Solony łosoś z Karoliny Północnej
60 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:14:34Solony łosoś z Karoliny Północnej - składniki:
- filet z łososia ze skórą - 2 sztuki
- cukier - 12 łyżek
- sól gruboziarnista - 18 łyżek
Solony łosoś z Karoliny Północnej - sposób przygotowania:
- Wybierz naczynie do którego zmieszczą się ułożone filety łososia.
- Sól wymieszaj z cukrem i połóż na dno naczynia tak, aby utworzyło warstwę 1,5 cm.
- Połóż filety i znowu ułóż na nich identyczną warstwę soli i cukru.
- Rybę wstaw do lodówki na dwa dni. Łosoś będzie gotowy, kiedy zmieni kolor na intensywnie czerwony.
- Po wyjęciu wypłucz go, a jeśli jest zbyt słony, to namocz w wodzie.
- Łososia pokrój na plasterki i podawaj z pieczywem.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Łosoś herbaciany z syropem klonowym
Łosoś z syropem klonowym
Ryba po chińsku
Jak dobrze i w czym podgrzać hot-doga i hamburgera?
Jak przygotować gołąbki?
Jak dobrze obtoczyć nuggetsy w panierce?
Komentarze - Solony łosoś z Karoliny Północnej (0)