Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab ze śliwką

Schab ze śliwką

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Schab ze śliwką - składniki:

  • schab karkowy bez kości - 1 kilogram
  • suszone śliwki bez pestek - 200 gramów
  • powidła śliwkowe - 2 łyżki
  • wytrawne czerwone wino - 0.5 szklanki
  • goździki - 2 sztuki
  • imbir - 1 sztuka
  • sól
  • pieprz
  • olej - 3 łyżki

Schab ze śliwką - Sposób przygotowania:

  1. Śliwki sparz i wrzuć na 30 minut do gorącego wina.
  2. Na tarce zetrzyj imbir i połącz ze śliwkami.
  3. Schab dokładnie umyj, rozbij tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem, posmaruj powidłami.
  4. Śliwki wyjmij z wina, kilka sztuk odłóż, resztę poukładaj w trzech rzędach na mięsie.
  5. Ze schabu zrób rulon i obwiąż mocno nitką.
  6. Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso. Następnie przełóż je do brytfanny, wlej wino w którym moczyły się śliwki, wrzuć goździki oraz 2-4 łyżki wody. Posyp pieprzem.
  7. Piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni. W połowie pieczenia dodaj do mięsa odłożone śliwki.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB ZE ŚLIWKĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Śliwki sparz i wrzuć na 30 minut do gorącego wina.

2

Na tarce zetrzyj imbir i połącz ze śliwkami.

3

Schab dokładnie umyj, rozbij tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem, posmaruj powidłami.

4

Śliwki wyjmij z wina, kilka sztuk odłóż, resztę poukładaj w trzech rzędach na mięsie.

5

Ze schabu zrób rulon i obwiąż mocno nitką.

6

Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso. Następnie przełóż je do brytfanny, wlej wino w którym moczyły się śliwki, wrzuć goździki oraz 2-4 łyżki wody. Posyp pieprzem.

7

Piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni. W połowie pieczenia dodaj do mięsa odłożone śliwki.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BOSKI SMAK WINA W POTRAWACH. WOŁOWINA PO BURGUNDZKU.

    Czy wiecie, że wino wykorzystać można do zredukowania ilości tłuszczu w potrawie? Gdy przyrz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Wieprzowe zrazy z jajem przepiórczym, Przepis z sałata z jajkiem, Duszone warzywa, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, Ryż smażony z warzywami, Forszmak, Świąteczny pudding z lodami, Pierś z kurczaka, Sos tatarski oryginalny, Sos a la Nelson, indyk kuchnia polska, Przepis z sosy do wieprzowiny, mieso we warzywach, Przepis z kotlet pl, Kapusta z grochem, sos slodko, Tortilla, Przepis z kasza na s, Przepis z drób makaron, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Golonka, Śledzie, sałatka z mieszanka sałat, Szybka tarta z mięsem, Polędwiczka z grzybami, Zupa pieczarkowa, Placek po zbójnicku wersja 1, Bigos domowy, Lody Creme Brulee z chrupiącym karmelem, Placek po zbójnicku wersja 1, Zupa z soczewicy, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, TAPAS: Chleb jajeczno - czosnkowy, Przepis z obiad co do ziemniakow, Ciasto na pierogi, SŁODKA BOMBKA :), Muffiny kukurydziane, jajka z cukinią, Kanapki z pastą z wędzonego pstrąga z przepiórczym jajem, Łosoś, sos na miodzie, przystawki z kurczaka, SŁODKA BOMBKA :), Przepis z fileta, Przepis z ryż basmati, Sałatka "Szefa" z kapusty pekińskiej , Żeberka, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, czosnek cebula, Naleśnikowe zawijasy z owocami, Ziemniaki, Kasza, szaszłyki drobiowe z piekarnika, Wigilijna czarna kapusta ., Przepis z deser z owocow, Zupa kukurydziana, Kokilki ze szparagami i szynką parmeńską , Przepis z knorr przepisy kurczak, Rafaello z migdałami, Przepis z indyk mielony, Carbonara, Wigilijna czarna kapusta ., Pierogi, Pieczony łosoś i gnocchi z bazyliowym pesto