Skarmelizowane pomarańcze
45 minut dla 2 osób
2012-01-28 21:24:32Skarmelizowane pomarańcze - składniki:
- pomarańcze - 3 sztuki
- cukier - 1 szklanka
- woda - 200 mililitrów
Skarmelizowane pomarańcze - sposób przygotowania:
- Pomarańcze obieramy nożem za skórki.Zrzynajac jak najdokładniej białą skórkę.Kroimy na plasterki grubości 0,5 cm.
- Do garnka wlewamy wodę i wsypujemy cukier.Zagotowujemy.Nie mieszamy łyżką tylko rozpuszczamy cukier,co jakiś czas kołysając garnkiem.Gotujemy na wolnym ogniu tak długo,aż tworzący się karmel nabierze bursztynowej barwy.Gasimy ogień i kolejno szybkim ruchem(gdyż karmel szybko zastyga) maczamy plastry pomarańczy w karmelu.Układamy na talerzu. Przed podaniem schładzamy w lodówce.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Jak przygotować smaczny chłodnik?
Jak skomponować menu?
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Komentarze - Skarmelizowane pomarańcze (0)