Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab ze śliwką

Schab ze śliwką

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Schab ze śliwką - składniki:

  • schab karkowy bez kości - 1 kilogram
  • suszone śliwki bez pestek - 200 gramów
  • powidła śliwkowe - 2 łyżki
  • wytrawne czerwone wino - 0.5 szklanki
  • goździki - 2 sztuki
  • imbir - 1 sztuka
  • sól
  • pieprz
  • olej - 3 łyżki

Schab ze śliwką - Sposób przygotowania:

  1. Śliwki sparz i wrzuć na 30 minut do gorącego wina.
  2. Na tarce zetrzyj imbir i połącz ze śliwkami.
  3. Schab dokładnie umyj, rozbij tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem, posmaruj powidłami.
  4. Śliwki wyjmij z wina, kilka sztuk odłóż, resztę poukładaj w trzech rzędach na mięsie.
  5. Ze schabu zrób rulon i obwiąż mocno nitką.
  6. Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso. Następnie przełóż je do brytfanny, wlej wino w którym moczyły się śliwki, wrzuć goździki oraz 2-4 łyżki wody. Posyp pieprzem.
  7. Piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni. W połowie pieczenia dodaj do mięsa odłożone śliwki.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB ZE ŚLIWKĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Śliwki sparz i wrzuć na 30 minut do gorącego wina.

2

Na tarce zetrzyj imbir i połącz ze śliwkami.

3

Schab dokładnie umyj, rozbij tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem, posmaruj powidłami.

4

Śliwki wyjmij z wina, kilka sztuk odłóż, resztę poukładaj w trzech rzędach na mięsie.

5

Ze schabu zrób rulon i obwiąż mocno nitką.

6

Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso. Następnie przełóż je do brytfanny, wlej wino w którym moczyły się śliwki, wrzuć goździki oraz 2-4 łyżki wody. Posyp pieprzem.

7

Piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni. W połowie pieczenia dodaj do mięsa odłożone śliwki.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    GOFRY PO WŁOSKU DLA DZIECI I DOROSŁYCH.

    Choć z drzew lecą już pierwsze liście, w głowach ciągle wspomnienia wakacji. Także w kuchni ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z kuchni pl, Kurczak z jabłkami, Przepis z soczewica czerwona, Dipy, Znakomity dorsz z Saragossy, Przepis z sałatki z wędzonym kurczakiem -, cebula kurczak, Spaghetti z tuńczykiem, zapiekanki z ziemniaków, Sałatka z brokułami i jajkiem, Makaron, Przepis z makaron z, Przepis z pierogi z mięsem farsz, Przepisy świąteczne, Naleśniki chińskie , Cukinia zapiekana z serem, Kotlety, Gyros, Karkówka z grilla, Pierś z kurczaka nadziewana camembertem, Zupa grochowa, kurczak curry z ryżem, Zapiekanka z ravioli i szpinakiem, Sałatka grecka, Przepis z kurczak z curry po indyjsku, Przepis z zapiekanki warzywne, Zupa krem z buraków , Bigos domowy z grzybami, Zupa z soczewicy, Kotleciki z jajek, Przekąski, Cytrynowy turbot, Przepis z zupa kapuśniak z kiszonej kapusty, Zupa cebulowa, Jesienna biesiada, Szynkowe roladki z nadzieniem, Gulasz po polsku, Sałatki, obiad ze szpinakiem, Przepis z zupa kapuśniak z kiszonej kapusty -, Chińskie sajgonki, Pesto z pięciu ziół, Przepis z NA FASOLE, Kocia lasagne , sałatki z feta, Pierogi, Zupa jarzynowa, Przepis z Sos spaghetti z tuńczykiem, Sałatka z porów, Sosy, Kremowy stroganoff z ryżem, Jesienna zupa z kaszą, Placki po węgiersku, łatwe dania z kurczaka, Bigos - VIDEO, Przepis z naleśniki bez mleka -, Klasyczna grecka sałatka, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Sałatka ziemniaczana z musztardą, Zapiekanka z ziemniakami i kalafiorem, Faszerowany bakłażan à la gyros , Przepis z udka z kurczaka pieczone w piekarniku, obiad z ryżem -, Grochowo – kalafiorowe kotleciki