Sos szary
45 minut dla 4 osób
2011-09-07 13:15:22
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Sos szary - składniki:
- suszone śliwki bez pestek - 5 sztuk
- migdały - 50 gramów
- cytryna - 1 sztuka
- rodzynki - 50 gramów
- rosół z karpia - 2 szklanki
- goździki - 4 sztuki
- czerwone wytrawne wino - 0.3 szklanki
- ziele angielskie - 4 ziarna
- piernik - 30 gramów
- liść laurowy - 1 sztuka
- miód - 1 łyżka
- masło - 1 łyżka
- mąka - 1 łyżka
Sos szary - sposób przygotowania:
- Rodzynki sparz, zalej winem, zostaw na kilka minut.
- Migdały sparz, obierz ze skórki i posiekaj.
- Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź rosołem z ryby, dodaj goździki, ziele angielskie, liść laurowy, piernik, śliwki i sok z cytryny. Gotuj pod przykryciem około 30 minut.
- Ostudź, zmiksuj i przetrzyj przez sito, wlej do rondla, dodaj rodzynki, migdały, wino i miód, wymieszaj, podgrzej, przypraw.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Sos polski - szary
Sos z głogu
Tradycyjny polski sos szary
Estetyka jest ważna
Gotuj z pomysłem
Które grzyby można zastępować innymi?
Komentarze - Sos szary (0)