Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab z kapustą

Schab z kapustą

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób średnie Autor: BlackSwan

Schab z kapustą - składniki:

  • schab bez kości - 1 kilogram
  • główka młodej kapusty - 1 sztuka
  • cebule - 2 sztuki
  • pęczek kopru włoskiego - 1 sztuka
  • kostka masła - 1 opakowanie
  • masło do zasmażki - 2 łyżki
  • mąka do zasmażki - 2 łyżki
  • sól, pieprz - 2 szczypty
  • olej do smażenia - 3 łyżki

Schab z kapustą - Sposób przygotowania:

  1. Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.
  2. Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB Z KAPUSTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.

2

Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. NA CIEPŁO I W ZUPACH.

    Dziś także o bobie, zielonym, letnim skarbie. W najprostszej postaci można podać go na ciepł...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KLASYCZNE DESERY LODOWE. KOKTAJLE LODOWE. GRANITA.

    Lody i owoce wzajemnie uzupełniają się. Do jagód, malin, truskawek czy jeżyn pasują lody wan...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Pieczony klops, Barszcz, Antipasti , Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Sałatka ryżowa z jabłkami, Risotto cytrynowe, Karp w galarecie, sałatka czerwona fasola, naleśniki z mięsem i sosem czosnkowym, Jesienna zupa z kasztanów, Quesadilla z papryką i chilli , Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Gulasz, Ślimaki z czosnkiem i pietruszką, Zapiekanka z bakłażana, pomidorów i parmezanu, Przepis z zapiekanka z mięsem mielonym i szpinakiem, Kaczka, gulasz do kopytek, Gulasz po mazursku, Przepis z sałatka z zielonego ogórka, jajka bez jajek, Bigos domowy, Kokosowa zupa, tort naleśnikowy, Lekka sałatka koperkowa z cytrusami , Bigos - VIDEO, Czekoladowe Parozzo z lodami Carte d'Or Chocolate Cherry, Kokosowe szaszłyki z krewetek, Deser z lodami o smaku owoców leśnych, Zapiekanki, zapiekanka z miesem, gruszki w likierze, Polska zupa pomidorowa, ser żółty faszerowany pieczarkami, makaron tagliatelle z kurczakiem, Pasztet z różnych mięs, Koper włoski zapiekany z pomidorami, Panierowany ser, Papryka, wołowina po chińsku z warzywami -, Dipy, Leczo z cukinii, Kosmiczne ślimaki, fasola w sosie, Zrazy z chrzanem, Przepis z zapiekanka ziemniak, Sałatka z szynką i serem, Sałatka Nicejska, Medaliony wołowe z grilla z pieprzem , mielone z papryk, krewetki na ciepło, Żeberka - VIDEO, Łosoś, Barszcz biały, Leczo z cukinii, zapiekanka z miesem mielonym i ziemniakami, Zupa grzybowa, łosoś w śmietanie z koperkiem, mielony z cebula, Hiszpański chłodnik z papryki, Ziemniaki, Dania z makaronem, pieczarek, Placki