Dodaj do ksiązki kucharskiej Samosy

Samosy

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Samosy - składniki:

  • paluszki krabowe - 200 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • kolendra - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 1 sztuka
  • starty imbir - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • curry - 8 sztuk
  • ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
  • mąka - 100 gramów
  • ciasto samosy - 1 opakowanie

Samosy - Sposób przygotowania:

  1. Papryczki chilli drobno posiekaj.
  2. Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.
  3. Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.
  4. Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.
  5. Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.
  6. Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.
  7. Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.
  8. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej

SAMOSY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Papryczki chilli drobno posiekaj.

2

Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.

3

Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.

4

Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.

5

Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.

6

Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.

7

Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.

8

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.

  • 9
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    GOFRY PO WŁOSKU DLA DZIECI I DOROSŁYCH.

    Choć z drzew lecą już pierwsze liście, w głowach ciągle wspomnienia wakacji. Także w kuchni ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kremowa zupa kurkowa, Przepis z knorr, sos do klusek, Pierś z kurczaka, Dipy, Obiad z kapusty kiszonej, Sałatka kebab - VIDEO, Potrawy wielkanocne, Kurczak a la polonaise – VIDEO, Przekąski, Zupa z soczewicy, Kluski , Zapiekane penne ze szpinakiem, Bananowy jogurt, Zupa brokułowa, Jajka w sosie beszamelowym, Spaghetti Szefa Extra ziołowe z pomidorami , Kalafior, Ciasto na pierogi, sałatka awokado z rukola, gotowanych pieczarek, mielone z jajkami, Sałatka grecka z fetą, Sałatka z brokułami - VIDEO , Przepis z zupa krem z porów, Ryż z pomidorami i czosnkiem, Chłopski kociołek, sałatka z jajkami, Przepis z knorr przepisy pl, Kosmiczne ślimaki, Flądry w słoninie, Makaron z łososiem po tajsku, co lekkiego na obiad, Przepis z knorr fix, Kotlety wieprzowe z szałwią i jabłkiem, Oscypek w warzywach, Gołąbki, Tartaletki ze szpinakiem i cukinią , Przepis z makaron z piersią z kurczaka, Przepis z sałatka z fileta z kurczaka, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Zupa cebulowa, Przepis z zapiekanki z makaronem przepisy, Buletki indyka, Sos beszamelowy , Faszerowane pieczarki, Gulasz, Sałatka z zupek chińskich, Żurek staropolski z grzybami, Placki ziemniaczane, Sos włoski do spaghetti, Naleśniki, Przepis z gulasz z kurczaka z pieczarkami, Przepis z gotowana ryba, Sałatki, Przepis z na sypko, mieso boczek, Pasztet z warzywami, Barszcz biały w chlebie , Przepis z ryż z patelni, Gołąbki z pęczakiem, Kluski lane, Złociste ziemniaczki z sosem chili, Przepis z sos chrzanowy do mięsa