Schab w sosie piwnym po bawarsku
dla 6 osób
2011-08-25 16:37:44
3
Oceń przepis:
MNIAM!
Schab w sosie piwnym po bawarsku - składniki:
- schab karkowy - 1 kilogram
- piwo jasne - 0.5 litra
- marchew - 1 sztuka
- ocet winny - 1 łyżka
- pietruszka - 1 sztuka
- sól
- seler korzeniowy - 1 sztuka
- pieprz
- przecier pomidorowy - 2 łyżki
Schab w sosie piwnym po bawarsku - sposób przygotowania:
- Przygotowane mięso dokładnie umyj, natrzyj pieprzem i solą.
- Do dużego garnka wlej piwo, włóż mięso wraz z drobno pokrojonymi warzywami oraz przecierem pomidorowym. Gotuj około 1 godziny na małym ogniu.
- Ugotowane mięso wyłóż na talerz a wywar przecedź przez sito.
- Dodaj do niego mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z zimną wodą. Gotuj sos cięgla mieszając aż do zgęstnienia.
- Dodaj 1 łyżkę octu winnego oraz do smaku pieprzem i solą. Mięso pokrój w plastry i dodaj do sosu. Zagotuj jeszcze raz aby uzyskało znakomity smak.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Marynuj mięso
Jak przechowywać grzyby?
Jak suszyć?
Komentarze - Schab w sosie piwnym po bawarsku (0)