Szynka pieczona po staropolsku
90 minut dla 8 osób
2011-08-29 17:06:09Szynka pieczona po staropolsku - składniki:
- szynka wieprzowa - 1.5 kilogramów
- majeranek - 1 szczypta
- wędzony boczek - 4 plastry
- sól - 1 szczypta
- marynata staropolska - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
- czosnek - 1 szczypta
- olej - 7 łyżek
Szynka pieczona po staropolsku - sposób przygotowania:
- Mięso umyj, osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj marynatą zmieszaną z 5 łyżkami oleju. Odstaw do lodówki na minimum 30 minut.
- Mięso podsmaż na pozostałym oleju. Oprósz solą i pieprzem, majerankiem i zmiażdżonym czosnkiem.
- Mięso przełóż do brytfanny i piecz 80 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
- Po upływie 20 minut pieczenia, mięso przykryj plastrami boczku i piecz dalej, co jakiś czas skrapiając mięso wodą.
- Upieczone mięso zawiń w folię aluminiową i zostaw do ostygnięcia. Szynkę pokrój w plastry i podawaj na zimno.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Kołduny Podlaskie
Co jest ważnego przy robieniu leczo?
Jak upiec quiche szybko i skutecznie?
Kabaczek
Komentarze - Szynka pieczona po staropolsku (0)