Dodaj do ksiązki kucharskiej Szybki bigos z włoskiej kapusty

Szybki bigos z włoskiej kapusty

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: Grażyna Molak

Szybki bigos z włoskiej kapusty - składniki:

  • włoska kapusta - 1 sztuka
  • cebula - 3 sztuki
  • boczek surowy - 1 kilogram
  • łopatka bez kości - 1 kilogram
  • pierś z kurczaka podwójna - 1 sztuka
  • kiełbasa cienka ( np śląska ) - 3 sztuki
  • grzyby suszone kapelusze - 5 sztuk
  • Przyprawa do mięs Knorr - 1 opakowanie
  • Przyprawa do kurczaka Knorr - 1 opakowanie
  • Delicat przyprawa w płynie do smaku - 1 łyżeczka
  • Przyprawa w mini kostkach Smażona Cebula Knorr - 1 sztuka
  • Bulionetka Domowa Wołowa Knorr - 1 sztuka
  • przecier pomidorowy - 4 łyżeczki
  • pieprz - 1 szczypta
  • cukier - 1 szczypta
  • olej z pestek winogron - 1 szklanka

Szybki bigos z włoskiej kapusty - Sposób przygotowania:

  1. Zacząć od namoczenia grzybków w małej ilości wody . Mięsa natrzeć przyprawą do mięs, piersi kurczaka przyprawą do drobiu i włożyć do rękawa do pieczenia. Zamknąć go.
  2. Piec mięso w piekarniku 1 godzinę. Wyjąć. Zlać wytopiony tłuszczyk, mięso pokroić drobno.
  3. W czasie gdy mięso się piecze ugotować grzyby. Odcedzić zachowując wywar.
  4. Grzyby pokroić w paseczki. Usmażyć też na 3 łyżkach oleju drobno pokrojone cebulę oraz pokroić kiełbasy w kostkę.
  5. Kapustę pokroić w paski, zalać wodą i gotować 45 minut. Odcedzić zachowując 1 szklankę wywaru.
  6. Do odcedzonej kapusty dodać pokrojone mięso, grzyby, cebulę. Wlać resztę oleju, włożyć bulionetkę. Dusić godzinę.
  7. Doprawić koncentratem pomidorowym, rozkruszoną Przyprawą w Mini kostkach Smażona cebula, Delikatem w płynie i szczyptą cukru i pieprzu mielonego.
Dodaj do książki kucharskiej

SZYBKI BIGOS Z WŁOSKIEJ KAPUSTY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Zacząć od namoczenia grzybków w małej ilości wody . Mięsa natrzeć przyprawą do mięs, piersi kurczaka przyprawą do drobiu i włożyć do rękawa do pieczenia. Zamknąć go.

2

Piec mięso w piekarniku 1 godzinę. Wyjąć. Zlać wytopiony tłuszczyk, mięso pokroić drobno.

3

W czasie gdy mięso się piecze ugotować grzyby. Odcedzić zachowując wywar.

4

Grzyby pokroić w paseczki. Usmażyć też na 3 łyżkach oleju drobno pokrojone cebulę oraz pokroić kiełbasy w kostkę.

5

Kapustę pokroić w paski, zalać wodą i gotować 45 minut. Odcedzić zachowując 1 szklankę wywaru.

6

Do odcedzonej kapusty dodać pokrojone mięso, grzyby, cebulę. Wlać resztę oleju, włożyć bulionetkę. Dusić godzinę.

7

Doprawić koncentratem pomidorowym, rozkruszoną Przyprawą w Mini kostkach Smażona cebula, Delikatem w płynie i szczyptą cukru i pieprzu mielonego.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Domowa Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Grillowana karkówka z curry i sosem jogurtowym, Zapiekanki, salatka y brokula, czarna oliwka, Tłusty czwartek, Przepis z sałatka z kurczaka ryżu ogórka, Ciasto na pierogi, Barszcz biały z grzankami i kiełbasą , Krupnik, Grillowany kurczak na ostro, Łosoś, Przepis z DANIA GŁOWNE na boze narodzenie, Przepis z roszponka salata, Zupa jarzynowa, Oliwki na ciepło, Kakrówka z grilla z sałatką , Przepis z posiekane mięso z kurczaka, Rostbef z czarnym pieprzem i kaparami - VIDEO, Grillowany pstrąg , Przepis z makaron ser śmietana cebula szynka, sos miesmy, Zupa cebulowa, Karp, Kremowa zupa z dyni, nóżki z kurczaka pieczone, Kaczka, Sałatka marchewkowo – cebulowa, Zakochane jajo, Chrupiące, czekoladowe kulki, Zupa krem z dyni - VIDEO, poledwiczki wieprzowe z warzywami, Zupa brokułowa, Leczo, Quesadillas - VIDEO, Sałatka Nicejska, Szaszłyki z ziemniaków, wędzenie ryb przepis, Klasyczne spaghetti bolognese z pomidorami, Sałatka z mięsem i ryżem, Kutia, Musaka, sałatka jajeczna jajka majonez, Karp z pieczarkami, gyros z pekinska, klopsy mielone gotowane przepis, Sałatka z kalafiora , Gruszka w czerwonym winie, Przepis z ryż z kurczakiem, Filet z indyka, Przepis z mleko mąka olej cukier, Kruche ciasteczka z czekoladą i orzechami, Makaron w kremowym sosie pomidorowym , Zapiekanka z ziemniakow, Placuszki z cukinii, Przepis z makaron wloski, Żurek, Ryba po grecku, Przepis z sos smietanowy do makaronu, Zupa zielona, ryż w d, Panga w sosie koperkowo-ziołowym, Ćwiartki kurczaka pieczone w rękawie , Kotlety, salatki na salacie lodowej