Dodaj do ksiązki kucharskiej Schab ze śliwkami

Schab ze śliwkami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Schab ze śliwkami - składniki:

  • schab bez kości - 80 dekagramów
  • suszone śliwki - 180 gramów
  • czosnek - 1 sztuka
  • czerwone wino - 80 mililitrów
  • majeranek - 2 łyżeczki
  • sól - 1 szczypta
  • pieprz - 1 szczypta
  • smalec - 2 łyżki

Schab ze śliwkami - Sposób przygotowania:

  1. Schab umyj i osusz. Czosnek zmiażdż.
  2. Mięso natrzyj solą, pieprzem, majerankiem oraz czosnkiem. Odstaw w chłodne miejsce na godzinę.
  3. Suszone śliwki zalej gorącą wodą, po chwili odcedź i usuń z nich pestki. Duże owoce możesz przekroić.
  4. Mięso nakłuj w wielu miejscach i szpikuj śliwkami. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  5. Roztop w brytfannie smalec i dokładnie obsmaż na nim mięso ze wszystkich stron.
  6. Wlej do naczynia 3 łyżki wody i brytfannę wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 60 minut polewając sosem wytworzonym w czasie pieczenia.
  7. Po upływie 30 minut do mięsa wlej wino i dodaj pozostałe śliwki. Po upieczeniu schab pokrój w plastry, wyłóż na półmisek.
Dodaj do książki kucharskiej

SCHAB ZE ŚLIWKAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Schab umyj i osusz. Czosnek zmiażdż.

2

Mięso natrzyj solą, pieprzem, majerankiem oraz czosnkiem. Odstaw w chłodne miejsce na godzinę.

3

Suszone śliwki zalej gorącą wodą, po chwili odcedź i usuń z nich pestki. Duże owoce możesz przekroić.

4

Mięso nakłuj w wielu miejscach i szpikuj śliwkami. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.

5

Roztop w brytfannie smalec i dokładnie obsmaż na nim mięso ze wszystkich stron.

6

Wlej do naczynia 3 łyżki wody i brytfannę wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 60 minut polewając sosem wytworzonym w czasie pieczenia.

7

Po upływie 30 minut do mięsa wlej wino i dodaj pozostałe śliwki. Po upieczeniu schab pokrój w plastry, wyłóż na półmisek.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Wyśmienite fondue, zdrowy sos, Sałatka z dyni z serem feta i pomidorkami cherry, Delikatna kalafiorowa, Gorące rynki ., Soudzoukakia – kiełbaski jagnięce, sałatki z feta, sałatki z białą fasolą, Przepis z czosnkowy sos, Przepis z kotlet z ja, Potrawy wigilijne, Fasolatha - fasolowa zupa z Grecji, Kalafior na gorąco w sosie ziołowym, Placuszki z cukinii, Zupy, ryba sola zapiekana, Placki owsiane, Ryba po grecku, Chili a’la ROO, Piersi kurczaka z ziołami w sosie jogurtowym, Przepis z knorr przyprawy do ryb, smażony makaron na patelni, Spaghetti z tuńczykiem, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Salsa, Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, burito z mięsem mielonym, Przepis z roladki z mięsa wołowego, Przepis z pieczony filet z kurczaka, Sałatka z dyni ze świeżą kolendrą, Królik duszony w czerwonym winie, Sos waniliowy z cynamonem, Biała kiełbasa zapiekana z serem, Przepis z kurczak z pomarańczami, Zupa jarzynowa, Przepis z obiad wieprzowe, Zupa grzybowa, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Sałatka grecka, makarony i mieso, Przepis z obiad gotowany, Dipy, Przepis z dania ze szpinakiem, Pieczona karkówka z dynią po meksykańsku, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Sos kasynowy, Kosmiczne ślimaki, Bigos, Dania z makaronem, Sałatka z dyni ze świeżą kolendrą, Kugiel ziemniaczany, Zupa krem z dyni - VIDEO, Pierogi z kapustą i grzybami, schab na ostro, Placek po zbójnicku wersja 1, Dynia z imbirem, chilli i świeżą kolendrą, mięso z łopatki wieprzowej, Tagliatelle z polędwiczkami, Leczo, Barszcz biały, Polędwiczki wieprzowe, Przepis z ziemniak zapiekany, jablko, Mus z rabarbaru i truskawek pod cynamonową chmurką