Dodaj do ksiązki kucharskiej Samosy

Samosy

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Samosy - składniki:

  • paluszki krabowe - 200 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • kolendra - 4 sztuki
  • papryczka chilli - 1 sztuka
  • starty imbir - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • curry - 8 sztuk
  • ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
  • mąka - 100 gramów
  • ciasto samosy - 1 opakowanie

Samosy - Sposób przygotowania:

  1. Papryczki chilli drobno posiekaj.
  2. Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.
  3. Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.
  4. Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.
  5. Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.
  6. Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.
  7. Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.
  8. W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej

SAMOSY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Papryczki chilli drobno posiekaj.

2

Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli.

3

Wszystkie przyprawy mieszaj i smaż około 5 minut, do momenty, gdy zaczną wydzielać silny aromat.

4

Posiekaj paluszki krabowe, wrzucić je do przypraw, dodaj posiekane listki kolendry i przypraw solą. Podgrzewaj przez 3 minuty.

5

Mąkę zmieszaj z wodą do czasu, gdy uzyskasz jednolitą masą, przypominającą konsystencją pastę.

6

Ciasto na samosy podziel na 24 kwadraty i nakładaj na nie gotowe nadzienie.

7

Następnie każdy kawałek ciasta złóż w trójkąty, zlep brzegi za pomocą przygotowanej wcześniej pasty.

8

W rondlu o grubych ściankach rozgrzej tłuszcz i układaj w nim pierożki. Smaż z obu stron. Gotowe rumiane samosy odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.

  • 9
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    AROMATY FRANCJI. ZIOŁA PROWANSALSKIE, BOUQUET GARNI I INNE.

    Wracamy do Europy bo także na naszym kontynencie aromatyzujemy dania mieszankami ziół i przy...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Karkówka, Placek drożdżowy z rabarbarem, Chłopskie śniadanie po Śląsku, Eintopf z Hanoweru, Przepis z potrawy z mięsa, Zupa krem, Przepis z do spaghetti, Hamburgery, ziemniaki w plasterkach, Lasagne, Golonka, sałatka z tuńczyka z kapusta pekińska, Nadziewane makaronowe muszelki, Babka majonezowa, Łosoś po polsku I, Aromatyczna zapiekanka z kurczakiem i dynią, sos pieczeniowy jasny, Pierś z kurczaka na szybko, Zupa z błękitnym serem i rzeżuchą , Grillowane kiełbaski z ziemniaczaną pierzynką, Kurczak w cieście z sałatką, Sałatka z brokułami - VIDEO , Przepis z co do ziemniak, Mięso dzikie zapiekane w majonezie , Potrawka z kurczaka, Przepis z mieso na s, Pieczony łosoś z majonezem i cytrynowym pieprzem, Chiński sos słodko-kwaśny, Mielone, Przepis z cebula smazona, Tortilla - VIDEO, Zupa pomidorowa z warzywami i dipem serowym, kotlety wa, Sałatka Nicejska, Przepis z pierś z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym, Zupa serowa z gruszką, Gulasz rybny, Przepis z zdrowe gotowanie przepisy, Przepis z sałatka z selera naciowego i pomarańczy, Przepis z latwa, Sos balsamiczno – grzybowy do sałaty, Apetyczne łódeczki z parmezanem, Pierogi, Przepis z zupa cebula, Przystawki, przekąski na grilla, Zapiekanka Gyros , Przepis z risotto z warzywami i kurczakiem, Przepis z polskie obiady, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, sałatka z makrela wędzoną, Szybki obiad, Spaghetti a la carbonara, Polędwiczki wieprzowe, Sałatki z kurczakiem, koperku, Zupa pomidorowa, pierś z kurczaka przepisy na obiad -, Majonez mousseline, Kalafior, Ciasto na pizze, Gyros z kurczakiem, Sałatka Gyros, Dania z makaronem