Szynka wieprzowa faszerowana morelami
90 minut dla 8 osób
2011-07-18 14:12:36
6
Oceń przepis:
MNIAM!
Szynka wieprzowa faszerowana morelami - składniki:
- szynka wieprzowa - 2 kilogramy
- słodka śmietana 18% - 1 szklanka
- morele suszone - 15 sztuk
- woda - 1 szklanka
- Przyprawa do mięs Knorr - 1 sztuka
- Zasmażka ciemna KNORR - 2 łyżki
- olej słonecznikowy - 3 łyżki
- Sos Do Pieczeni Ciemny Knorr - 2 łyżki
Szynka wieprzowa faszerowana morelami - sposób przygotowania:
- Natrzeć dobrze mięso Przyprawą do mięs. W środku zrobić kieszeń i włożyć w nią morele. Spiąć wykałaczkami nacięcia. Zostawić mięso przykryte w lodówce na minimum 2 godziny (najlepiej na noc).
- Włożyć mięso do rękawa do pieczenia, szczelnie go zamknąć. Ułożyć w piekarniku (najlepiej na brytfance lub blaszce do pieczenia mięs).
- Ustawić piekarnik na 200 * C i piec mięso przez 1,5 godziny.
- Zmniejszyć temperaturę do 170 * C i dopiec jeszcze 30 minut. Wyjąć. Rozciąć ostrożnie.
- Mięso zostawić na chwilę by "odpoczęło" (potem łatwiej się kroi i nie kruszy się), a sos zlać do garnuszka.
- Dolać wodę i śmietankę. Doprawić do smaku Sosem do pieczeni ciemnym w słoiczku (wg upodobania) i zagęścić Zasmażką błyskawiczną ciemną (też wg uznania - zależy jak gęsty sos kto lubi).
- Podawać z ziemniakami (puree), kaszą lub kluskami pokrojone w grubsze plastry.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
Soczysta karkówka z pieca 
Kotlety mielone 
Soczysty schab w sosie winnym 
Jak przygotować gołąbki? 
Dbaj o jakość produktów
Marynuj mięso
Komentarze - Szynka wieprzowa faszerowana morelami (0)