Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab ze śliwką w galarecie

Schab ze śliwką w galarecie

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: przepisy.pl

Schab ze śliwką w galarecie - składniki:

  • ziele angielskie - 2 ziarna
  • żelatyna - 4 łyżeczki
  • porto - 50 mililitrów
  • sól i pieprz do smaku
  • gałązka natki do dekoracji
  • oliwa - 2 łyżki

Schab ze śliwką w galarecie - Sposób przygotowania:

  1. Schab umyj, oczyść z błon, a następnie natnij w nim otwór po całej długości w środkowej jego części. Otwór wypełnij śliwkami.
  2. Fix Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą, a następnie posmaruj nią mięso.
  3. Schab umieść w woreczku do pieczenia, zepnij jego koniec spinką i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu mięso wyjmij z woreczka i wystudź.
  4. Warzywa obierz i zalej zimną wodą (0,7 litra), dodaj liść i ziele – ugotuj warzywny bulion. Dopraw do smaku.
  5. Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij warzywa i przecedź przez gęste sitko. W gorącym jeszcze wywarze rozpuść żelatynę – nie gotuj więcej. Wlej wino i odstaw na kilka minut w chłodne miejsce, aby galareta nieco stężała.
  6. Wystudzony schab pokrój na porcje, ułóż na półmisku lub platerze, udekoruj, a następnie ostrożnie zalej płynną jeszcze galaretą. Udekoruj i wstaw do lodówki na kilkanaście lub kilkadziesiąt minut.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB ZE ŚLIWKĄ W GALARECIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Schab ze śliwką w galarecie
    1.Schab umyj, oczyść z błon, a następnie natnij w nim otwór po całej długości w środkowej jego części. Otwór wypełnij śliwkami.
  • 2
    Schab ze śliwką w galarecie
    2.Fix Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą, a następnie posmaruj nią mięso.
  • 3
    Schab ze śliwką w galarecie
    3.Schab umieść w woreczku do pieczenia, zepnij jego koniec spinką i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu mięso wyjmij z woreczka i wystudź.
  • 4
    Schab ze śliwką w galarecie
    4.Warzywa obierz i zalej zimną wodą (0,7 litra), dodaj liść i ziele – ugotuj warzywny bulion. Dopraw do smaku.
  • 5
    Schab ze śliwką w galarecie
    5.Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij warzywa i przecedź przez gęste sitko. W gorącym jeszcze wywarze rozpuść żelatynę – nie gotuj więcej. Wlej wino i odstaw na kilka minut w chłodne miejsce, aby galareta nieco stężała.
  • 6
    Schab ze śliwką w galarecie
    6.Wystudzony schab pokrój na porcje, ułóż na półmisku lub platerze, udekoruj, a następnie ostrożnie zalej płynną jeszcze galaretą. Udekoruj i wstaw do lodówki na kilkanaście lub kilkadziesiąt minut.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    FIX SOCZYSTA KARKÓWKA Z PIECA KNORR

    Fix Soczysta karkówka z pieca Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Placki, Pieczeń z indyka na słodko, Chłodnik i pieczone ziemniaki, Krewetki w sosie imbirowym, Indyk, Zapiekanka makaronowa, Diabelsko szybkie spaghetti, Dynia z imbirem, chilli i świeżą kolendrą, Naleśniki, Dynia, Kurczak po śródziemnomorsku, Przepis z szpinak tradycyjny, sałatka z kraba, Przepis z jak gotowa ry, mięso mielone z jajkiem, Karkówka, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Ryba po grecku, Pomidorowy sos do pizzy, Pancakes z borówką amerykańską, Przepis z salatka wegetarianska, Przepis z ryz przepisy, Przepis z puszki czerwonej fasoli, Przepis z wykwintne zupy, Przepis z sałatka z brokułami i tuńczykiem, Sos malinowy, Przepis z z masą, Bułgarska zupa, Sałatki z kurczakiem, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, obiad z krewetek, Przepis z zapiekanki z pieczarkami i serem, kotleciki z jajek i ryżu, Przepis z zupa bulgarska, Zupa z dyni, chleb pi, Zupa krem z kurek z szynką, Kocia lasagne , Przepis z zupa shreka, Piadina romangola z naggetsami, Pieczone udka z boczkiem, Indycze sakiewki z wątróbką, Żeberka, Sałatka z porów, Dynia z imbirem, chilli i świeżą kolendrą, Bezmięsne danie z dyni i curry, Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Barszcz, Udka kurczaka z czosnkiem, Przepis z przepis na kluski ś, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Przepis z sos brokulowy, Lasagne drobiowa, puszyste na, Ryż, Dania z makaronem, Krem z marchewki z curry i czarnuszką, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Zupa jarzynowa, Grillowana pierś z kurczaka z dynią, serem feta i świeżą kolendrą, Przepis z przepisy na rybę, Calzone z pieczarkami , Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Tłusty czwartek