Tajskie curry z kurczaka z chili i pędami bambusa
45 minut dla 5 osób
2011-08-31 15:40:04
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Tajskie curry z kurczaka z chili i pędami bambusa - składniki:
- filet z kurczaka - 1 kilogram
- pasta curry - 4 łyżki
- sos rybny - 6 łyżek
- papryka chilli - 1 sztuka
- limonka kaffir - 6 sztuk
- cukier brązowy - 2 łyżki
- Pędy bambusa z puszki - 500 gramów
- sok z limonki - 3 łyżki
- mleko kokosowe - 400 mililitrów
Tajskie curry z kurczaka z chili i pędami bambusa - sposób przygotowania:
- Mięso pokrój w cienkie paski, wymieszaj z 4 łyżkami sosu rybnego i odstaw na 15 minut.
- Z wierzchu mleka kokosowego zbierz kilka łyżek śmietany, wlej ją do głębokiej patelni, doprowadź do wrzenia.
- Dodaj pastę curry, smaż na małym ogniu około 2 minut. Powoli wlej 6 łyżek mleka kokosowego. Smaż 1 minutę.
- Dodaj mięso, smaż 4 minuty.
- Następnie dodaj opłukane pędy bambusa, cukier, liście limonki i resztę mleka. Doprowadź do wrzenia i gotuj 5 minut na małym ogniu.
- Dopraw resztą sosu rybnego, sokiem z limonki i chili
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Komentarze - Tajskie curry z kurczaka z chili i pędami bambusa (0)