Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab z kapustą

Schab z kapustą

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób średnie Autor: BlackSwan

Schab z kapustą - składniki:

  • schab bez kości - 1 kilogram
  • główka młodej kapusty - 1 sztuka
  • cebule - 2 sztuki
  • pęczek kopru włoskiego - 1 sztuka
  • kostka masła - 1 opakowanie
  • masło do zasmażki - 2 łyżki
  • mąka do zasmażki - 2 łyżki
  • sól, pieprz - 2 szczypty
  • olej do smażenia - 3 łyżki

Schab z kapustą - Sposób przygotowania:

  1. Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.
  2. Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB Z KAPUSTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.

2

Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KROPKA NAD I. CZYLI ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI.

    Świeże zioła stały się ostatnio bardzo popularne i powszechnie dostępne. Zauważyłem także, ż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Jajka, Drobiowe zawijasy, Chilli con carne z chlebkiem pita, czarna oliwka, Pasztet, Sos bordelaise, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Dynia, Sałatka z łososiem na sałacie, Soczysty rolowany boczek, cienki, Szpinak, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , zupa krem z brokułami, Przystawki, Świderki w sosie z dyni, Kokosowe skrzydełka z kurczaka, Schab w pięciu smakach, Przepis z zupa z młodych buraczków, Koktajl owocowy, Przepis z Kurczak marynata, Sosy, Schab z dzika nadziewany kiełbasą, Sałatka z łososiem, jagodami i buraczkami , Francuskie tosty serowe , Kremowa zupa z dyni, Żeberka - VIDEO, Mix sałat z pomidorkami koktajlowymi i tofu , Sałatka z ogórków i papryki z świeżymi ziołami, Sałata misz masz, Przepis z posiekany szczypiorek, Przepis z kurczak cukinia, Przepis z Sałatka z owoców, Bigos, Przepis z zapiekanki warzywne, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Sałatka z buraczkami i malinami , Kurczak, kurczak po meksykańsku, Koktajl owocowy, Sałatki, wieprzowina po seczuańsku, Spaghetti a la carbonara, Przepis z sos ciemny z piersi kurczaka, Kocia lasagne , zapiekanki z ziemniaków, Przepis z zupa w chlebie, Sos kurkowy, naleśniki bez mleka -, Sałatka Cezar - VIDEO, Żeberka duszone w warzywach, Sałatka Nicejska, Zupa grzybowa, Zupa krem, Przepis z łopatka, Kromki z lodów gruszkowych, Przepis z zu szparagowa, Mięsne zawijaski, pieczen wolowa z piekarnika -, sosy z gotowanego mięsa, Dania z ryżem, Przepis z mieso boczek, Chrupiące frytki z filetów rybnych, Oryginalne włoskie ciasto na pizzę