Tabouleh

30 minut dla 4 osób

Autor:

20 Oceń przepis: MNIAM!

Tabouleh - składniki:

  • 1 kg pomidorów sparzonych, obranych i pokrojonych w kostkę
  • 2 małe posiekane cebulki
  • 1 kg nie obranych, startych ogórków
  • pęczek posiekanej natki
  • 1 i 3/4 szklanki oliwy
  • po garści posiekanego estragonu i mięty
  • sok z 4 cytryn

Tabouleh - sposób przygotowania:

  1. TABOULEH to arabska sałatka z kuskusem, popularna w Libanie, Maroku, Syrii. Znakomicie odświeża w upały i z powodzeniem można się nią najeść. Pamiętaj tylko, że do prawdziwego tabbouleh nie dodaje się gotowanego kuskusu. Surowa kaszka wciągnie cały sok z cytryn, pomidorów i ogórków, i zobaczysz, jak pięknie napęcznieje. I jeszcze jedno: tabouleh je się rękami!
  2. Wymieszaj pomidory i ogórki z oliwą, sokiem cytrynowym, cebulą i ziołami. Dodaj suchy kuskus, jeszcze raz dokładnie wymieszaj, przykryj i wstaw na 2 godziny - co najmniej! - do lodówki.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Tabouleh (1)

  • Margaret Price

    Margaret Price

    2011-08-15 19:59:08

    za duzo pomidorow i za malo zielonej pietruszki w tym przepisie. Brakuje bulghur - bez wzgledu nato skad przepis na tabouleh jest - zawsze ma bulghur w niej (forma przenicy)

    zgłoś wpis do moderacji