Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab ze śliwką

Schab ze śliwką

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Schab ze śliwką - składniki:

  • schab karkowy bez kości - 1 kilogram
  • suszone śliwki bez pestek - 200 gramów
  • powidła śliwkowe - 2 łyżki
  • wytrawne czerwone wino - 0.5 szklanki
  • goździki - 2 sztuki
  • imbir - 1 sztuka
  • sól
  • pieprz
  • olej - 3 łyżki

Schab ze śliwką - Sposób przygotowania:

  1. Śliwki sparz i wrzuć na 30 minut do gorącego wina.
  2. Na tarce zetrzyj imbir i połącz ze śliwkami.
  3. Schab dokładnie umyj, rozbij tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem, posmaruj powidłami.
  4. Śliwki wyjmij z wina, kilka sztuk odłóż, resztę poukładaj w trzech rzędach na mięsie.
  5. Ze schabu zrób rulon i obwiąż mocno nitką.
  6. Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso. Następnie przełóż je do brytfanny, wlej wino w którym moczyły się śliwki, wrzuć goździki oraz 2-4 łyżki wody. Posyp pieprzem.
  7. Piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni. W połowie pieczenia dodaj do mięsa odłożone śliwki.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB ZE ŚLIWKĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Śliwki sparz i wrzuć na 30 minut do gorącego wina.

2

Na tarce zetrzyj imbir i połącz ze śliwkami.

3

Schab dokładnie umyj, rozbij tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem, posmaruj powidłami.

4

Śliwki wyjmij z wina, kilka sztuk odłóż, resztę poukładaj w trzech rzędach na mięsie.

5

Ze schabu zrób rulon i obwiąż mocno nitką.

6

Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso. Następnie przełóż je do brytfanny, wlej wino w którym moczyły się śliwki, wrzuć goździki oraz 2-4 łyżki wody. Posyp pieprzem.

7

Piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni. W połowie pieczenia dodaj do mięsa odłożone śliwki.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Gulasz, Gulasz, Zacierki, ryż v, kolorowa za, Dania z ryżem, Łatwa w przygotowaniu zupa serowa, Pieczone udka z boczkiem, puszki czerwonej fasoli, Przepis z obiad na szybko z ryżu, Chłodnik z pomidorów, Sałatka Gyros, TAPAS: Grzanki z chleba z pepperoni, Golonka, Pieczone jabłka z żurawiną, Przepisy świąteczne, Fusilli z tuńczykiem w kremowym sosie ze szpinakiem , Kotleciki z fetą i jarmużem, obiad z spagetti, woda z cytryną, Kanapki z szynką parmeńską i salsą z fig z kolendrą i chilli, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, przystawki na grilla, Przepis z kaczka w sosie słodko kwaśnym, Sos beszamelowy , Zupa cebulowa, Sałatka z pieczonym schabem i żółtym serem , marynata do filety kurczaka z grilla, Szybka i smaczna surówka do obiadu, Naleśniki, Przepis z schab bez kości, Schab po meksykańsku, Sałatka szpinakowa z dynią i sosem malinowym, Grillowana pierś z kurczaka z dynią, serem feta i świeżą kolendrą, Świąteczna makowa gwiazda - Poppy - seed cake, Tortilla z wołowiną, Spaghetti a la carbonara, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Zupa gulaszowa, Przepis z MAKARON ZAPIEKANY PO WŁOSKU, Sos beszamelowy , jajko szynka, Przepis z sosy do omleta, sałatka szefa kuchni knorr, Zupa pieczarkowa, masy do ciast, Zapiekanka z ziemniakow, Risotto, Placki ziemniaczane, Placki, Kanapki z rostbefem, konfiturą z czerwonej cebuli i serem pleśniowym , Przepis z sałatka z kurczakiem sałatą lodową, Sałatka z kozim serem i szpinakiem, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, ryba po kaszubsku, Pierogi z jagodami, Wege spaghetti, Ogórek, Tortilla, sos z serków topionych na zapiekanki, Naleśniki, Kisiel z dzikiej róży, Przepis z zwykły sos, Przepis z zapiekanki z piersią kurczaka