Schab ze śliwkami
90 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:09:35
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Schab ze śliwkami - składniki:
- schab bez kości - 80 dekagramów
- majeranek - 2 łyżeczki
- suszone śliwki - 180 gramów
- sól - 1 szczypta
- czosnek - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
- czerwone wino - 80 mililitrów
- smalec - 2 łyżki
Schab ze śliwkami - sposób przygotowania:
- Schab umyj i osusz. Czosnek zmiażdż.
- Mięso natrzyj solą, pieprzem, majerankiem oraz czosnkiem. Odstaw w chłodne miejsce na godzinę.
- Suszone śliwki zalej gorącą wodą, po chwili odcedź i usuń z nich pestki. Duże owoce możesz przekroić.
- Mięso nakłuj w wielu miejscach i szpikuj śliwkami. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
- Roztop w brytfannie smalec i dokładnie obsmaż na nim mięso ze wszystkich stron.
- Wlej do naczynia 3 łyżki wody i brytfannę wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 60 minut polewając sosem wytworzonym w czasie pieczenia.
- Po upływie 30 minut do mięsa wlej wino i dodaj pozostałe śliwki. Po upieczeniu schab pokrój w plastry, wyłóż na półmisek.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Co jest ważnego przy robieniu leczo? 
Jak upiec quiche szybko i skutecznie?
Komentarze - Schab ze śliwkami (0)