Solony łosoś z Karoliny Północnej

60 minut dla 4 osób

Autor:

0 Oceń przepis: MNIAM!

Solony łosoś z Karoliny Północnej - składniki:

  • filet z łososia ze skórą - 2 sztuki
  • cukier - 12 łyżek
  • sól gruboziarnista - 18 łyżek

Solony łosoś z Karoliny Północnej - sposób przygotowania:

  1. Wybierz naczynie do którego zmieszczą się ułożone filety łososia.
  2. Sól wymieszaj z cukrem i połóż na dno naczynia tak, aby utworzyło warstwę 1,5 cm.
  3. Połóż filety i znowu ułóż na nich identyczną warstwę soli i cukru.
  4. Rybę wstaw do lodówki na dwa dni. Łosoś będzie gotowy, kiedy zmieni kolor na intensywnie czerwony.
  5. Po wyjęciu wypłucz go, a jeśli jest zbyt słony, to namocz w wodzie.
  6. Łososia pokrój na plasterki i podawaj z pieczywem.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Solony łosoś z Karoliny Północnej (0)