Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab z kapustą

Schab z kapustą

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób średnie Autor: BlackSwan

Schab z kapustą - składniki:

  • schab bez kości - 1 kilogram
  • główka młodej kapusty - 1 sztuka
  • cebule - 2 sztuki
  • pęczek kopru włoskiego - 1 sztuka
  • kostka masła - 1 opakowanie
  • masło do zasmażki - 2 łyżki
  • mąka do zasmażki - 2 łyżki
  • sól, pieprz - 2 szczypty
  • olej do smażenia - 3 łyżki

Schab z kapustą - Sposób przygotowania:

  1. Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.
  2. Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB Z KAPUSTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Schab podzielić na porcje, lekko rozklepać, pokroić na dość grube paski, oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Cebulę posiekać, kapustę poszatkować. Cebulę zeszklić na 1/2 kostki masła dodać kapustę, sól, pieprz i smażyć, aż zmniejszy swoją objętość, po czym dolać wody, by sięgała pod powierzchnię kapusty i dalej dusić.

2

Na patelni usmażyć paski schabu i dodać do kapusty. Gdy kapusta będzie miękka dodać do niej posiekany koper i zaciągnąć zasmażką z masła i mąki. Podawać ubrane świeżym koprem.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? ZIOŁA SUSZONE A ŚWIEŻE.

    Dziś jeszcze o ziołach i przyprawach. Temat rzeka. Aby wzmocnić intensywność przypraw można ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Meksykańskie chilli con carne, Pomidorowa tofucznica z pieczarkami, Szaszłyki z kurczaka z boczkiem, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Zupa brokułowa z serem feta i paprykowymi grzankami, zupa z mrożonych warzyw kalafiorowa, Tradycyjny kotlet schabowy z ziołową panierką -VIDEO, Placki z białym serem i siemieniem lnianym, Sałatka z kiełkami lucerny i z oliwkami, Placek z fenkułem i wędzoną szynką, Sałatka grecka z fetą, sałatka z ja, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, kaszanka z piekarnika, Proste kotleciki z jajka, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Duszona papryka, Szpinak, Przepis z sałatka z kurczakiem z owocami, Kaczka pieczona w piekarniku -, Risotto z kurczakiem i warzywami, szpinak na obiad, Przepis z sos z koziego sera, ciasto francuskie mrożone, Sałatka Nicejska, Fondue normandzkie, Pasta z kurczakiem i cukinią, Przepis z cebula kiszona, Sałatka z paluszkami surimi, Bulion grzybowy, Dipy, Przepis z kuchnia włoska sałatki, Sałatki, Mielone, Warzywa, Śledzie, Wegetariański ryż z grzybami , Befsztyk po angielsku, Włoska sztuka mięsa z pieca, Zupa gulaszowa, Warzywne chilli z fetą , Przepis z filet z kurczaka pieczarki, Przepis z sałata pomidor, Kluski , czosnek z pomidorami, Miłosny naleśnik, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, makarony sos z serkiem topionym, Brokuły, Marynowane żeberka, Zupa pomidorowa, Karp w galarecie, Przepis z kwaśna śmietana, Przepis z smaczne i latwe przepisy, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, zupa krem, Kurczak w kokosie , Sos sportowy I, kukurydza z maslem, Sałatka marchew i pomarańcza, Kotlety, Eskalopki z polędwiczek wieprzowych, Barszcz biały, drob z ananasem