Dodaj do ksiązki kucharskiej Szybki bigos z włoskiej kapusty

Szybki bigos z włoskiej kapusty

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: Grażyna Molak

Szybki bigos z włoskiej kapusty - składniki:

  • włoska kapusta - 1 sztuka
  • cebula - 3 sztuki
  • boczek surowy - 1 kilogram
  • łopatka bez kości - 1 kilogram
  • pierś z kurczaka podwójna - 1 sztuka
  • kiełbasa cienka ( np śląska ) - 3 sztuki
  • grzyby suszone kapelusze - 5 sztuk
  • Przyprawa do mięs Knorr - 1 opakowanie
  • Przyprawa do kurczaka Knorr - 1 opakowanie
  • Delicat przyprawa w płynie do smaku - 1 łyżeczka
  • Przyprawa w mini kostkach Smażona Cebula Knorr - 1 sztuka
  • Bulionetka Domowa Wołowa Knorr - 1 sztuka
  • przecier pomidorowy - 4 łyżeczki
  • pieprz - 1 szczypta
  • cukier - 1 szczypta
  • olej z pestek winogron - 1 szklanka

Szybki bigos z włoskiej kapusty - Sposób przygotowania:

  1. Zacząć od namoczenia grzybków w małej ilości wody . Mięsa natrzeć przyprawą do mięs, piersi kurczaka przyprawą do drobiu i włożyć do rękawa do pieczenia. Zamknąć go.
  2. Piec mięso w piekarniku 1 godzinę. Wyjąć. Zlać wytopiony tłuszczyk, mięso pokroić drobno.
  3. W czasie gdy mięso się piecze ugotować grzyby. Odcedzić zachowując wywar.
  4. Grzyby pokroić w paseczki. Usmażyć też na 3 łyżkach oleju drobno pokrojone cebulę oraz pokroić kiełbasy w kostkę.
  5. Kapustę pokroić w paski, zalać wodą i gotować 45 minut. Odcedzić zachowując 1 szklankę wywaru.
  6. Do odcedzonej kapusty dodać pokrojone mięso, grzyby, cebulę. Wlać resztę oleju, włożyć bulionetkę. Dusić godzinę.
  7. Doprawić koncentratem pomidorowym, rozkruszoną Przyprawą w Mini kostkach Smażona cebula, Delikatem w płynie i szczyptą cukru i pieprzu mielonego.
Dodaj do książki kucharskiej

SZYBKI BIGOS Z WŁOSKIEJ KAPUSTY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Zacząć od namoczenia grzybków w małej ilości wody . Mięsa natrzeć przyprawą do mięs, piersi kurczaka przyprawą do drobiu i włożyć do rękawa do pieczenia. Zamknąć go.

2

Piec mięso w piekarniku 1 godzinę. Wyjąć. Zlać wytopiony tłuszczyk, mięso pokroić drobno.

3

W czasie gdy mięso się piecze ugotować grzyby. Odcedzić zachowując wywar.

4

Grzyby pokroić w paseczki. Usmażyć też na 3 łyżkach oleju drobno pokrojone cebulę oraz pokroić kiełbasy w kostkę.

5

Kapustę pokroić w paski, zalać wodą i gotować 45 minut. Odcedzić zachowując 1 szklankę wywaru.

6

Do odcedzonej kapusty dodać pokrojone mięso, grzyby, cebulę. Wlać resztę oleju, włożyć bulionetkę. Dusić godzinę.

7

Doprawić koncentratem pomidorowym, rozkruszoną Przyprawą w Mini kostkach Smażona cebula, Delikatem w płynie i szczyptą cukru i pieprzu mielonego.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Domowa Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Tatar z wołowiny z kolendrą i imbirem, Przepis z sos do potrawki z kurczaka, Golonka, domowa, roladki ze szpinakiem, Przepis z sałatka z makaronem i kurczakiem i ananasem, salatka z papryki, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Kanapka z grillowanym kurczakiem, ja cukinia, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Musaka, Sałatka z brokułami - VIDEO , knorr przyprawa mini, mieso z pieczarkami, mielone z serkiem topionym, Przepis z zupa na wołowinie, Dynia, jaja smietana, Przepis z przyprawy do golonki, Śniadaniowa kanapka z szynką i świeżym ogórkiem , Kurczak po indyjsku , Zupa ogórkowa, Kanapki z suszoną szynką, marynowaną gruszką i figami, Zupa owocowa z kluskami, herbata z cytryną, Mielone, Przepis z knorr pl przepisy, przystawki mięsne, Wigilijna czarna kapusta ., Banany w toffi, WARZYWA NA PATELNIĘ, Obiad, Stracciatella - zupa, Pierogi z truskawkami, Kurczak na pomarańczach, Przepis z sos pomidorowy knorr, Sos pomidorowy do pizzy, BUŁKA Z JAJEM :), Sałatka gyros z kurczaka, Placki ziemniaczane, Zielona kanapka z pastą z bobu oraz serem feta , Sałatki z kurczakiem, Placki ziemniaczane, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Placki, Przepis z co z pieczarek, Przepis z pieczeń w sosie, Owocowy kurczak z curry, Szybkie różki obfitości, Spaghetti bolognese , Kasza, Roladki z kapusty i mięsa mielonego, Przepis z mieso z jajkiem, Sos czosnkowy na wódce, żeberka pieczone -, Sałatki z makaronem, kurczak z jajkiem, Morszczuk w panierce orzechowej, Zupa pomidorowa, Leczo, Zupa brokułowa, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, zapiekanka z parowkami