Sos beszamel

30 minut dla 6 osób

Autor:

11 Oceń przepis: MNIAM!

Sos beszamel - składniki:

  • 80 g mąki
  • 1 łyżka śmietany 36%
  • 80 g masła
  • starta gałka muszkatołowa, sól, pieprz
  • 1 litr tłustego mleka

Sos beszamel - sposób przygotowania:

  1. Gdy do gotowego beszamelu wsypiesz starty żółty ser, zrobisz sos mornaise. A jeśli do gęstego, przestudzonego beszamelu dodasz zgrillowane lub uduszone warzywa (ratatoiulle) i sztywną pianę z 1-2 białek, a potem delikatnie wymieszasz, powstanie masa sufletowa. Wystarczy przełożyć ją do natłuszczonych, żaroodpornych kokilek i upiec na złoto. Pycha, polecam!
  2. Roztop masło, oprósz mąką, zasmaż na jasnozłoty kolor. Powoli, stale mieszając, wlewaj mleko i śmietanę, gotuj, aż powstanie gęsty, jednolity sos. Wtedy przypraw go do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową i podawaj.
Zapisz Drukuj Wyślij do moderacji

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Sos beszamel (0)

  • Sos beszamel
  1. Sos beszamel0

Zobacz także

Polecane przepisy:

Kategorie związane z przepisem:

Sosy

Sos beszamel - podobne przepisy:

łazanki z kurkami i szpinakiem w kremowym sosie, Sos serowy na ciepło, Pomidorowy winegret, Biały sos, Gremolata, Cytrynowa oliwa, Dip jogurtowo-orzechowy, Sos Velouté

Najczęściej wyszukiwane

Zupa gulaszowa, Bulion drobiowy, Wielkanocna sałatka jarzynowa z przepiórczymi jajami, Przepis z kaczka pieczona pl, żurek śląski, Bulion warzywny, Sos serowy z sera pleśniowego, Wołowina z trawą cytrynową, Sałatka z kurczakiem i ryżem, piersi z kurczaka z brokułem i makaronem, Przepis z ziemniaki, ziemniaki, Kebab tradycyjny, Sałatka z makaronem tortellini, Przepis z bakalie, Muszle zapiekane ze szpinakiem i prosciutto , Rosół rybny , Zupy, Ciasta, Gotowanie, Kulinaria, Obiad, Pizza, Sałatka, Schab, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Torty, Szybkie i łatwe gołąbki bez zawijania