Świąteczny pieczony indyk
90 minut dla 8 osób
2011-09-09 21:52:53
4
Oceń przepis:
MNIAM!
Świąteczny pieczony indyk - składniki:
- duży indyk w całości - 1 sztuka
- sól - 1 łyżka
- winne jabłka - 4 sztuki
- masło - 1 łyżka
- suszone wypestkowane śliwki - 500 gramów
- marynata:
- woda - 1 szklanka
- ząbki czosnku - 3 sztuki
- bułka tarta - 1 szklanka
- mleko - 2 litry
- ocet winny - 3 łyżeczki
- sól
- cukier, cynamon - 1 łyżka
- tymianek
- pieprz - 1 łyżeczka
- lubczyk
Świąteczny pieczony indyk - sposób przygotowania:
- Przygotuj z podanych składników marynatę, włóż indyka i pozostaw na 24 godziny w chłodnym miejscu.
- Śliwki zalej wrzątkiem, mocz 2 godziny po czym odcedź.
- Jabłka obierz, oczyść i pokrój w kostkę. Następnie wymieszaj ze śliwkami, bułką tartą i octem winnym oraz cukrem i cynamonem.
- Indyka wyjmij z marynaty, natrzyj solą i pieprzem i nadziej farszem. Do środka włóż masło i zaszyj dziurę.
- Indyka nadziej na ruszt, umieszczając pod nim blachę z wodą (około 2 szklanek). Dzięki temu nie wysuszy się on podczas długiego pieczenia. Wstaw na 3 godziny do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak dobrze i w czym podgrzać hot-doga i hamburgera? 
Jak przygotować gołąbki? 
Jak dobrze obtoczyć nuggetsy w panierce?
Komentarze - Świąteczny pieczony indyk (0)