Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab z kapustą

Schab z kapustą

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób średnie Autor: BlackSwan

Schab z kapustą - składniki:

  • schab bez kości - 1 kilogram
  • główka młodej kapusty - 1 sztuka
  • cebule - 2 sztuki
  • pęczek kopru włoskiego - 1 sztuka
  • kostka masła - 1 opakowanie
  • masło do zasmażki - 2 łyżki
  • mąka do zasmażki - 2 łyżki
  • sól, pieprz - 2 szczypty
  • olej do smażenia - 3 łyżki

Schab z kapustą - Sposób przygotowania:

  1. Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.
  2. Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB Z KAPUSTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.

2

Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WSZYSTKO JEST NAJLEPSZE, CZYLI JAK WYKORZYSTAĆ CAŁEGO KURCZAKA

    Zazwyczaj gdy mówimy o kurczaku mamy na myśli filety bez skóry, czyli delikatne, łagodne w s...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    NAJWAŻNIEJSZY W KUCHNI – OSTRY NÓŻ. SPOSÓB NA CEBULĘ

    Przez wszystkie lata, przez które zajmuję się zawodowo gotowaniem, bardzo dobrze opanowałem ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

marynata do golonki, ryż z patelni, Sałatka grecka, Zapiekanka po rzymsku, Przepis z knorr przepisy, Cannelloni z kurczakiem, Mięsne kulki z indyka w koperkowym sosie, Obiad z kapusty kiszonej, Sałatka z czarnymi oliwkami, Pomidorowy sos do pizzy, Sałatka Gyros, sos chrzanowy do mięsa, Makaron z kurczakiem i śmietanowym sosem , Łosoś w marynacie pomarańczowej , knorr z garnkami, Smażona ryba z warzywami, Pasta z makreli czosnkowa , Kaczka, Świąteczny pieczony indyk, obiad kurczaka, Pieczeń, Sos czosnkowy na wódce, Filety rybne z wspaniałym sosem owocowym, Przepis z sałatka z fileta z kurczaka, Ciasto na pizze, Przepis z smażone piersi kurczaka, Faszerowane szpinakiem pomidory , Sos Harissa, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Schab po azjatycku w czosnkowej marynacie , mieso boczek, Ciasto ze śliwkami, makaron z sosem se, Sałatka z kapusty pekińskiej , Przepis z knorr szpinak, gotowana ryba, ciasto sh, Naleśniki doskonałe, Pstrąg, Papryka, Tradycyjne tacos, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Przepis z sałatka z jajkami, Kapuśniak staropolski , Przepis z ciasta deser, Ryba po grecku, Kotlet de volaille - VIDEO, Przepis z żeberka z piekarnika, Kapusta z grochem, Zupa cebulowa, Naleśniki doskonałe, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Penne puttanesca, Przepis z makaron z piersią z kurczaka, do grilla, mielone z jajkami, Przystawki, Ryba, Kapuśniak staropolski , Sos Harissa, Zupa pieczarkowa, Ziemniaki w kremie kokosowym, Golonka