Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab ze śliwką w galarecie

Schab ze śliwką w galarecie

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: przepisy.pl

Schab ze śliwką w galarecie - składniki:

  • ziele angielskie - 2 ziarna
  • żelatyna - 4 łyżeczki
  • porto - 50 mililitrów
  • sól i pieprz do smaku
  • gałązka natki do dekoracji
  • oliwa - 2 łyżki

Schab ze śliwką w galarecie - Sposób przygotowania:

  1. Schab umyj, oczyść z błon, a następnie natnij w nim otwór po całej długości w środkowej jego części. Otwór wypełnij śliwkami.
  2. Fix Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą, a następnie posmaruj nią mięso.
  3. Schab umieść w woreczku do pieczenia, zepnij jego koniec spinką i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu mięso wyjmij z woreczka i wystudź.
  4. Warzywa obierz i zalej zimną wodą (0,7 litra), dodaj liść i ziele – ugotuj warzywny bulion. Dopraw do smaku.
  5. Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij warzywa i przecedź przez gęste sitko. W gorącym jeszcze wywarze rozpuść żelatynę – nie gotuj więcej. Wlej wino i odstaw na kilka minut w chłodne miejsce, aby galareta nieco stężała.
  6. Wystudzony schab pokrój na porcje, ułóż na półmisku lub platerze, udekoruj, a następnie ostrożnie zalej płynną jeszcze galaretą. Udekoruj i wstaw do lodówki na kilkanaście lub kilkadziesiąt minut.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB ZE ŚLIWKĄ W GALARECIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Schab ze śliwką w galarecie
    1.Schab umyj, oczyść z błon, a następnie natnij w nim otwór po całej długości w środkowej jego części. Otwór wypełnij śliwkami.
  • 2
    Schab ze śliwką w galarecie
    2.Fix Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą, a następnie posmaruj nią mięso.
  • 3
    Schab ze śliwką w galarecie
    3.Schab umieść w woreczku do pieczenia, zepnij jego koniec spinką i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu mięso wyjmij z woreczka i wystudź.
  • 4
    Schab ze śliwką w galarecie
    4.Warzywa obierz i zalej zimną wodą (0,7 litra), dodaj liść i ziele – ugotuj warzywny bulion. Dopraw do smaku.
  • 5
    Schab ze śliwką w galarecie
    5.Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij warzywa i przecedź przez gęste sitko. W gorącym jeszcze wywarze rozpuść żelatynę – nie gotuj więcej. Wlej wino i odstaw na kilka minut w chłodne miejsce, aby galareta nieco stężała.
  • 6
    Schab ze śliwką w galarecie
    6.Wystudzony schab pokrój na porcje, ułóż na półmisku lub platerze, udekoruj, a następnie ostrożnie zalej płynną jeszcze galaretą. Udekoruj i wstaw do lodówki na kilkanaście lub kilkadziesiąt minut.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    FIX SOCZYSTA KARKÓWKA Z PIECA KNORR

    Fix Soczysta karkówka z pieca Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Imbirowo-żurawinowy deser z lodami, Risotto z wołowiną i pieczarkami, Przepis z sałatki z ryżem, Sałatka z makaronem chińskim, Przepis z farsz do naleśników, Lasagne, Grillowane steki z indyka z pieczarkami, Zapiekanka makaronowa z dynią, Gołąbki, Zapiekanka makaronowa, Słodki sos waniliowy, Meksykańskie naleśniki na ostro, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Włoska sałatka z cieciorką, Tortilla, Sałatka gyros z kurczaka, Ciasto na pizze, Pancakes z bananami i syropem klonowym , Ziemniaki zapiekane z serem, Spaghetti , Sałatka Gyros, Barszcz, Kanapka klubowa z jajkiem na drugie śniadanie , przepis na zapiekanke z piekarnika, Tradycyjne Chili con carne z wołowiną , Jesienny krem z dyni i ziemniaka, Żeberka - VIDEO, Ciasto na pierogi, Przepis z co zrobić z mięsa mielonego, Sałatka z wędzonym łososiem, Przepis z śledzie w oleju z cebulą, Kawowe banany, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Przepis z przepis na rybę do obiadu, Przepis z sałatka z wedzonym łososiem, pierogi z mięsem farsz, Przepis z soczewica zielona, Kotlety wieprzowe z sosem pieczarkowym z papryką, Naleśniki, Przepis z obiad z piersi kurczaka, Gyros z kurczakiem, Bigos - VIDEO, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Meksykańskie kąski, Przepis z poledwiczki wieprzowe, obiad z pieczarkami, Leczo, Przepis z obiad z mięsem mielonym, Przepis z zapiekanka z mięsem mielonym -, Szybki obiad, Paluszki z kurczaka na ostro, sałatka z lososiem wedzonym, Przepis z szybki i łatwy obiad, Mielone, Koktajl bananowy, zupa gulaszowa po wegiersku, Orientalne warzywa stir-fry, Kasza, Curry z wieprzowiny po cejlońsku, lasagne z mięsem mielonym, sałatka z cukinia -, Kocia lasagne , obiad z ryżem, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem