Tatar z wołowiny z kolendrą i imbirem
30 minut dla 6 osób
2010-01-22 03:03:14
7
Oceń przepis:
MNIAM!
Tatar z wołowiny z kolendrą i imbirem - składniki:
- 1/2 pęczka posiekanej natki
- 3 łyżeczki sosu worcestershire
- 6 żółtek
- 1 łyżka musztardy Dijon
- sól, pieprz, tabasco, mielony imbir, mielona kolendra
- świeży imbir - 3 cm kawałek
- 1 mini kostka przyprawowa Czosnek Knorr - 1 sztuka
- 2 posiekane cebule
- 1 kg zmielonego rumsztyku wołowego lub polędwicy
- 6 posiekanych gałązek kolendry
- 3 łyżki oleju winogronowego
- liście kolendry do dekoracji
Tatar z wołowiny z kolendrą i imbirem - sposób przygotowania:
- Egzotyczny smak tatara to zasługa imbiru i kolendry. Ostrość regulujesz sosem worcestershire oraz tabasco. Sukces gwarantowany, pod warunkiem, że mieso i żółtka będą absolutnie świeże, najwyższej jakości.
- Wymieszaj 7 pierwszych składników, dodając je w podanej kolejności. Zagnieć z mięsem, przypraw pokruszona kostką czosnkową, solą, pieprzem, tabasco, mielonym imbirem i kolendrą. Z masy uformuj gniazdka, do wgłębienia w środku włóż po 1 żółtku. Udekoruj kolendrą.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kurczak w panierce z krakersów
Jak przygotować smaczny chłodnik?
Zaplanuj gotowanie
Dbaj o jakość produktów
Komentarze - Tatar z wołowiny z kolendrą i imbirem (0)