Dodaj do ksiązki kucharskiej Samosy

Samosy

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Samosy - składniki:

  • paluszki krabowe - 200 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • kolendra - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 1 sztuka
  • starty imbir - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • curry - 8 sztuk
  • ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
  • mąka - 100 gramów
  • ciasto samosy - 1 opakowanie

Samosy - Sposób przygotowania:

  1. Papryczki chilli drobno posiekaj.
  2. Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.
  3. Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.
  4. Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.
  5. Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.
  6. Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.
  7. Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.
  8. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej

SAMOSY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Papryczki chilli drobno posiekaj.

2

Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.

3

Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.

4

Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.

5

Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.

6

Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.

7

Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.

8

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.

  • 9
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA JAGNIĘCINA

    Tak jak obiecałem dziś przedstawię mój przepis na jagnięcinę wielkanocną. Wielu z Was ma p...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Lody kokosowe z owocami "Budzik", Tortilla - VIDEO, Potrawka z kurczaka, Spaghetti , Naleśniki, sosy z karkowki, kuchnia meksykańska knorr, Makaron, Meksykański kurczak w sosie mole (czekoladowym) - VIDEO, Grillowany bakłażan z czosnkiem , karkówka w ciemnym piwie, Cannelloni z mięsem i kaparami, ugotowani przepisy - desery, Pstrąg, Zapiekane żeberka z musztardą i rozmarynem, Ziemniaki, co na obiad z ryba, sosy z mięsa wieprzowego, Zapiekanka po rzymsku, Dynia, Zupa szczawiowa, Niebiański krem z mascarpone i kawą, Obiad, Migdałowe ciasteczka z koniakiem, Nachos sos, Przepis z np kurczak pieczony, potrawka z kurczaka z marchewką i pietruszką, Chłodnik z maślanki, Francuz nie na słodko, Ciasto na pierogi, Zapiekanka rodzinna, Śląska rolada wieprzowa z grzybami i kapustą , Babka ziemniaczana z kiełbasą i sosem z leśnych grzybów, Sałatka paprykowa z oliwkami , tuńczyk z puszki, Kasza, Pierś z kurczaka pieczona, Sałatka z tortellini , ryż knorr, Jajka, Kotlety z jajek, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, przepyszne okraglaczki, Ryż z papryką, knorr przyprawy, Potrawy wielkanocne, Grecki przysmak, mięso na obiad, MAKARON PENNE ZE SZPINAKIEM, rybne kotlety mielone, Przepis z zupa węgierska przepis, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Polędwiczka z grzybami, Greckie steki z karkówki na grilla, Żeberka z chilli, Sałatka Gyros, Przepis z zupa z dyni i ziemniaków, Przepis z smażony tunczyk, Przepis z saladka z makaronem, Ciasteczka czekoladowo - pomarańczowe, Przepis z ryz z tunczykiem, sos fix, Carbonara, Szarlotka tradycyjna