Dodaj do ksiązki kucharskiej Samosy

Samosy

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Samosy - składniki:

  • paluszki krabowe - 200 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • kolendra - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 1 sztuka
  • starty imbir - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • curry - 8 sztuk
  • ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
  • mąka - 100 gramów
  • ciasto samosy - 1 opakowanie

Samosy - Sposób przygotowania:

  1. Papryczki chilli drobno posiekaj.
  2. Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.
  3. Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.
  4. Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.
  5. Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.
  6. Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.
  7. Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.
  8. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej

SAMOSY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Papryczki chilli drobno posiekaj.

2

Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.

3

Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.

4

Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.

5

Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.

6

Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.

7

Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.

8

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.

  • 9
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? ZIOŁA SUSZONE A ŚWIEŻE.

    Dziś jeszcze o ziołach i przyprawach. Temat rzeka. Aby wzmocnić intensywność przypraw można ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kieszonki drobiowe z cukinią i soczewicą, Bolońskie tosty, Karkówka, Zapiekany Pan Kartofel, Szpinak, Bigos, TAPAS: Pomidorowa salsa, Seler, Krem brokułowy, Ciasto na pizze, Sałatka nicejska z wędzonym łososiem, sałatka z kukurydzą i jajkiem, Penne z tuńczykiem i pomidorami , Dynia, Pyzy ziemniaczane z mięsnym nadzieniem , Sałatka gyros z kurczaka, kuchnia włoska łatwe przepisy, Przepis z zupa z pulpetami, Zupa krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym, Quesadillas - VIDEO, Placki, Sałatka ormiańska , Pasta litewska, Przepis z zapiekanki z mielonym, Bigos - VIDEO, Marchewka z pomarańczową nutą, Przepis z makaron z serem mascarpone i pomidorami, Faszerowane ziemniaki z mięsem mielonym , Przepis z przystawki z krakersami, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Pomidorowy krem ze śmietaną, Przepis z sos z kukurydzy, Sałatki z kurczakiem, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Przepis z wołowina w sosie własnym, Dipy, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Chilli Con Carne - VIDEO, Chłodnik z pomidorów, Pomidorowa z grzankami, Jajka, Przepis z knorr ryby, Zupa z papryki i parówek, Pasta łososiowa na grzankach , Przepis z schab w marynacie, Przepis z mlekiem, Zapiekanka z brokułami, grillowanym kurczakiem i mozzarellą, Zupa grochowa, Przepis z pieczona pierś kurczaka, Kebab w kajzerce, Ziemniaki, Ogrodowa sałatka z paprykowym dresingiem, kurczak z sosami, Przepis z filety z piersi z kurczaka, szybki obiad z kurczaka, Zupa z małży i fasoli, Babeczki z lodów Carte d'Or Czekoladowa wiśnia, Przepis z pieprz knorr, Przepis z pesto mięso mielone, Przepis z karp z grilla, ryz i piers z kurczaka, Pierś z kurczaka, Polędwiczki wieprzowe, Krem z rydzów