Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab ze śliwką

Schab ze śliwką

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Schab ze śliwką - składniki:

  • schab karkowy bez kości - 1 kilogram
  • suszone śliwki bez pestek - 200 gramów
  • powidła śliwkowe - 2 łyżki
  • wytrawne czerwone wino - 0.5 szklanki
  • goździki - 2 sztuki
  • imbir - 1 sztuka
  • sól
  • pieprz
  • olej - 3 łyżki

Schab ze śliwką - Sposób przygotowania:

  1. Śliwki sparz i wrzuć na 30 minut do gorącego wina.
  2. Na tarce zetrzyj imbir i połącz ze śliwkami.
  3. Schab dokładnie umyj, rozbij tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem, posmaruj powidłami.
  4. Śliwki wyjmij z wina, kilka sztuk odłóż, resztę poukładaj w trzech rzędach na mięsie.
  5. Ze schabu zrób rulon i obwiąż mocno nitką.
  6. Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso. Następnie przełóż je do brytfanny, wlej wino w którym moczyły się śliwki, wrzuć goździki oraz 2-4 łyżki wody. Posyp pieprzem.
  7. Piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni. W połowie pieczenia dodaj do mięsa odłożone śliwki.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB ZE ŚLIWKĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Śliwki sparz i wrzuć na 30 minut do gorącego wina.

2

Na tarce zetrzyj imbir i połącz ze śliwkami.

3

Schab dokładnie umyj, rozbij tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem, posmaruj powidłami.

4

Śliwki wyjmij z wina, kilka sztuk odłóż, resztę poukładaj w trzech rzędach na mięsie.

5

Ze schabu zrób rulon i obwiąż mocno nitką.

6

Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso. Następnie przełóż je do brytfanny, wlej wino w którym moczyły się śliwki, wrzuć goździki oraz 2-4 łyżki wody. Posyp pieprzem.

7

Piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni. W połowie pieczenia dodaj do mięsa odłożone śliwki.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    NA ŚWIĘTA INACZEJ, CZYLI TRADYCJA NA NOWO

    Tradycyjne dania, podawane rok po roku warto odkryć na nowo. Gdy czujemy się pewnie przy prz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Gulasz po polsku - VIDEO, kostki bazylia, Zupa buraczkowa z warzywami, Wieprzowina z chrzanem, Spaghetti w pomidorowym sosie z chorizo i anchovies, Zupa krem, Sałatka marchewkowo – cebulowa, Ziemniaki, Sosy, Pierś z kurczaka pieczona, ze sliwkami, Pulpeciki z makaronem, Przepis z obiad dla, Ryż smażony z warzywami, Karp w szarym sosie, Zapiekanka z cukinii i ziemniaków, Kolorowa sałatka z grillowaną wołowiną, Przepis z zupa mu, Ogórek, Bigos, Sos czosnkowy , Sałatka meksykańska z kurczakiem, Przepis z ogórki z papryka, sałata z łososiem, Zapiekanka z jajek i szpinaku, Pierogi z kapustą i grzybami, Zapiekanka z ryżem i piersią z kurczaka, Szybka Paella, baklazan faszerowany, Pieczona gęś, sosy z bulionu, Papryka, Zupa szczawiowa, mieso w makaronie, Przepis z np mięso z kurczaka, Udka, kurczak z ryżem i warzywami a la risotto, sos do rt, tortilla po meksykańsku, Zupa krem z dyni - VIDEO, Sos węgierski, Przepis z co do kotletów mielonych, Przepis z ciasto j, Szybkie skrzydełka w coli, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, TAPAS: Sałatka rosyjska, Kanapka z kurczakiem, żółtym serem i pieczarkami, papryka kurczak, sos słodko kwaśny z makaronem, mieso z warzywami, Masło pokrzywowe, Szynka duszona w sosie pomidorowo-pieczarkowym, Sałatki z kurczakiem, Przepis z gołąbki smażone, Zapiekana cukinia z ryżem i sosem beszamelowym, Leczo, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Aromatyczne szaszłyki wieprzowe z papryką i boczkiem, Francuska sałatka z kurczakiem i gotowanym jajkiem - VIDEO, Sałatka z pikantną cielęciną, Zapiekanka warzywna z oliwkami, Ciasto na pizze, Zupa jarzynowa