Smaczna ryba z warzywami „po grecku”
15 minut dla 4 osób
2011-08-25 16:35:43Smaczna ryba z warzywami „po grecku” - składniki:
- filety rybne - 4 sztuki
- jajko - 2 sztuki
- natka pietruszki
- pietruszka - 2 sztuki
- pieprz
- seler - 1 sztuka
- sól
- marchew - 6 sztuk
- koncentrat pomidorowy - 1 opakowanie
- cebula - 3 sztuki
- bułka tarta - 3 łyżki
- olej
- mąka - 2 łyżki
Smaczna ryba z warzywami „po grecku” - sposób przygotowania:
- Cebule obierz i posiekaj na piórka.
- Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwóch stron, przełóż ryby na półmisek, przykryj duszonymi warzywami.
- Podsmaż na maśle, dodaj pozostałe warzywa obrane i starte na grubych oczkach tarki.
- Podlej odrobiną wody i duś przez 30 minut, do czasu gdy warzywa zmiękną.
- Wymieszaj z przecierem pomidorowym i odrobiną posiekanej natki. Dopraw do smaku.
- Filety rybne umyj, odciśnij i oprósz solą i pieprzem. Panieruj kolejno w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwóch stron, przełóż ryby na półmisek, przykryj duszonymi warzywami.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Zwiędła włoszczyzna
Cebula a lepszy rosół
Przechowywanie włoszczyzny
Komentarze - Smaczna ryba z warzywami „po grecku” (0)