Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab z kapustą

Schab z kapustą

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób średnie Autor: BlackSwan

Schab z kapustą - składniki:

  • schab bez kości - 1 kilogram
  • główka młodej kapusty - 1 sztuka
  • cebule - 2 sztuki
  • pęczek kopru włoskiego - 1 sztuka
  • kostka masła - 1 opakowanie
  • masło do zasmażki - 2 łyżki
  • mąka do zasmażki - 2 łyżki
  • sól, pieprz - 2 szczypty
  • olej do smażenia - 3 łyżki

Schab z kapustą - Sposób przygotowania:

  1. Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.
  2. Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB Z KAPUSTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.

2

Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    SOS POMIDOROWY, CZYLI OJCIEC WSZYSTKICH WŁOSKICH SOSÓW (PRAWIE WSZYSTKICH :) )

    Klasyczny, najprostszy sos pomidorowy to wyjściowa baza dla innych sosów. Dodanie tylko kilk...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JESIENNE DANIA MIĘSNE. WOŁOWINA Z CIEMNYM PIWEM.

    Pamiętam z dzieciństwa sobotnie wizyty z ojcem u lokalnego rzeźnika. Tata i rzeźnik oddawali...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

zapiekanka na kolację, Makaron z brokułami i suszonymi pomidorami w sosie serowym, Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej) , Wyśmienite szaszłyki z ananasem, sola ma, Sałatki z kurczakiem, Kalmary na oleju sojowym, szynka wieprzowa pieczona, Łopatka z warzywami , Kutia, Sałatka z kurczakiem i kukurydzą, Ryba, Kebab, Zupa ogórkowa, Kapusta biała na gęsto, Wątróbka duszona w sosie z cebulką, sałatki do mięsa, Gulasz po polsku - VIDEO, Sałata z awokado, suszonymi pomidorami i orzeszkami pinii , ryby w zalewie, Duszony kurczak z warzywami -VIDEO, wędzony filet z łososia, Sernik z żurawiną, Majowe szaszłyki, Pieczeń, Przepis z mielone w cebuli, kiszenie ogorkow, Ryż smażony z warzywami, Quesadillas - VIDEO, Lazania z mięsem mielonym i szpinakiem, Żeberka - VIDEO, Schab w pięciu smakach, Zupa krem, kuchnia polska mielony, żeberka pieczone, Zapiekanka spaghetti z kurczakiem, ser pl, czarne spagetti, Zupa szczawiowa, Papryka, Tortilla ogrodnika, Kocia lasagne , Eskalopki z kurczaka z kwaśną śmietaną , Przepis z migdałów, Makaron po wegetariańsku , obiad bez ziemniakow, Przepis z sałatka ser camembert, Kalafior zapiekany z brokułami, babeczki, Polędwiczki z octem balsamicznym i miodem - VIDEO, Przepis z przystawki ze śledziem, sałatka z octem winnym z ogórkiem i pomidorami, Ryba w warzywach, Kotlety, Przepis z co zrobic na obiad ze schab, Leczo z cukinii, Zupa brokułowa, PANNA COTTA - CZYLI PYSZNY LEKKI DESEREK :), Makaron z serem, Polędwiczki, Potrawy wigilijne, zapiekana kapusta, Przepisy świąteczne, Makaron