Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab ze śliwką w galarecie

Schab ze śliwką w galarecie

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: przepisy.pl

Schab ze śliwką w galarecie - składniki:

  • ziele angielskie - 2 ziarna
  • żelatyna - 4 łyżeczki
  • porto - 50 mililitrów
  • sól i pieprz do smaku
  • gałązka natki do dekoracji
  • oliwa - 2 łyżki

Schab ze śliwką w galarecie - Sposób przygotowania:

  1. Schab umyj, oczyść z błon, a następnie natnij w nim otwór po całej długości w środkowej jego części. Otwór wypełnij śliwkami.
  2. Fix Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą, a następnie posmaruj nią mięso.
  3. Schab umieść w woreczku do pieczenia, zepnij jego koniec spinką i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu mięso wyjmij z woreczka i wystudź.
  4. Warzywa obierz i zalej zimną wodą (0,7 litra), dodaj liść i ziele – ugotuj warzywny bulion. Dopraw do smaku.
  5. Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij warzywa i przecedź przez gęste sitko. W gorącym jeszcze wywarze rozpuść żelatynę – nie gotuj więcej. Wlej wino i odstaw na kilka minut w chłodne miejsce, aby galareta nieco stężała.
  6. Wystudzony schab pokrój na porcje, ułóż na półmisku lub platerze, udekoruj, a następnie ostrożnie zalej płynną jeszcze galaretą. Udekoruj i wstaw do lodówki na kilkanaście lub kilkadziesiąt minut.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB ZE ŚLIWKĄ W GALARECIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Schab ze śliwką w galarecie
    1.Schab umyj, oczyść z błon, a następnie natnij w nim otwór po całej długości w środkowej jego części. Otwór wypełnij śliwkami.
  • 2
    Schab ze śliwką w galarecie
    2.Fix Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą, a następnie posmaruj nią mięso.
  • 3
    Schab ze śliwką w galarecie
    3.Schab umieść w woreczku do pieczenia, zepnij jego koniec spinką i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu mięso wyjmij z woreczka i wystudź.
  • 4
    Schab ze śliwką w galarecie
    4.Warzywa obierz i zalej zimną wodą (0,7 litra), dodaj liść i ziele – ugotuj warzywny bulion. Dopraw do smaku.
  • 5
    Schab ze śliwką w galarecie
    5.Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij warzywa i przecedź przez gęste sitko. W gorącym jeszcze wywarze rozpuść żelatynę – nie gotuj więcej. Wlej wino i odstaw na kilka minut w chłodne miejsce, aby galareta nieco stężała.
  • 6
    Schab ze śliwką w galarecie
    6.Wystudzony schab pokrój na porcje, ułóż na półmisku lub platerze, udekoruj, a następnie ostrożnie zalej płynną jeszcze galaretą. Udekoruj i wstaw do lodówki na kilkanaście lub kilkadziesiąt minut.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    FIX SOCZYSTA KARKÓWKA Z PIECA KNORR

    Fix Soczysta karkówka z pieca Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa krem, Kanapki z rostbefem, konfiturą z czerwonej cebuli i serem pleśniowym , Kaszanka z jajkiem, Golonka pachnąca czosnkiem , Przepis z krokiety z pieczarkami i jajkiem, Zapiekanka Gyros , Klopsy z cielęciny, Sałatki, Spaghetti , Placki, Lasagne drobiowa, Przepis z leczo z wołowiną, Kluski leniwe z pomarańczą, SCHABOWY Z WARZYWAMI I KUS KUSEM :), Kolorowa sałatka, sałątka z, Sakiewki z warzywami curry, Ziemniaki, Kutia, Tortilla, Przepis z paszteciki przepis, Sałatka grecka z fetą, Sos beszamelowy , Zapiekanki, Kaczka w maladze, Tłusty czwartek, Przepis z mięso z łopatki wieprzowej, Przepis z makaron do, Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną, kruszonka owocowa, Ciasto dyniowe , Kanapki z szynką parmeńską i salsą z fig z kolendrą i chilli, Przepis z piersi z kurczaka ze szpinakiem i serem feta, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Sałatka z bobem, kurczak z rosolu, zapiekanka miesem, Tortilla - VIDEO, Przepis z cebula dymka, kwaśne jabłka, Przepis z pieczeń w cieście francuskim, Ziemniaki w kremie kokosowym, sałatki z wędzonym kurczakiem -, Zupa cebulowa, Bliny doskonałe, WARZYWA NA PATELNIĘ, Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Kebab, Zupa cebulowa, Kotlety, Ryba, Spiralki serowe, Ogórek, małe ogórki, Przepis z sos carbonare, zapiekanka z makaronu i ziemniaków, jAJKO ZAPIEKANE, Sałatka z łopatką, Lekka zupa pomidorowa, Przepis z zapiekanka na bułce, Banica ze szpinakiem, sosy do wątróbki, Makaron z sosem śmietanowym, Cebula lub czosnek