Dodaj do ksiązki kucharskiej Samosy

Samosy

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Samosy - składniki:

  • paluszki krabowe - 200 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • kolendra - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 1 sztuka
  • starty imbir - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • curry - 8 sztuk
  • ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
  • mąka - 100 gramów
  • ciasto samosy - 1 opakowanie

Samosy - Sposób przygotowania:

  1. Papryczki chilli drobno posiekaj.
  2. Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.
  3. Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.
  4. Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.
  5. Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.
  6. Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.
  7. Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.
  8. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej

SAMOSY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Papryczki chilli drobno posiekaj.

2

Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.

3

Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.

4

Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.

5

Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.

6

Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.

7

Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.

8

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.

  • 9
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    NA ŚWIĘTA INACZEJ, CZYLI TRADYCJA NA NOWO

    Tradycyjne dania, podawane rok po roku warto odkryć na nowo. Gdy czujemy się pewnie przy prz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Spaghetti a la carbonara, Gołąbki, Ciasto marchewkowe z bakaliami, Karnawałowa sałatka z kurczakiem, Sałatka z porów, Sałatka Gyros, Warzywna zielona zupa z pieczoną kanapką, Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami, klopsy mielone gotowane, kuchnia wp pl, Królik w śmietanie, Farsz sajgoński, Przepis z zupa warzywna z ziemniakami, Sałatka z tuńczykiem, Barszcz biały na grzybowo , Aromatyczne krewetki, Shake czekoladowy, Mielone, Placki ziemniaczane, Przepis z makaron obiad, Makaron, Sałatka z truskawkami i grillowanym kurczakiem, Pieczeń, Przepis z obiad s, Przepis z biała kapusta zasmażana, Wigilijna kapusta z grzybami i grochem, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Przepis z kuchnia angielska, Sałatka makaronowa z cukinią i mozarellą, Przepis z kurczak z czosnkiem, Duszona wątróbka wieprzowa, Pasztet z żurawiną i rozmarynem, Przepis z kapusta włoska, Obiad ryż z warzywami, ciasto r, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Kurczak, Przepis z kurczak sos be, Pasztet z żurawiną i rozmarynem, Chłodnik ogórkowy, Znakomite kanapki pomidorowe, Sałatka z brokułami i jajkiem, Placki ziemniaczane, Tłusty czwartek, Kotlety faszerowane grzybami, Cukinia z twarożkiem ziołowym, Przepis z mieso na sos, Lasagne, do smaku, przystawki z jajek, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Krem z makreli, Sałatki z makaronem, Przepis z mieso smażone, Potrawka z cielęciny , Salsa, Przepis z sałatka wloska, na obiad z kurczaka, Brazylijskie krokiety z kurczaka, roladki z kurczaka ze szpinakiem, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Przepis z bezy, Tortilla, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli