Schab z gruszką
60 minut dla 4 osób
2011-03-06 20:51:21
13
Oceń przepis:
MNIAM!
Schab z gruszką - składniki:
- schab bez kości - 400 gramów
- mąka pszenna
- Przyprawa do mięs Knorr - 1 sztuka
- kilka listków bazylii
- świeże gruszki - 2 sztuki
- pieprz - 1 szczypta
- świeży imbir - 2 cm kawałek
- zimne masło - 200 gramów
- białe wino - 200 mililitrów
- olej do smażenia
- cytryna - 1 sztuka
Schab z gruszką - sposób przygotowania:
- Schab pokrój w plastry, rozbij każdy z nich tłuczkiem do mięsa i oprósz Przyprawą do mięs Knorr oraz mąką.
- Obierz gruszki, usuń z nich gniazda nasienne, następnie pokrój w ćwiartki.
- Obsmaż kotleciki na mocno rozgrzanej patelni z obu stron, po czym odłóż je na bok.
- Obierz i zetrzyj na tarce imbir. Wrzuć na patelnię gruszki, dodaj imbir i podsmaż, pod koniec oprószając płaską łyżką mąki.
- Następnie wlej wino i gotuj, mieszając ostrożnie, do momentu, kiedy sos zgęstnieje.
- Dodaj zimne masło w kawałkach i wymieszaj szybko, do czasu, gdy się rozpuści. Dopraw sos do smaku sokiem z cytryny, bazylią oraz pieprzem. Na koniec połącz go z kotlecikami i całość ostrożnie podgrzej.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Na miarę Twoich potrzeb kulinarnych Knorr przygotował mieszankę aromatycznych przypraw i ziół specjalnie do mięs. Przyrządzając potrawy z kurczaka,...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Zupa fasolowo – cebulowa
Roladki z karkówki z jabłkiem
Czy grzyby mogą być spożywane przez dzieci?
Jak marynować i konserwować? 
Nie załamuj rąk
Komentarze - Schab z gruszką (0)