Tajski sos Sa-teh
15 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:03:41Tajski sos Sa-teh - składniki:
- orzeszki ziemne - 100 gramów
- liście laurowe - 3 sztuki
- cukier - 4 łyżki
- ząbki czosnku - 2 sztuki
- cynamon laska - 1 sztuka
- cebula - 1 sztuka
- skórka z limonki - 1 łyżka
- suszone papryczki chili - 3 sztuki
- sok z limonki - 3 łyżki
- masło orzechowe - 100 gramów
- sos sojowy - 2 łyżki
- olej - 3 łyżki
Tajski sos Sa-teh - sposób przygotowania:
- Wyłuskaj i posiekaj orzeszki ziemne.
- Mocz papryczki chilli w ciepłej wodzie przez 5 minut. Po nasączeniu usuń nasionka i pokrój na małe kawałki.
- Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Wszystko zmiksuj.
- Na patelni rozgrzej olej, włóż powstałą masę i smaż 2 minuty.
- Dodaj sos sojowy, cukier, skórkę i sok z cytryny. Wlej pół szklanki wody i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj masło orzechowe, kawałek cynamonu i listki laurowe. Gotuj na małym ogniu do czasu, gdy sos zgęstnieje.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Estetyka jest ważna
Gotuj z pomysłem
Które grzyby można zastępować innymi?
Komentarze - Tajski sos Sa-teh (0)