. Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.
  8. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej

SAMOSY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Papryczki chilli drobno posiekaj.

2

Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.

3

Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.

4

Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.

5

Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.

6

Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.

7

Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.

8

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.

  • 9
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Placki ziemniaczane, grill f, Przepis z risotto ze, jajka w sosie szczypiorkowym, Przepis z cienki, Przepis z ryz pilaw, Przepis z zapiekanka z ziemniakiem, Przepis z kuchnia angielska, Spaghetti a la carbonara, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Grzybowy smalec, Przepis z salatka-z-oliwkami, Przepis z przepisy z mięsa wieprzowego, Świąteczna pieczona karkówka z warzywami, Krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym , Pieczone udka z boczkiem, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Makaron z krewetkami i pieczarkami , Zupa grochowa krem po meksykańsku, Polędwiczki, Spaghetti arrabbiata, Klopsy w sosie borowikowym, Sałatka gyros warstwowa, Boczniaki z sosem sojowym, sos z mięsem, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Kasza, Sałatka z tuńczykiem, szynka wieprzowa pieczona, Kotlety, Przepis z sałatka do mięsa pieczonego, Pizza domowa, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Zapiekanka z mielonym i filetem z kurczaka, Węgorz pieczony na rożnie, Przepis z makarony włoskie, Kalafior, Przepis z rolada wieprzowa, Warzywa, Placuszki z cukinii, Zupa jarzynowa, sos z mięsa mielonego, Przepis z pierś z kurczaka zawijana, Brokuły, Przepis z kapuśniak z białej kapusty -, Zupy, Świąteczna pieczona karkówka z warzywami, kurczak w sosie pomidorach, Przystawki, Przepis z kapary sałatka, Szybki obiad, Słoneczna zupa , Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Ryż, jajka w sosie szczypiorkowym, Tortilla - VIDEO, Spaghetti z kruchymi kurkami, Przepis z makaron muszle ze szpinakiem, Sałatka z dyni ze świeżą kolendrą, Ryba po japońsku, Placki po węgiersku, Przepis z przepisy z ryba