Dodaj do ksiązki kucharskiej Szybki bigos z włoskiej kapusty

Szybki bigos z włoskiej kapusty

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: Grażyna Molak

Szybki bigos z włoskiej kapusty - składniki:

  • włoska kapusta - 1 sztuka
  • cebula - 3 sztuki
  • boczek surowy - 1 kilogram
  • łopatka bez kości - 1 kilogram
  • pierś z kurczaka podwójna - 1 sztuka
  • kiełbasa cienka ( np śląska ) - 3 sztuki
  • grzyby suszone kapelusze - 5 sztuk
  • Przyprawa do mięs Knorr - 1 opakowanie
  • Przyprawa do kurczaka Knorr - 1 opakowanie
  • Delicat przyprawa w płynie do smaku - 1 łyżeczka
  • Przyprawa w mini kostkach Smażona Cebula Knorr - 1 sztuka
  • Bulionetka Domowa Wołowa Knorr - 1 sztuka
  • przecier pomidorowy - 4 łyżeczki
  • pieprz - 1 szczypta
  • cukier - 1 szczypta
  • olej z pestek winogron - 1 szklanka

Szybki bigos z włoskiej kapusty - Sposób przygotowania:

  1. Zacząć od namoczenia grzybków w małej ilości wody . Mięsa natrzeć przyprawą do mięs, piersi kurczaka przyprawą do drobiu i włożyć do rękawa do pieczenia. Zamknąć go.
  2. Piec mięso w piekarniku 1 godzinę. Wyjąć. Zlać wytopiony tłuszczyk, mięso pokroić drobno.
  3. W czasie gdy mięso się piecze ugotować grzyby. Odcedzić zachowując wywar.
  4. Grzyby pokroić w paseczki. Usmażyć też na 3 łyżkach oleju drobno pokrojone cebulę oraz pokroić kiełbasy w kostkę.
  5. Kapustę pokroić w paski, zalać wodą i gotować 45 minut. Odcedzić zachowując 1 szklankę wywaru.
  6. Do odcedzonej kapusty dodać pokrojone mięso, grzyby, cebulę. Wlać resztę oleju, włożyć bulionetkę. Dusić godzinę.
  7. Doprawić koncentratem pomidorowym, rozkruszoną Przyprawą w Mini kostkach Smażona cebula, Delikatem w płynie i szczyptą cukru i pieprzu mielonego.
Dodaj do książki kucharskiej

SZYBKI BIGOS Z WŁOSKIEJ KAPUSTY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Zacząć od namoczenia grzybków w małej ilości wody . Mięsa natrzeć przyprawą do mięs, piersi kurczaka przyprawą do drobiu i włożyć do rękawa do pieczenia. Zamknąć go.

2

Piec mięso w piekarniku 1 godzinę. Wyjąć. Zlać wytopiony tłuszczyk, mięso pokroić drobno.

3

W czasie gdy mięso się piecze ugotować grzyby. Odcedzić zachowując wywar.

4

Grzyby pokroić w paseczki. Usmażyć też na 3 łyżkach oleju drobno pokrojone cebulę oraz pokroić kiełbasy w kostkę.

5

Kapustę pokroić w paski, zalać wodą i gotować 45 minut. Odcedzić zachowując 1 szklankę wywaru.

6

Do odcedzonej kapusty dodać pokrojone mięso, grzyby, cebulę. Wlać resztę oleju, włożyć bulionetkę. Dusić godzinę.

7

Doprawić koncentratem pomidorowym, rozkruszoną Przyprawą w Mini kostkach Smażona cebula, Delikatem w płynie i szczyptą cukru i pieprzu mielonego.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Domowa Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNE PRZEBOJE. ŁOSOŚ W GALARECIE.

    Na naszym, pięknie nakrytym, stole świąteczny zazwyczaj pojawia się jakieś danie z ryb. ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Dobre lody śmietankowe w owocami "Egzotyczny miś", Sałatka z kapusty pekińskiej , Sałatka z tuńczykiem, Jajka, Lody dla dzieci "Miś", Placki ziemniaczane, Pasta szpinakowa, Karp prababci, Przepis z sałatka z szynka parmeńską -, Zupa z dyni, Krewetki saganaki, dania z piersi kurczaka, Polędwiczka z grzybami, Obiad ryż z warzywami, Przepis z sojowe, Przepis z naleśniki bez mleka -, zapiekanka z rybą i brokułami, Zapiekanka po rzymsku, Przepis z przygotowanie makaronu, Przepis z smażone ryby przepisy, Masło orzechowe, Tagiatelle z szynką, Pieczeń, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Ryż z owocami morza, Placki, Zapiekanki, Sos pomidorowo-cebulowy do zapiekanki makaronowej, Przepis z bezmięsne obiady, Grillowane żeberka z miodem i ostrą papryką, Zupa z dyni, obiad z ryby, Wątróbka drobiowa w cieście pieczarkowym , ryż w warzywami, Sałatka ziemniaczana z makiem , Musaka, Ziemniaki, Przepis z sałatki z makaronem i majonezem, TAPAS: Marynowane oliwki, Sos beszamelowy , Przepis z przepisy dla dzieci, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Przepis z sałatki z kapusty białej, Bruschetta z kurczakiem , Sałatka z kapusty pekińskiej , Kasza, mięso mielone pieczarki, Pałki z sezamem , Przepis z sałatka z orzechami włoskimi, Przekąski, Spaghetti Bolognese extra ziołowe, Przepis z sosy gotowanego kurczaka, Czekoladowe dinozaury, stonoga, Ostra potrawka z cukinii, Bigos, " Muffinkowe jaja ", Ciasteczka marcepanowe dinozaury, Przepis z sałatki z ryżem, Ryba po grecku, Przepis z sosy do kurczaka, ryż z kurczakiem, Papryka, Śniadaniowa bruschetta z kiełbasą chorizo