Świąteczny sos mole
dla 5 osób
2011-08-31 15:48:35
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Świąteczny sos mole - składniki:
- ostra papryczka chili - 1 sztuka
- kakao - 1 łyżeczka
- mielony anyż - 0.2 łyżeczki
- papryka czerwona - 2 sztuki
- rodzynki - 0.2 szklanki
- orzeszki ziemne - 0.2 szklanki
- Rosół z kury Knorr - 4 szklanki
- pomidor - 3 sztuki
- pieprz
- cebula - 1 sztuka
- Treść kroku
- ząbki czosnku - 8 sztuk
- Cebulkę i czosnek posiekaj drobno, zeszklij na rozgrzanym smalcu. Zestaw z ognia, odstaw do wystygnięcia.
- smalec - 0.2 szklanki
- Papryki umyj, rozkrój, usuń gniazda nasienne i potnij w małą kosteczkę.
- masło - 0.2 szklanki
- Orzeszki ziemne zmiel i zmiksuj razem z przyprawami i obranymi ze skórki, pociętymi w kostkę pomidorami.
- oregano - 1 sztuka
- Dodaj wystygniętą masę cebulową, kosteczki papryk i kakao, zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- mielony cynamon - 2.5 łyżeczki
- Mąkę zasmaż razem z masłem, rozprowadź odrobiną bulionu. Resztę wywaru podgrzej i wlej do niego zasmażkę, zagotuj, wymieszaj razem ze zmiksowaną masą, dodaj namoczone rodzynki i dopraw do smaku.
- mąka - 1 łyżka
- tymianek - 0.2 łyżeczki
- Gotuj na małym ogniu przez ok. 1godz., do momentu aż sos będzie gęsty. Świąteczny sos mole podawaj do pieczonego indyka lub kurczaka.
Świąteczny sos mole - sposób przygotowania:
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Kostki Rosołu z kury Knorr idealnie nadają się do gotowania wielu potraw. Zupa jarzynowa, zupa z groszku, gołąbki, a także risotto z kurczakiem i w...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
brak zdjęć
Sos z korniszonów z zasmażką
Sos z korniszonów
Tradycyjny polski sos szary
Nie ograniczaj się
Jak upiec quiche szybko i skutecznie?
Jak suszyć?
Komentarze - Świąteczny sos mole (0)