Śmietanowy miks z owocami
90 minut dla 18 osób
2011-07-18 17:13:09
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Śmietanowy miks z owocami - składniki:
- biszkopt:
- sól - 1 szczypta
- mleko - 1 szklanka
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- jagody - 1 szklanka
- mąka ziemniaczana - 2 łyżki
- cukier puder - 4 łyżki
- mąka pszenna - 0.75 szklanki
- żelatyna - 6 łyżek
- cukier waniliowy - 1 opakowanie
- truskawki - 1 szklanka
- cukier - 1 szklanka
- śnieżka - 3 opakowania
- jajka - 6 sztuk
- masy :
- śmietana 12% - 20 dekagramów
Śmietanowy miks z owocami - sposób przygotowania:
- Białka ubij ze szczyptą soli i cukrami. Dodawaj stopniowo żółtka, wsyp mąki z proszkiem do pieczenia i dalej ubijaj.
- Ciasto wylej na blachę i piecz 35 minut w temperaturze 180 stopni. Wystudź.
- Zrób masę I: truskawki zmiksuj z cukrem i ze śmietaną, wsyp śnieżkę i ubijaj. 2 łyżki żelatyny rozpuść w małej ilości wody, wystudź. Wlej do masy, zmiksuj i schłodź.
- Przygotuj masę II: 2 śnieżki ubij z mlekiem i podziel na pół. Do jednej części wsyp jagody, wlej dwie łyżki rozpuszczonej żelatyny i zmiksuj. Odstaw do stężenia.
- Zrób masę III: do drugiej części bitej śmietany dodaj resztę rozpuszczonej żelatyny i odstaw do stężenia.
- Biszkopt przekrój w poprzek na 2 części. Na jedną wyłóż masę I i schłodź. Następnie masę II (zostaw trochę do dekoracji) i przykryj drugim biszkoptem. Rozsmaruj masę III, udekoruj.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kisiel mleczno-owocowy
Zapobieganie pękaniu jajek
Wartość odżywcza jaja
Skład jaja
Komentarze - Śmietanowy miks z owocami (0)