Sos gruszkowy
30 minut dla 4 osób
2011-09-07 14:56:37
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Sos gruszkowy - składniki:
- gruszki - 500 gramów
- mielone goździki - 1 łyżeczka
- sok z pomarańczy - 1 szklanka
- mielony cynamon - 1 łyżeczka
- sok z cytryny - 1 łyżka
- cukier - 1 łyżka
- ocet 4% - 0.2 szklanki
- imbir - 1 łyżka
- białe wytrawne wino - 0.2 szklanki
Sos gruszkowy - sposób przygotowania:
- Skórkę z pomarańczy zdejmij i wrzuć na 3 minuty do wrzątku, odcedź, przelej zimną wodą, osącz.
- Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne, drobno pokrój, włóż do rondla, skrop sokiem z cytryny, dodaj imbir, skórkę z cytryny, wodę, ocet i sok z pomarańczy.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj do momentu gdy gruszki będą miękkie.
- Dodaj cukier, goździki i cynamon, wlej wino i gotuj stale mieszając, do czasu gdy sos stanie się gęsty.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Sos brzoskwiniowy
Sos ze świeżych malin i porzeczek
Sos jabłkowy
Estetyka jest ważna
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Gotuj z pomysłem
Komentarze - Sos gruszkowy (0)