Dodaj do ksiązki kucharskiej Samosy

Samosy

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Samosy - składniki:

  • paluszki krabowe - 200 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • kolendra - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 1 sztuka
  • starty imbir - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • curry - 8 sztuk
  • ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
  • mąka - 100 gramów
  • ciasto samosy - 1 opakowanie

Samosy - Sposób przygotowania:

  1. Papryczki chilli drobno posiekaj.
  2. Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.
  3. Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.
  4. Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.
  5. Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.
  6. Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.
  7. Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.
  8. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej

SAMOSY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Papryczki chilli drobno posiekaj.

2

Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.

3

Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.

4

Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.

5

Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.

6

Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.

7

Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.

8

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.

  • 9
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z obiad z piersi kurczaka, Leczo z cukinii, Skrzydełka po meksykańsku, Jajka, Ceviche z łososia , Sałatka Nicejska, Ozdobne kanapki z żółtym serem "Słoneczko", Pomidorowa po włosku , zupa kapuśniak z kiszonej kapusty, dania główne ze schabu, zupa brokułowa -, przepis na rybę do obiadu, Sałatka orientalna, Przepis z ryż z warzywami na patelnie, Udka, Duszone ziemniaki po francusku, Przepis z poledwiczki wieprzowe, Carbonara, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, Bogracz z kluskami, Bigos, Sosy, Przepis z zupy na rosole, Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną, Przepis z risotto z kurczakiem i warzywami, Prosta sałatka Caprese z grillowaną cukinią , Zupa krem, Gulasz, Sałatka szpinakowa z dynią i sosem malinowym, pierś z kurczaka przepisy na obiad, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, obiad wegetariański, Zupa pieczarkowa, Przepis z pierogi z mięsem farsz, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Gulasz wieprzowy z kurkami i makaronem penne, Owoce morza w pomidorach, Przepis z makaron z tuńczykiem i czosnkiem, Przepis z przystawki z ciasta francuskiego, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Przepis z rączka gotuje, Krem brokułowy, Sałatka z brokułami i jajkiem, Arroz a la marinera, poledwiczki wieprzowe, Gorące rynki ., Dania z makaronem, Pieczona gęś w sosie pomidorowym, Leczo, Pieczone udka z boczkiem, Naleśniki, Przepis z sałatki z ryżem, Sałatki, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Przepis z szybki i łatwy obiad, Sałatka gyros z kurczaka, Ruloniki wołowe z musztardą, Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, Przepis z zapiekanka z mięsem mielonym -, Warzywa po indyjsku , przepis na zapiekanke z piekarnika, sałatka z makaronem tortelini, Bigos domowy, Brokuły