Sos z rabarbaru
30 minut dla 6 osób
2011-07-18 17:11:22
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Sos z rabarbaru - składniki:
- rabarbar - 3 kilogramy
- mielona gorczyca - 2 łyżki
- cukier - 25 dekagramów
- czosnek utarty - 1 łyżka
- ocet - 4 szklanki
- gałka muszkatołowa utarta - 0.25 łyżeczki
- chilli - 1 łyżeczka
- posiekane migdały - 6 dekagramów
- imbir - 2 łyżeczki
Sos z rabarbaru - sposób przygotowania:
- Górne części łodyg rabarbaru obierz, przetrzyj ściereczką nasączoną octem i pokrój na 4-centymetrowe kawałki.
- Cukier rozpuść w occie, dodaj kawałki rabarbaru i gotuj na małym ogniu do czasu, gdy powstanie jednolita masa.
- Dodaj chili, imbir, gorczycę, wrzuć czosnek, gałkę muszkatołową oraz migdały i całość duś przez 20 minut. W razie potrzeby podczas duszenia dolej trochę octu.
- Sos przełóż do umytych i wygotowanych, gorących słoików, po czym szczelnie zakręć. Odstaw do spiżarni na cztery tygodnie. Sos podawaj jako dodatek do zimnych mięs.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Sos prowansalski
Indyjski sos z ziemniakami i pomidorami
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Jak dobrze obrać grzyby?
Komentarze - Sos z rabarbaru (0)