Dodaj do ksiązki kucharskiej Szybki bigos z włoskiej kapusty

Szybki bigos z włoskiej kapusty

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: Grażyna Molak

Szybki bigos z włoskiej kapusty - składniki:

  • włoska kapusta - 1 sztuka
  • cebula - 3 sztuki
  • boczek surowy - 1 kilogram
  • łopatka bez kości - 1 kilogram
  • pierś z kurczaka podwójna - 1 sztuka
  • kiełbasa cienka ( np śląska ) - 3 sztuki
  • grzyby suszone kapelusze - 5 sztuk
  • Przyprawa do mięs Knorr - 1 opakowanie
  • Przyprawa do kurczaka Knorr - 1 opakowanie
  • Delicat przyprawa w płynie do smaku - 1 łyżeczka
  • Przyprawa w mini kostkach Smażona Cebula Knorr - 1 sztuka
  • Bulionetka Domowa Wołowa Knorr - 1 sztuka
  • przecier pomidorowy - 4 łyżeczki
  • pieprz - 1 szczypta
  • cukier - 1 szczypta
  • olej z pestek winogron - 1 szklanka

Szybki bigos z włoskiej kapusty - Sposób przygotowania:

  1. Zacząć od namoczenia grzybków w małej ilości wody . Mięsa natrzeć przyprawą do mięs, piersi kurczaka przyprawą do drobiu i włożyć do rękawa do pieczenia. Zamknąć go.
  2. Piec mięso w piekarniku 1 godzinę. Wyjąć. Zlać wytopiony tłuszczyk, mięso pokroić drobno.
  3. W czasie gdy mięso się piecze ugotować grzyby. Odcedzić zachowując wywar.
  4. Grzyby pokroić w paseczki. Usmażyć też na 3 łyżkach oleju drobno pokrojone cebulę oraz pokroić kiełbasy w kostkę.
  5. Kapustę pokroić w paski, zalać wodą i gotować 45 minut. Odcedzić zachowując 1 szklankę wywaru.
  6. Do odcedzonej kapusty dodać pokrojone mięso, grzyby, cebulę. Wlać resztę oleju, włożyć bulionetkę. Dusić godzinę.
  7. Doprawić koncentratem pomidorowym, rozkruszoną Przyprawą w Mini kostkach Smażona cebula, Delikatem w płynie i szczyptą cukru i pieprzu mielonego.
Dodaj do książki kucharskiej

SZYBKI BIGOS Z WŁOSKIEJ KAPUSTY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Zacząć od namoczenia grzybków w małej ilości wody . Mięsa natrzeć przyprawą do mięs, piersi kurczaka przyprawą do drobiu i włożyć do rękawa do pieczenia. Zamknąć go.

2

Piec mięso w piekarniku 1 godzinę. Wyjąć. Zlać wytopiony tłuszczyk, mięso pokroić drobno.

3

W czasie gdy mięso się piecze ugotować grzyby. Odcedzić zachowując wywar.

4

Grzyby pokroić w paseczki. Usmażyć też na 3 łyżkach oleju drobno pokrojone cebulę oraz pokroić kiełbasy w kostkę.

5

Kapustę pokroić w paski, zalać wodą i gotować 45 minut. Odcedzić zachowując 1 szklankę wywaru.

6

Do odcedzonej kapusty dodać pokrojone mięso, grzyby, cebulę. Wlać resztę oleju, włożyć bulionetkę. Dusić godzinę.

7

Doprawić koncentratem pomidorowym, rozkruszoną Przyprawą w Mini kostkach Smażona cebula, Delikatem w płynie i szczyptą cukru i pieprzu mielonego.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Domowa Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Brandade z dorsza, Schabowy z pomidorem i serem żółtym, Kotlet de volaille, Zapiekanka pizzowa, Przepis z sałatka z jogurtem naturalnym, Przepis z sałatka ze szczypiorkiem, Wieprzowina z ryżem curry, Przepis z zapiekanka z mięsem mielonym i makaronem, zapiekanka z serkiem topionym, zupa ze słodkiej kapusty, z jajkiem, Jajka faszerowane sardynkami, Dip do grillowanych warzyw , Smażony ryż z krewetkami i zielonym groszkiem, Golonka, Sałatka Gyros, Grochówka w amerykańskim stylu, Kanapka z grillowaną wołowiną , Enchiladas z chilli con carne, Zupa z dyni, Warzywne curry z ryżem, Zapiekanka z ziemniakow, Przepis z żołądki, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Ciasto na pizze, Kremowa zupa z dyni, Carbonara, Łosoś, Panga w sosie koperkowo-ziołowym, Sos czosnkowy na wódce, Przepis z sos spagheti, deser le, Barszcz, Zupa szczawiowa, Pierś z kurczaka, Zupa cebulowa, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, zapiekanka z mozzarellą i pomidorami, Karkówka pieczona w sosie pomidorowo-ziołowym, Przepis z gotowana marchewka, na rosole, Szybki obiad, Przepis z ser w ziołach, Przepis z kapusta pe, Ciasto konfetti, Kura z estragonem, Przepis z spaghetti bo, sałata rzymska, Sałatka ze szparagami i sosem cezar, Pomidorowa sałatka z oliwkami, Pierogi z kapustą i grzybami, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, mieso wieprzowe w sosie, Przepis z Pieprz czarny Knorr, Zupa cebulowa, Ziemniaki, Sos kurkowy, Placki po węgiersku, pierś z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym, Przepis z przepis na bigos kiszonej i słodkiej kapusty, Sałatka ziemniaczana , Sos kurkowy, Sałatka z buraczkami i malinami , Karp