Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab ze śliwką w galarecie

Schab ze śliwką w galarecie

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: przepisy.pl

Schab ze śliwką w galarecie - składniki:

  • ziele angielskie - 2 ziarna
  • żelatyna - 4 łyżeczki
  • porto - 50 mililitrów
  • sól i pieprz do smaku
  • gałązka natki do dekoracji
  • oliwa - 2 łyżki

Schab ze śliwką w galarecie - Sposób przygotowania:

  1. Schab umyj, oczyść z błon, a następnie natnij w nim otwór po całej długości w środkowej jego części. Otwór wypełnij śliwkami.
  2. Fix Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą, a następnie posmaruj nią mięso.
  3. Schab umieść w woreczku do pieczenia, zepnij jego koniec spinką i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu mięso wyjmij z woreczka i wystudź.
  4. Warzywa obierz i zalej zimną wodą (0,7 litra), dodaj liść i ziele – ugotuj warzywny bulion. Dopraw do smaku.
  5. Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij warzywa i przecedź przez gęste sitko. W gorącym jeszcze wywarze rozpuść żelatynę – nie gotuj więcej. Wlej wino i odstaw na kilka minut w chłodne miejsce, aby galareta nieco stężała.
  6. Wystudzony schab pokrój na porcje, ułóż na półmisku lub platerze, udekoruj, a następnie ostrożnie zalej płynną jeszcze galaretą. Udekoruj i wstaw do lodówki na kilkanaście lub kilkadziesiąt minut.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB ZE ŚLIWKĄ W GALARECIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Schab ze śliwką w galarecie
    1.Schab umyj, oczyść z błon, a następnie natnij w nim otwór po całej długości w środkowej jego części. Otwór wypełnij śliwkami.
  • 2
    Schab ze śliwką w galarecie
    2.Fix Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą, a następnie posmaruj nią mięso.
  • 3
    Schab ze śliwką w galarecie
    3.Schab umieść w woreczku do pieczenia, zepnij jego koniec spinką i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu mięso wyjmij z woreczka i wystudź.
  • 4
    Schab ze śliwką w galarecie
    4.Warzywa obierz i zalej zimną wodą (0,7 litra), dodaj liść i ziele – ugotuj warzywny bulion. Dopraw do smaku.
  • 5
    Schab ze śliwką w galarecie
    5.Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij warzywa i przecedź przez gęste sitko. W gorącym jeszcze wywarze rozpuść żelatynę – nie gotuj więcej. Wlej wino i odstaw na kilka minut w chłodne miejsce, aby galareta nieco stężała.
  • 6
    Schab ze śliwką w galarecie
    6.Wystudzony schab pokrój na porcje, ułóż na półmisku lub platerze, udekoruj, a następnie ostrożnie zalej płynną jeszcze galaretą. Udekoruj i wstaw do lodówki na kilkanaście lub kilkadziesiąt minut.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    FIX SOCZYSTA KARKÓWKA Z PIECA KNORR

    Fix Soczysta karkówka z pieca Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Wykwintna sałatka krabowa na włoską nutę, kaszanka z kapustą, Kanapki ze śledziową sałatką z marynowanymi buraczkami, Brokuły, Przepis z kebab wołowy, Golonka, pieczenie mięs, rolada w jajku, Przepis z sałatka z łososiem i sałatą lodową, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Zupa pieczarkowa, pesto knorr, Pierś z kurczaka na sałacie z rukoli i cytrusów, Spaghetti a la carbonara, Przepis z ser gouda, Meksykańskie papryki, Tortilla, Sos z winem madera, Przepis z jajko gotowane w wodzie z octem, Wielkanocne ciasteczka ., kotlet pl -, Pasztet, pieczone żeberka, Brukselka z boczkiem, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Risotto z grzybami - VIDEO, Leczo z cukinii, Przepis z na szynke, Ryba po grecku, jajka faszerowane rybą wędzoną, Zupa grzybowa, Przekąska z ciasta francuskiego, Sos czosnkowy na wódce, Jajka faszerowane i smażone, Proste kotleciki z jajka, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Placki ziemniaczane, Przepis z ciasto nalesnikowe słodkie, Kabaczki marynowane, Karkówka, Sos czosnkowy , Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Sałatka z dyni z serem feta i pomidorkami cherry, Lasagne, Pasztet z karpia, Jajka faszerowane i smażone, Przepis z leniwe, Przepis z kurczak z porem i majonezem, Cebulowe kotleciki, Imbirowe skrzydełka, Kluseczki gryczane, warzywny obiad, mięso z łopatki wieprzowej, Kremowa zupa z dyni, Pikantne szaszłyki, Pieczeń, Tort naleśnikowy, Faszerowane ogórki, sosy z śmietany, Przepis z czosnkowy sos, Przepis z ocet balsamiczny marynata, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Przepis z obiad gotowany, Placki