Smażone ziemniaki z chili i pomidorami
30 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:07:01
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Smażone ziemniaki z chili i pomidorami - składniki:
- ziemniaki - 1 kilogram
- sos:
- pieprz - 1 szczypta
- olej - 6 łyżek
- natka pietruszki - 2 łyżki
- ząbki czosnku - 6 sztuk
- papryczki jalapeno z zalewy - 2 sztuki
- cebula - 2 sztuki
- duże pomidory - 4 sztuki
- sól - 1 szczypta
Smażone ziemniaki z chili i pomidorami - sposób przygotowania:
- Ziemniaki obierz, pokrój w cienkie plastry, zalej zimną wodą i odstaw na 30 minut.
- Cebule pokrój na ósemki, pomidory sparz, obierz, usuń nasiona i przekrój na ćwiartki.
- Pomidory zmiksuj z pozostałymi składnikami sosu.
- Ziemniaki odsącz i dokładnie osusz.
- Na dużej patelni rozgrzej silnie olej, wrzuć czosnek w łupinach i ziemniaki. Smaż na średnim ogniu często mieszając przez 12-15 minut, do czasu, gdy ziemniaki zmiękną.
- W połowie smażenia dodaj cebulę. Pod koniec smażenia dodaj sos, wymieszamy i podgrzewaj jeszcze przez 5-6 minut, by warzywa stały się całkiem miękkie, a sos zgęstniał. Podawaj udekorowane natką pietruszki.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Jak dobrze obrać grzyby?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Komentarze - Smażone ziemniaki z chili i pomidorami (0)