Sum lub miętus po żydowsku
45 minut dla 4 osób
2011-08-31 15:38:23Sum lub miętus po żydowsku - składniki:
- ryba - 1 kilogram
- sól - 1 szczypta
- cebula - 200 gramów
- pieprz - 1 szczypta
- rodzynki - 40 gramów
- cukier - 1 szczypta
- wino białe wytrawne - 50 mililitrów
- olej - 4 łyżki
- sok z cytryny - 4 łyżki
Sum lub miętus po żydowsku - sposób przygotowania:
- Z ryby zdejmij skórę, umyj, pokrój na porcje i posyp solą.
- Skrop sokiem z cytryny i pozostaw w chłodnym miejscu na 30 minut.
- Rybę oprósz mąką i usmaż.
- Cebulę obierz, opłucz, drobno pokrój i wymieszaj z żółtkami, winem i rodzynkami. Dopraw.
- Zalej rybę i podgrzewaj przez chwilę.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Jak przygotować gołąbki?
Cebula a lepszy rosół
Przechowywanie ryb
Komentarze - Sum lub miętus po żydowsku (0)