Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab z kapustą

Schab z kapustą

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób średnie Autor: BlackSwan

Schab z kapustą - składniki:

  • schab bez kości - 1 kilogram
  • główka młodej kapusty - 1 sztuka
  • cebule - 2 sztuki
  • pęczek kopru włoskiego - 1 sztuka
  • kostka masła - 1 opakowanie
  • masło do zasmażki - 2 łyżki
  • mąka do zasmażki - 2 łyżki
  • sól, pieprz - 2 szczypty
  • olej do smażenia - 3 łyżki

Schab z kapustą - Sposób przygotowania:

  1. Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.
  2. Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB Z KAPUSTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.

2

Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    AROMATY FRANCJI. ZIOŁA PROWANSALSKIE, BOUQUET GARNI I INNE.

    Wracamy do Europy bo także na naszym kontynencie aromatyzujemy dania mieszankami ziół i przy...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z mortadelą, Przepis z piersi z kurczaka pieczone w piekarniku, Sałatka z pora, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, sałatka z pa, Quesadillas - VIDEO, Gyros z kurczakiem, Pierś z kurczaka na szybko, Przepis z obiad smaczny, farsze do krokietów, Przepis z naleśniki ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami, Bigos, Makaron z pieczoną kaczką, Fettuccine con salmone, Steki wołowe z grilla, Chrupiący kurczak z selerem i serem pleśniowym, Sałatka z selera naciowego, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Łosoś, Wielkanocna sałatka jarzynowa z przepiórczymi jajami, Ekspresowy makaron z kiełbasą i dynią, Sos morski, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, dania w naczyniu żaroodpornym, Spaghetti , Spatzle na boczku, Sos czosnkowy na wódce, Przepis z kotlet de V, Szybki obiad, Steki z miecznika , Zupa z dyni, Babka majonezowa, Pizzery ze szczypiorkiem, Pożywny pomidorowy gulasz z ziemniakami, Sałatka warzywna z tuńczykiem, smażony filet, Przepis z ciasto z ma, Potrawy wigilijne, Kurczak, sos do zapiekanki ziemniaczanej, Tuńczyk w orientalnym sosie - VIDEO, roladki schabowe, Czeskie knedle, mięso mielone w piekarniku, Gołąbki, Przepis z obiad z piersia z kurczaka, Przepis z delikatna, Zupa krem, Kurczak aromatyczno-ziołowy, Kluski , Surówka z owoców, Sałatka kebab - VIDEO, Przepis z mięso mielone obiad, Przepis z kurczak z warzywami w sosie sojowym, ryba pieczona w piekarniku filet, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Zupa jarzynowa, Przepis z leniwe, Potrawy wielkanocne, Sałatka z czerwonej kapusty na zimę, Przepis z sosy ze smietana i maka, g pieczona, Mielone, Sałatka z wędzonym pstrągiem