Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab ze śliwką w galarecie

Schab ze śliwką w galarecie

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: przepisy.pl

Schab ze śliwką w galarecie - składniki:

  • ziele angielskie - 2 ziarna
  • żelatyna - 4 łyżeczki
  • porto - 50 mililitrów
  • sól i pieprz do smaku
  • gałązka natki do dekoracji
  • oliwa - 2 łyżki

Schab ze śliwką w galarecie - Sposób przygotowania:

  1. Schab umyj, oczyść z błon, a następnie natnij w nim otwór po całej długości w środkowej jego części. Otwór wypełnij śliwkami.
  2. Fix Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą, a następnie posmaruj nią mięso.
  3. Schab umieść w woreczku do pieczenia, zepnij jego koniec spinką i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu mięso wyjmij z woreczka i wystudź.
  4. Warzywa obierz i zalej zimną wodą (0,7 litra), dodaj liść i ziele – ugotuj warzywny bulion. Dopraw do smaku.
  5. Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij warzywa i przecedź przez gęste sitko. W gorącym jeszcze wywarze rozpuść żelatynę – nie gotuj więcej. Wlej wino i odstaw na kilka minut w chłodne miejsce, aby galareta nieco stężała.
  6. Wystudzony schab pokrój na porcje, ułóż na półmisku lub platerze, udekoruj, a następnie ostrożnie zalej płynną jeszcze galaretą. Udekoruj i wstaw do lodówki na kilkanaście lub kilkadziesiąt minut.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB ZE ŚLIWKĄ W GALARECIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Schab ze śliwką w galarecie
    1.Schab umyj, oczyść z błon, a następnie natnij w nim otwór po całej długości w środkowej jego części. Otwór wypełnij śliwkami.
  • 2
    Schab ze śliwką w galarecie
    2.Fix Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą, a następnie posmaruj nią mięso.
  • 3
    Schab ze śliwką w galarecie
    3.Schab umieść w woreczku do pieczenia, zepnij jego koniec spinką i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu mięso wyjmij z woreczka i wystudź.
  • 4
    Schab ze śliwką w galarecie
    4.Warzywa obierz i zalej zimną wodą (0,7 litra), dodaj liść i ziele – ugotuj warzywny bulion. Dopraw do smaku.
  • 5
    Schab ze śliwką w galarecie
    5.Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij warzywa i przecedź przez gęste sitko. W gorącym jeszcze wywarze rozpuść żelatynę – nie gotuj więcej. Wlej wino i odstaw na kilka minut w chłodne miejsce, aby galareta nieco stężała.
  • 6
    Schab ze śliwką w galarecie
    6.Wystudzony schab pokrój na porcje, ułóż na półmisku lub platerze, udekoruj, a następnie ostrożnie zalej płynną jeszcze galaretą. Udekoruj i wstaw do lodówki na kilkanaście lub kilkadziesiąt minut.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    FIX SOCZYSTA KARKÓWKA Z PIECA KNORR

    Fix Soczysta karkówka z pieca Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

sałatka z łososiem i sałatą lodową, Przepis z mielone w sosie, kotlet pl -, ciasto jo, Kolorowa sałatka z grillowaną wołowiną, Papryka faszerowana pieczarkami, Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami, Vichyssoise, czyli ziemniaczano - porowy krem, Przepis z dania główne bezmięsne, Przepis z kuchnia wloska makarony, smażony makaron na patelni, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Przepis z co podawac do grilla, Żeberka - VIDEO, Przepis z łosos, Ciasto Artusia, Przepis z sos z grzybami, Warzywna zielona zupa z pieczoną kanapką, Eskalopki z kurczaka z kwaśną śmietaną , Sałatka z brokułami - VIDEO , sałatka z kaszą kuskus -, Przepis z kurczak z pomarańczami, Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i pomidorami, Ryż smażony z warzywami, Obiad, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Przepis z kurczak al, Pieczone, pachnące ziemniaki , Surówka chrupiąca, Soczewica w sosie curry, Zupa gulaszowa, makaron na obiad z sosem, Sałatka gyros z kurczaka, Ryż, Sałatki, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Zupa z soczewicy, Kotlety, Pstrąg, Ruletki włoskie, Kurczak z chorizo , Przepis z zielona papryka, przyprawy grill, Szaszłyki z piersi indyka, Krem lodowy z migdałami, Feijoada – brazylijska fasola, Gulasz cielęcy, pierś z kurczaka danie główne, Schab po hiszpańsku z oliwkami , Ciasto na pierogi, ugotowani - desery - -, Placki po węgiersku, Udka, Sos ciemny z winem i orzechami laskowymi , Salsa, Śmietanowy sos pomidorowy z jasną zasmażką, Kebab, Przepisy świąteczne, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Przepis z ziemniak zapiekany, Dipy, Przepis z farsz do tortilli, Puszyste placki z jabłkami , Kaczka