Śledzie w occie winnym z estragonem
30 minut dla 3 osób
2011-08-25 16:36:49Śledzie w occie winnym z estragonem - składniki:
- filety śledziowe - 300 gramów
- woda - 2 szklanki
- gorczyca - 1 łyżeczka
- ziele angielskie - 3 ziarna
- ocet winny - 1 szklanka
- pieprz czarny - 3 ziarna
- cukier - 1.5 łyżeczek
- cebula - 1 sztuka
- liść laurowy - 2 sztuki
- estragon - 1 łyżeczka
Śledzie w occie winnym z estragonem - sposób przygotowania:
- Śledzie wymocz i osusz. Cebulę pokrój w plasterki.
- Następnie pokrój na kawałki i włóż do słoika.
- Przykryj pokrojoną w plasterki cebulą.
- Ocet i wodę wlej do garnka. Dodaj przyprawy i cukier. Zagotuj.
- Wystudzoną zalewą, wraz z przyprawami, zalej przygotowane w słoiku śledzie. Wstawić do lodówki na 48 godzin.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Śledź w marynacie
Pulpety rybne w galarecie
Cebula a lepszy rosół
Obieranie cebuli
Przechowywanie ryb
Komentarze - Śledzie w occie winnym z estragonem (0)