Słodki dorsz w sosie owocowym
90 minut dla 4 osób
2011-08-25 16:34:47
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Słodki dorsz w sosie owocowym - składniki:
- filety z dorsza - 1 kilogram
- mleko - 1 litr
- pieprz
- cytryna - 3 sztuki
- sól
- winogrona - 750 gramów
- śmietana - 0.5 szklanki
- cebula - 1 sztuka
- białe wytrawne wino - 0.5 szklanki
- masło
- miód - 3 łyżki
Słodki dorsz w sosie owocowym - sposób przygotowania:
- Filety umyj, odciśnij i zalej mlekiem.
- Na rozgrzanym tłuszczu zeszklij posiekaną drobniutko cebulkę, wymieszaj z miodem i smaż na małym ogniu aż się skarmelizuje.
- Rozprowadź sos winem i sokiem wyciśniętym z jednej cytryny, pozostałe pokrój w plasterki i wymieszaj.
- Duś przez 15 minut, po czym dodaj śmietanę i dopraw sos do smaku.
- Filety rybne obgotuj w mleku przez kilka minut, po czym przełóż do sosu, duś jeszcze przez 10 minut.
- Osącz rybę ułóż na półmisku i zalej sosem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Jak przygotować gołąbki? 
Cebula a lepszy rosół
Komentarze - Słodki dorsz w sosie owocowym (0)