Szafranowe jabłka w skorupce ciasta francuskiego
30 minut dla 6 osób
2010-01-22 02:36:06
11
Oceń przepis:
MNIAM!
Szafranowe jabłka w skorupce ciasta francuskiego - składniki:
- 1 g nitek szafranu rozpuszczonych w odrobinie wody lub białego wina
- sok z 1/2 cytryny
- czarny pieprz
- 60 ml soku pomarańczowego
- 250 g ciasta francuskiego
- 4 łyżeczki cukru
- 1 żółtko
Szafranowe jabłka w skorupce ciasta francuskiego - sposób przygotowania:
- No, prościej już chyba nie można. Ciasto kupisz w sklepie, jabłka obierze i pokroi nawet pięciolatek (to jest pomysł - zaprzęgnij brata!). Uważać trzeba tylko, wyjmując deser z pieca - kokilki są bardzo gorące. Aha - szafran, choć drogi, jest w tym przepisie niezastąpiony. Bo dodaje nie tylko koloru, ale także smaku, zapachu i ostrości.
- Jabłka zalej sokami. Dodaj cukier i szafran. Wymieszaj i przypraw pieprzem. Rzogrzej piekarnik do 250 stopni, nie włączając termoobiegu. Jabłka ułóż w żaroodpornych kokilkach. Z ciasta francuskiego wytnij kółka trochę większe od średnicy kokilek. Przykryj foremki i bardzo dokładnie przyklej ciasto do zewnętrznych krawędzi. Posmaruj żółtkiem roztrzepanym z 1-2 łyżkami wody, piecz 20 minut. I jedz, póki gorace!
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
3 bit
Clafoutis z wiśniami 
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Jak przypiec zewnętrzną otoczkę w Crème brûlée?
Co zrobić, jeśli ratatuj wyjdzie za bardzo wodnisty?
Komentarze - Szafranowe jabłka w skorupce ciasta francuskiego (0)