Dodaj do ksiązki kucharskiej Samosy

Samosy

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Samosy - składniki:

  • paluszki krabowe - 200 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • kolendra - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 1 sztuka
  • starty imbir - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • curry - 8 sztuk
  • ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
  • mąka - 100 gramów
  • ciasto samosy - 1 opakowanie

Samosy - Sposób przygotowania:

  1. Papryczki chilli drobno posiekaj.
  2. Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.
  3. Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.
  4. Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.
  5. Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.
  6. Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.
  7. Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.
  8. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej

SAMOSY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Papryczki chilli drobno posiekaj.

2

Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.

3

Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.

4

Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.

5

Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.

6

Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.

7

Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.

8

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.

  • 9
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ORZEŹWIAJĄCE LETNIE ZUPY. TRADYCYJNY POLSKI CHŁODNIK Z BURAKÓW.

    Dziś chciałbym oddać honory naszej tradycyjnej zupie na zimno czyli chłodnikowi z burakami l...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KROPKA NAD I. CZYLI ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI.

    Świeże zioła stały się ostatnio bardzo popularne i powszechnie dostępne. Zauważyłem także, ż...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa z soczewicy, Smażony ryż z krewetkami i zielonym groszkiem, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Świderki w sosie z dyni, Pstrąg, sałatka jajeczna jajka majonez, Sałatka do słoików, papryka z cebulą, Ziemniaki, Zupa z paryskich hal, Przepis z deser galaretka, pieczen ze schabu, Kutia, Kapusta z grochem, Potrwaka w szwjcarkim stylu, Pasztet domowy tradycyjny, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Ogórek, Knedle z sosem myśliwskim , sałatki z mięsem, Przepis z woda z cytryną, Kremowa zupa z dyni, Warzywne curry z ryżem, Rajma, golabki z ryby, Karp, Polędwiczka z grzybami, Sałatka z kiełkami rzodkiewki, grillowaną cukinią i suszoną szynką, przyprawa kebab, Obiad, porcja rosołowa z kurczaka, kotlety z kurczaka sos, Przepis z marynata do kurczaka, Extra ziołowa lasagne z grillowanym bakłażanem, Polędwiczki wieprzowe, Wołowy sznycel z młodymi ziemniakami, Przepis z pierś z kurczaka ze szpinakiem i serem, Pierś z kurczaka, Przepis z jajka kurczak, Smażony ryż z krewetkami i zielonym groszkiem, Orzeżwiające pomidorki, Przepis z OSCYPEK, sos tz, przepis na sos spaghetti z pomidorów, Leczo - VIDEO , Spaghetti w sosie carbonara z groszkiem i szynką parmeńską, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Miękki mus z ryby, Przepis z smażone warzywa z kurczakiem, Chrupiący kefir, Pierś kurczaka z porzeczkami, Sałatka z żółtym serem, Golonka, z groszkiem ptysiowym, Penne z bazyliowym pesto i świeżym szpinakiem, Naleśniki z mięsem i suszonymi pomidorami, Sałatka z brokułami i jajkiem, Raita bananowa, zielona cukinia, Sosy, Dipy, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Mielone, Przepis z sałata lodowa, Przepis z surimi na obiad